HIP 2018 Segunda edición de la Feria de la Innovación en la Hostelería, celebrada del día 19 al día 21 Feb en Ifema, Madrid. Listado de Expositores, interesantes Ponencias y Novedades. Hotel Trends & Hospitality 4.0. Feria dedicada a la innovación en el Canal Horeca. ExpoHip.

HIP 2018, LA FERIA DE LA INNOVACIÓN PARA EL CANAL HORECA

Madrid acoge de nuevo HIP 2018 (Hospitality Innovation Planet), que inició su andadura el año pasado acogiendo a numerosos profesionales del sector Horeca. Se espera gran asistencia a dicho evento, pues en 2017 fueron más de 12.000 personas las que visitaron IFEMA.

HIP 2018 demuestra una vez más, que Madrid sigue a la vanguardia mundial de la gastronomía. En esta ocasión y desde un punto de vista más técnico, se hablará del presente y del futuro de la hostelería, además de su influencia en el turismo. Según fuentes oficiales, alcanza el 7,4% de nuestro Producto Interior Bruto.

EXPOSITORES EN HIP 2018

Son más de 300 expositores enmarcados en cuatro grandes familias:

  • Bar & Co: El café, las tapas, los snacks, las cervezas, los espirituosos y los vinos serán los protagonistas.
  • Equipment & Design: Para ver las nuevas tendencias en interiorismo y mobiliario.
  • Tech & Digital: Donde conocer la evolución constante de la era digital.
  • Food & Restaurant Solution: Recoge los nuevos conceptos que irrumpen en la nueva gastronomía.

 

PONENCIAS

Echando un vistazo a los temas tratados en HIP 2018, podemos entender bien el alcance de las materias tratadas, aquí algunos ejemplos:

  • I Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía.
  • Estrategias de ingresos basadas en ofrecer “valor” a los clientes.
  • Digitalización ¿y ahora qué?
  • Blockchain, la próxima revolución de la industria turística.

 

NOVEDADES HIP 2018 VS HIP 2017

La presente edición, destaca fundamentalmente por la celebración del Hotel Trends 2018, que reunirá a los Players más relevantes del sector. Aquí se debatirá sobre los procesos de innovación y transformación de los modelos de gestión del futuro. Es sin duda, un sector fundamental para nuestra economía.

HIP 2018 es una feria de vital importancia, ponentes de la talla de Anne Boysen (Experta internacional en tendencias de consumo), Donald Burns (Autor de “Your Restaurant Sucks“), Larry Mogelonsky (Propietario del Hotel Mogel Consulting), así como el propio Chef nacional de DSTAgE Diego Guerrero, darán a esta cita el prestigio internacional que merece.

Tras Reale Seguros Madrid Fusión, Hip20 18 hace de mi ciudad sea de nuevo el centro del mundo, de una de mis grandes pasiones, la gastronomía, ¡estoy feliz!

No dejes de seguirme en mis redes sociales! Instagram, Facebook y Twitter donde iré publicando todo lo que vaya ocurriendo.

HIP 2018, LA FERIA DE LA INNOVACIÓN PARA EL CANAL HORECA
5 (100%) 2 votes
Sin Comentarios

Comentario

A %d blogueros les gusta esto:

En cumplimiento de de la Ley, te informo que este sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia de navegación. Más Información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar