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El Aceite de Oliva es uno de los protagonistas de nuestra gastronomía y dentro del abanico de posibilidades que ofrece el mercado, os recomiendo el Aceite de Oliva Virgen Extra. Con este post y con el vídeo de YouTube, me he propuesto informar sobre la calidad del aceite de oliva que consumimos a diario. Mi objetivo, no es "darte la chapa" acerca de qué marca comprar, sino que puedas identificar y elegir de manera sencilla, un buen aceite. Un viaje por Jaén, mi experiencia en WOOE, la revista Mercacei y los amigos que he hecho en el mundo del AOVE, me han abierto los ojos sobre este producto y quiero compartirlo contigo.

El restaurante Mezcal Lab es el GastroBar del restaurante Punto MX, el primer restaurante mexicano con Estrella Michelin de Madrid y de Europa, ¡enhorabuena! Su Chef Roberto Ruíz trata de ofrecer una experiencia mexicana auténtica, uniendo la comida y la bebida, ¡vas a alucinar con los cócteles! Si te pirras por la cocina mexicana de calidad como los tacos, aguachile o un buen mezcal, tienes cita obligada en este restaurante. ¡Viva México Cabrones!

Como sabes, soy una viajera incansable porque aprendo mucho en mis escapadas, y recientemente, hice una visita a Señorío de Montanera, verdaderos defensores de la pureza del ibérico, y entendí qué lleva a un jamón a ser espectacular. La primera vez que oí "del cerdo gustan hasta sus andares" no pude estar más de acuerdo. En España, la pureza del ibérico eleva ese dicho popular a sus más altas cuotas. ¿Sabes qué define la pureza del ibérico?

Una nueva edición del World Olive Oil Exhibition, tiene lugar hoy día 21 y 22 de Marzo de 2018 en IFEMA, Madrid. Sin duda, es una oportunidad maravillosa para adentrarte en el mundo del aceite de oliva, ¡no te lo puedes perder! El World Olive Oil Exhibition, es una iniciativa española que logra congregar a los actores más importantes nacionales e internacionales del mundo del aceite de oliva. El objetivo de este evento sobre el "oro líquido" es común, consiste en promocionar el conocimiento y consumo del aceite de oliva, así como la defensa del mundo rural y el mantenimiento del olivar.

¿Qué esperas de un restaurante japonés? que esté rico, que esté bien de precio y que el ambiente sea agradable ¿verdad? Bueno, pues Inari es todo eso y más, si quiero salir por el Barrio de Salamanca de cena con mis amigas o con mi pareja, sin gastar un dineral, la elección para mí está clara. A un restaurante japonés en el Barrio de Salamanca, se le debe exigir una buena cocina, pues para japos de andar por casa, me cambio de barrio. Además, un precio acorde con su calidad, pero sin que sea insufrible. Y por supuesto, un ambiente cómodo, que te permita hablar con tu gente, que no estés pegada a la mesa de al lado, etc. En una palabra, Inari es un sitio que se nota que está bien pensando, así que Nacho, ¡enhorabuena, volveré!

¡Estoy feliz! Los restaurantes y cafeterías, han visto que somos muchas las personas que disfrutamos del té e infusiones y por fin, su oferta se ha ampliado. De todas esas variedades, hoy os hablaré de la que está más de moda, el Té Matcha. Soy consumidora habitual de estas bebidas y disfruté muchísimo de la cata realizada por Té Valle Gourmet. Gracias a ella, pude conocer mucho más sobre el Té Matcha, un verdadero superalimento que todos deberíamos tener muy presente, pues sus propiedades nutricionales y medicinales son increíbles.

Si estás de visita por Madrid, te darás cuenta de que en poco tiempo te sentirás parte de la ciudad. Y aunque tanta gente y bullicio te pueda generar algún miedo, piensa una cosa, aquí somos todos "de nuestra madre o nuestro padre" y poco importa si eres gato o si estás de paso. Soy adicta a patear mi ciudad, sobretodo cuando hace buen tiempo. ¡No pierdo la ocasión de hacer una visita por sus barrios, con historias de aristócratas, comerciantes y villanos; por sus calles, llenas de vida y tiendas gourmet; por sus castizas tabernas, en fin... ¿Quién me iba a decir a mí, que tras aquella primera toma de contacto con mi ciudad, donde comí cocido madrileño en Carmen Casa de Cocidos, la reconvertiría en un destino turístico frecuente? ¿Quieres saber cómo? Deja que te lo explique de la mano de MicroplanMadrid.

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