RESTAURANTE SASHA BOOM > FUSIÓN, EXPLOSIÓN Y SABOR EN UN BOOM

¡Ganas locas de probar este restaurante! ¡Súper fan de su slogan!

Pink Monkey, también de la casa, me dejó K.O. como podéis leer en otro post. Pues bien, el Restaurante Sasha Boom es… ¡¡Boom Chiqui Chiqui Booooom!!

El Restaurante Sasha Boom está ubicado en la Calle de Raimundo Fernández Villaverde 26 y cuenta con una agradable terraza, donde comí la semana pasada al solete.

 
Same same, but different.

El local es molón, ¡muy molón! La decoración a cargo de Juanjo Taboada es moderna  y contrasta con el toque clásico del suelo hidráulico, más abajo os muestro una foto. Me atrajo el cuadro de una mujer fumando que ocupa una pared de la sala, ¿Por qué será? ¿Puntito canalla?

El equipo fue muy agradable, destaco la atención de Enrique que nos recomendó qué pedir, algo que me encanta. Me gusta dejarme llevar… ejem, ejem… si tuviera que poner un emoticono sería una carita expresando lo contrario. En realidad me cuesta muuuucho dejarme llevar, excepto cuando alguien demuestra seguridad y en este caso, Enrique acertó en todo, todo y todo. F****** Delicious!

Para empezar nos tomamos unos cocktails, Dry Martini “a lo Bond” y Nikkei (Pisco de Melón). ¡Las fotos hablan solitas!

En cuanto a la comida, cierto es que tuve que hacerme una “chuleta” con los nombres de los platos para luego poder contároslo, para eso estamos ¿no? Os muestro plato por plato para que se os caiga la baba.

  • GLOBE TROTTER CEVICHE > Puffff… Mmmmm… Diossss… ¡Y no sé qué más! Como nos recomendaron, probamos un poco de cada ingrediente y luego lo mezclamos todo para apreciar el Boom en la boca. De todos los platos que pedimos, fue mi preferido. El pulpo en su justo punto de cocción, pescado súper fresco, crunchy, picante, lima y un largo etc.
  • BAO SOFT SHELL CRAB > ¡Sí, soy una #baolover! ¿y qué? Los que veis en la foto son de soft shell crab. Imaginad la textura suave del Bao con el crujiente del cangrejo y el frescor de las hierbas… ¡Se te va la olla!
  • DIM SUM DE CANGREJO Y POLLO > ¡Otro plato que me vuelve loca! En este caso tengo un vídeo de cómo trato de seguir la recomendación del camarero. Me explico, para apreciarlo en su totalidad, hay que meterse uno entero en la boca pues el interior es líquido.

Fue algo complicado, igual por un “momento vergüenza” al parecer una Boa (que no Bao) Constrictor. Después de algunos intentos lo conseguí, aquí tenéis el vídeo con audio incluido.

  • PULPO AL FUEGO VIVO > Una obra de arte en cada bocado, ¡por favor, mirad la foto! El toque de aceituna morada es brutal. Viene acompañado de arroz chaufa que es un plato típico peruano de ascendencia china, es decir, arroz frito con varios ingredientes.
  • MOCHI CASERO DE MANGO, TAMARINDO Y CHILE > Y para acabar, un toque fresco y dulce que calmó el ligero picante de algunos de los platos. Destaco el helado de coco con las fresas, fabuloso.

¡No me canso de tu comida Mr. Renedo! ¡Me pirra!

Datos de interés del Restaurante SASHA BOOM:

RESTAURANTE SASHA BOOM > FUSIÓN, EXPLOSIÓN Y SABOR EN UN BOOM
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