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Alicante es una ciudad ubicada en la Comunidad Valenciana, a orillas del Mar Mediterráneo, con grandes playas, un temperatura muy agradable y una gastronomía muy rica. Al ser una ciudad costera, es muy famosa por sus platos elaborados con pescado y marisco, y sobre todo, por sus arroces. También destacan los dulces, como el Turrón, o bebidas refrescantes como la Horchata. He hecho una mini escapada a Alicante, en la que he podido disfrutar de la ciudad y de pueblos de alrededor, y sobre todo, de su gastronomía. ¿Te vienes a probar la Tarta de Chocolate de la boda del Rey Felipe VI que hizo Paco Torreblanca?
¿Quién no ha querido escaparse al Lago de Como, a una boda al estilo de Hollywood y además, descubrir lo mejor de su gastronomía? He tenido la suerte de asistir a la boda de dos grandes amigos en Bellagio, ¡ideal! El Lago de Como se encuentra ubicado en Lombardía, una de las regiones en las que se divide Italia. Se encuentra a 199 metros sobre el nivel del mar, y a sus orillas encontramos pueblos y ciudades con un encanto especial, como Varenna o Valbrona. ¿Tienes preparadas tus mejores galas?
Hablar de lo mejor de Mallorca es algo complicado, ya que, es una isla bastante grande y tiene mucho que ofrecer, gastronomía, playas, calas, la Sierra de Tramontana... ¡Hay tantas cosas que ver y lugares que visitar! Mallorca es una isla ubicada en el Mar Mediterráneo que forma parte del Archipiélago Balear, junto Menorca, Ibiza y Formentera. Es la isla de mayor población y más grande, donde se dice que la vida pasa con calma y de manera agradable, ¿te apetece conocer un poco más?

Hablar de lo mejor de Formentera es muy sencillo, ¡debes recorrerla entera! Es una pequeña isla que pertenece a las Islas Baleares, ¿recuerdas mi post de Ibiza? Su forma, me recuerda a un Caballito de Mar ¿y a ti?

Para mí, Formentera, es la mejor de todas y el motivo es muy sencillo, me crié allí de 4 a 10 años. Nuestra casa era el Faro de La Mola, mi padre era el farero de toda la isla. ¿Te vienes a descubrir lo mejor de este paraíso?

Qué difícil es elegir lo mejor de Ibiza, considerada una de las islas más molonas del mundo, junto con Formentera donde me crié. Pertenece a las Islas Baleares y se caracteriza por aguas de color turquesa y arena fina, calas de ensueño, naturaleza abundante para perderte en su interior y sobre todo, destaca por su ambiente. En las zonas del interior, suele haber hoteles boutique, masías payesas de lujo, casitas perdidas entre los pinos, ideales para perderte y hacer agro-turismo. En cambio, en las zonas de playa, te puedes encontrar de todo, zonas súper fiesteras con un ambiente no muy deseado, zonas más relajadas para familias y lo que más me gusta, fiesta de día cool. La gastronomía es muy variada, predomina el producto del mar debido a su ubicación geográfica y todo lo que te puedas imaginar, ya que, al estar de moda a nivel mundial, cualquier empresario gastronómico que se precie y pueda pagarlo, quiere tener un restaurante en la isla. En este post, quiero compartir contigo mis secretos, ¿te vienes?
Cuando era pequeña, pude conocer lo mejor de Cantabria, incluida la gastronomía, de la mano de mi abu, pues era de Ogarrio, Ruesga. Recuerdo cuando íbamos al Río Asón a bañarnos y el agua estaba helada, a la playa de Noja a pescar quisquillas y cuando un día, fuimos a comprar a una carnicería y el dependiente se estaba fumando un cigarro mientras cortaba la carne. En ese momento, nos miramos con cara de asco y en cambio, recordamos aquella carne, como una de las mejores del mundo. Confieso que no me gustaba ir allí de vacaciones pues solía hacer mal tiempo. Prefería la playa, el sol, el calor, los chiringuitos y todas esas cositas del Mediterráneo o del Sur de España, como las Islas Baleares o como Tarifa. En cambio, ahora, valoro mucho hacer una escapadita, ¿te vienes?
Noruega es un país nórdico que se encuentra en la Península de Escandinavia, haciendo frontera con Suecia, Finlandia y Rusia. Es conocido principalmente por el Salmón Ahumado Salvaje, por ser tierra de vikingos y por sus Fiordos, un espectáculo de la naturaleza con un paisaje impresionante. Me he aventurado a hacer una escapada por estas tierras ¡en un barco de Costa Cruceros! Mi aventura me llevó a diferentes ciudades y países, y me permitió disfrutar de sus paisajes, lleno de enormes valles verdes, paredes escarpadas, glaciares y cascadas. Y claro, no podía irme sin disfrutar de la gastronomía de la zona, visitar sus mercados, probar su pescado fresco y sobre todo, el Salmón Ahumado Salvaje. ¿Me acompañas?

Nos hemos ido de escapada gastro por León, capital gastronómica 2018 y tengo una pregunta para ti: ¿Conoces el Restaurante LAV? ¿Y... sabes qué significa la palabra LAV?

Este restaurante está ubicado en León, en el Hotel Alfonso V y pertenece al Grupo Vamuca, dueños de Casa Mando, Nimú Azotea, Nimú Barquillo y etc.

¿De nuevo, sabes de dónde le viene el nombre a este restaurante creativo?

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