RESTAURANTE PINK MONKEY > UNA FUSIÓN DE ASIA, PERÚ, MÉXICO Y EL MEDITERRÁNEO

¡Por favor, qué comida tan rica! ¡Así de rotunda quiero empezar este post! Debéis conocer el restaurante Pink Monkey, antes de que se haga famoso entre los Foodies y sea imposible reservar.

Es el peque de Asiana, conocido sobradamente y con Jaime Renedo al timón. Su cocina es asiática, mediterránea, peruana y mexicana, simplemente deliciosa. Además de “precio amigo”, algo extraño en este tipo de restaurantes con decoración molona.

El restaurante Pink Monkey, es de reciente apertura en Madrid y está ubicado en una de mis zonas prefes de Madrid, en Chamberí, en la Calle Montesquiza 15.

Como digo, es uno de esos “remixes” que me vuelven loca, algo picante, sabor a lima, bocados crujientes, carne que se deshace en la boca y mucho más. Entro en detalle con lo que probé y recalco, que hay una lista que se me quedó grabada en el ojo y estoy con ansias de volver.

Para beber, tomé un cóctel con Pisco y fresas… ¡Increíble!, teniendo en cuenta que yo no soy aficionada a esta bebida. Lo probé varias veces en Chile, donde viví hace dos años, pero no me enamoró y en este caso, Wow! ¡brutal!, el toque de fresas… aún lo recuerdo.

Para empezar, pedimos varios entrantes y no sé cuál me gustó más, acertamos totalmente con cada elección:

  • BAO > Me encanta la influencia “Street Food” en este plato. Al ser dos unidades, probamos las dos opciones que había en la carta. Una de Panceta con Majado Vietnamita, no penséis, en panceta fuerte y grasienta, para nada, deliciosa y tostadita. Y la otra, de Pato Pekin, bañado en una salsa dulce.
  • NEMTON VIETNAMITA > Son dos Rollitos Crujientes de Cerdo y Cangrejo, frescos por la menta y la lechuga que los envuelven y con una salsa espectacular, donde debes mojarlos antes de comerlos con las manos -algo que me encanta-.
  • SATAY DE POLLO > B-R-U-T-A-L
  •  CURRY ROJO > ¡Qué puedo decir… viva el Mediterráneo y Asia al completo! Carne como mantequilla, salsa picante y cremosa, apta para todos los paladares y si no te atreves, bajan la intensidad.

No tomé postre, no os puedo ayudar en este tema, pero vi que había diferentes sorbetes y helados.

Me ha sorprendido mucho como en el restaurante Pink Monkey, consiguen fusionar realmente cada plato y que cada sabor, esté ligado sin que “se coma” al otro.

¡Me quedé con las ganas absolutas del Kebab Indonesio, los Dumplings de Carabinero, la Sopa Tom Yam y el Arroz Chaufa!

Next time in the terrace!

Sí, tienen una terraza muy chula, pequeña, así que vuela.

Datos de interés Restaurante PINK MONKEY:

RESTAURANTE PINK MONKEY > UNA FUSIÓN DE ASIA, PERÚ, MÉXICO Y EL MEDITERRÁNEO
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Sin Comentarios
  • maria
    Publicado a las 14:19h, 01 febrero Responder

    Precioso el sitio Con ganas de visitarlo
    Y me encanta esta fusión !!!
    Sin lugar a dudas seguiré tus consejos
    Gracias un Abrazó..

    • El Blog de Celeste
      Publicado a las 17:42h, 01 febrero Responder

      Hola María,
      Gracias por tus comentarios! Espero que puedas probarlo pronto y así lo comentemos.
      Muchas gracias
      Un saludo
      Celeste

  • maria
    Publicado a las 20:02h, 19 febrero Responder

    Me gusta tu nuevo Blog!
    Esperando con impaciencia
    Tus consejos y direcciones
    Un abrazó!!

    • El Blog de Celeste
      Publicado a las 19:49h, 21 febrero Responder

      Gracias Maria, tengo ya dos post escritos, voy a corregirlos y en breve podrás leerlos, espero que te gusten.
      Un abrazo
      Celeste

  • Jaime
    Publicado a las 01:07h, 18 marzo Responder

    Millones de gracias por el post. Esperamos verte de nuevo. Jaime Renedo

    • El Blog de Celeste
      Publicado a las 15:14h, 18 marzo Responder

      Muchas gracias Jaime! Así será y probaré algunas cosas que me quedé con las ganas!
      Un abrazo
      Celeste

Comentario

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