EL MERCADO DE SANSE – SAN SEBASTIÁN DE LOS REYES

Soy #mercadolover y por eso, el Mercado de Sanse me ha enamorado. Este nuevo espacio gastronómico en San Sebastián de los Reyes surge como respuesta a la alta demanda de un espacio de restauración de este tipo, en la zona norte de Madrid. (Este mercado se encuentra actualmente cerrado).

Se perfila como un lugar idóneo para el día a día de los que trabajamos por la zona y para la organización de todo tipo de eventos, tanto corporativos como particulares, ya que brinda un amplio abanico de platos y sabores, en sus 700 metros cuadrados de dimensión, con capacidad total para 200 personas, que harán de cualquier celebración un acontecimiento inolvidable.

LAS PROPUESTAS DEL MERCADO DE SANSE

El Mercado de Sanse es una iniciativa de  Pilar Villa y sus hijos, Javier y Gonzalo Frías, y cuenta con una amplia oferta de propuestas, que van desde el menú diario a eventos. Tienen diferentes opciones para sentarte, mesas y sillas altas o bajas, barriles, ¡según tus gustos! así como, la opción de reservar las distintas zonas para crear espacios más íntimos, los cuales se pueden decorar de acuerdo a la temática que elijas.

En cuanto a la oferta diaria, su objetivo es diferenciarse de los restaurantes y establecimientos de la zona. Para ello, cuentan con 3 menús distintos, ¡no sabrás cuál elegir! ¡Pruébalos todos!

• Picoteo, donde puedes elegir bebida, 3 miniplatos, postre o café.
• Single, con una bebida, un plato, postre o café.
• Ejecutivo, que cuenta con una bebida, un entrante, un principal, un postre, un café y un chupito.

En el apartado de eventos, es de los pocos mercados gastronómicos donde puedes celebrar un evento con temática culinaria, con cocinas especializadas, ya que las instalaciones permiten numerosas posibilidades. Fiestas de empresa, presentaciones de producto, conciertos, sesiones formativas, actividades de team building, reuniones y etc.

¿Te cuento la iniciativa que más me ha gustado? Si alguna vez has tenido que organizar un evento para mucha gente, sabes que el mayor problema siempre es poner de acuerdo a todos con la comida. ¡Pues en el Mercado de Sanse tienen la solución a tus problemas, el evento con pulsera! Sí, sí, como lo lees, igual que los hoteles del Caribe. Te dan unas pulseras, con un presupuesto limitado o abierto, con las cuales, tus invitados pueden elegir lo que quieran del puesto que quieran. ¿No te parece una idea genial?

El Mercado de Sanse nace con la filosofía de: Cocinarte para enamorarte.

Y para los peques, además de tener un menú infantil, en el propio edificio del mercado está el recinto de juegos Agora Kids, un espacio de 1.000 m2 pensado para el ocio infantil y juvenil, con monitores especializados. Así, mientras l@s mayores disfrutan de la gastronomía, ell@s se divierten jugando.

LOS PUESTOS DEL MERCADO DE SANSE

Podrás disfrutar de los platos más deliciosos de los diferentes puestos, donde los productos se hacen en el momento, por ese motivo, no vas a ver vitrinas llenas de producto ya preparado. El Mercado de Sanse cuenta un total de 13 puestos de comida que se distinguen por su variedad y la alta calidad de los productos que emplean.

• Italiano, con Latiff, que te prepara las pastas y las salsas al más puro estilo italiano.
• Latino, con María Antonieta, venezolana afincada en España, que te acercará a las delicias de su país y continente.
• Castizo, donde Eduardo te descubre los platos más típicos de la gastronomía madrileña y castellana.
• Ibérico, todos los productos que ofrece Faustino cuentan con premios a nivel internacional. ¡Nunca puede faltar un buen jamón ibérico!
• Asiático: makis, niguiris, temakis, tanto versiones clásicas como las más innovadoras. Me ha soplado Shaheen que quieren ampliar la oferta con noodles, empanadillas y etc.

• Huevos camperos, el puesto definitivo, donde Youssef te cocina una tortilla individual, en el momento y a tu gusto.
• Croquetas caseras, con Paolo, que nos ofreció una degustación, donde incluyó las de cecina con queso, jamón, chorizo, queso azul, bacalao y carabinero, además de unos finguers de pollo tiernísimos, rebozados con panko.
• Ensaladas y pokes, donde Naima te prepara tu ensalada a tu gusto.
• Pintxos, con Zakaria y Youssef, como en todos los puestos, te los elaboran al momento, con materia prima de primera calidad.
• A la brasa, con una parrilla de carbón donde preparan toda la carne y pescados, todo controlado por le jefe de cocina Zakaria y su ayudante Naima.

• Postres, cafés e infusiones, de Montecelio. Camila y Naima trabajan con formato cápsula, lo que te permite personalizar tu café. Los postres son todos caseros y nosotras, siguiendo la recomendación de Javier, probamos la tarta de queso de punta caída.
• Vinoteca, patrocinada por Ramón Bilbao, con David, somelier, que te recomendará los vinos más deliciosos.
• Cervezas y refrescos, patrocinadas por Mahou y Alhambra, ofrecen una gran variedad de cervezas artesanas, refrescos y mi preferido, un “dis-tinto de verano”.

Con toda esta información, ¿te vas a animar a probar el Mercado de Sanse? Otros mercados que merece la pena visitar  en Madrid son el de San Miguel, el de San Antón, el de los Mostenses o el mercado de mercados, Mercamadrid.

Datos de Interés del Mercado de Sanse:

• Dirección: Av. de Catalunya, 37, 28703 San Sebastián de los Reyes, Madrid
• Horario: Lunes cerrado. Martes y miércoles de 13 a 17 hrs. Jueves, viernes, sábado y domingo de 13 a 17 hrs y de 20 a 0 hrs.
• Redes Sociales: Instagram  Facebook

Recetas caseras & tradicionales. Adoro la cocina e investigar nuevas elaboraciones.