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La gastronomía mexicana es una delicia, por ello, quiero compartir contigo mi selección de los Mejores Restaurantes Mexicanos de Madrid. ¿Quién no ha probado la comida mexicana? Tacos, Enchiladas, Burritos, Guacamole... pero ¿de qué calidad? La calidad es muy importante en todas las comidas, en su producto, técnica, etc. pero en la mexicana, marca la diferencia. Realizar un listado de cualquier tipo de comida, es muy difícil y totalmente subjetivo, así que, si crees que me he dejado alguno, no dudes en enviarme un mensaje, ¡estará padrísmo probarlo!
Ha llegado la hora hablar de los Mejores Restaurantes Japoneses de Madrid ¡mis prefes! Sé que sabes mucho de cocina japonesa, déjame sólo darte un dato, es el país del mundo con mayor número de Estrellas Michelin, ¿coincidencia? En mi guía de la mejor gastronomía japonesa de Madrid, encontrarás opciones puristas, otras más arriesgadas, etc. Mi selección, se ha basado en dos premisas fundamentales, el sabor y la calidad. ¿Cuál es tu preferido?
¿Quién no ha oído hablar de Fortuny en Madrid, y de su restaurante? Seguro que más de una vez te han dado las mil tomando algo en su terraza o dándolo todo en la pista de baile, ¿verdad? Hoy no te voy a hablar de la fiesta de Madrid, sino de su gastronomía nocturna, hoy toca hablar del Restaurante Fortuny, uno de los lugares que siempre recomiendo cuando me preguntan por un sitio para cenar rico, tomar algo y bailar. ¿Qué más quieres ?
El Sainete es un restaurante ubicado en el Centro de Madrid, que une gastronomía y Cerveza Artesanal, ¡qué pasada! ¿verdad? Si te apasiona la cerveza, no puedes perderte este local del Barrio de La Latina, pues toda su carta está pensada para maridar con su oferta de cervezas artesanales, más de 150.  ¿Te vienes a probar una IPA?
¿Eres amante de la buena comida y sobre todo, de la caza? Si es así, no puedes dejar de ir a La Paloma, un restaurante clásico de Madrid. Su decoración es exquisita y su carta muy sugerente, donde predominan los platos de caza, los pescados frescos y las elaboraciones con producto de temporada y de primera calidad. Es un lugar muy luminoso, con una decoración muy colorida y con una terraza deliciosa para el verano. ¿Te apuntas?
¿Te apasiona la Cocina Marroquí? Entonces debes visitar Al Mounia, un restaurante de alta cocina marroquí, ubicado en el Barrio de Salamanca. El Restaurante Al Mounia cuenta con más de 55 años de vida y, a lo largo de todo este tiempo, se ha convertido en uno de los referentes de cocina tradicional marroquí en la ciudad de Madrid. Es uno de esos restaurantes, donde decoración va totalmente acorde a la cocina del local. Su interior es espectacular, tanto que te hace sentir como si estuvieses en Marruecos.
Chifa es un restaurante ubicado en Madrid, en el Barrio de Chamberí, que ofrece cocina fusión. Su oferta culinaria se basa en la mezcla de las cocinas de China y Perú, dos países con una cultura gastronómica muy rica. Con la llegada de los inmigrantes chinos a Perú, las cocinas de ambos países se fueron mezclando, lo que dio lugar a la Cocina Chifa, que hoy en día, es una parte muy importante de la cultura gastronómica de este país.
¿Qué crees que debe tener un restaurante para estar en la lista de Los Mejores Restaurantes Peruanos de Madrid? Calidad, técnica, tradición, fusión, producto, decoración, ambiente... ¿Qué es lo más importante para ti? Perú es un paraíso gastronómico, ya que, todo el flujo de personas desde la época precolombina, a nuestros días y su biodiversidad, han contribuido al desarrollo de una cocina excelente. Se dice, que hay más de 2.500 variedades de patatas, 50 de maíz, 500 frutas, 2.000 de pescado, más de 500 especias... todo un paraíso para los cocineros, ¡veamos qué nos proponen!

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