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Con el fin de reivindicar las características de la carne fresca y poner en valor la importancia del sello de calidad IGP (Indicación Geográfica Protegida), Ternera Gallega y Ternasco de Aragón, han iniciado un plan de promoción.  El evento se llevó a cabo en la terraza del Hotel The Hat, situado en la Calle Imperial 9, en el centro de Madrid. Por un lado, estuvo presente el chef aragonés Javier Robles, especializado en cocinar Ternasco de Aragón, y por otro, nos acompañó el chef José Manuel Mallón, experto en Ternera Gallega. ¿Qué te parece un barbacoa con estas delicias y una copa de vino?

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