Las hamburguesas vegetales han llegado para quedarse, de hecho, hasta una famosa cadena de restaurantes "fast food" las ha incorporado en su menú, ¿qué te parece la decisión? ¿extraña o acertada? Hace tiempo era muy difícil encontrarlas y no estaban muy buenas. Recuerdo que cuando era pequeña, mis padres me preparaban "carnita". Ese producto, sustituto de la carne y que venía en una lata, tenía forma redonda y podría parecer una hamburguesa, pero lógicamente, ¡no tenía nada que ver! En nuestra casa, solemos consumir hamburguesas vegetales de marcas de calidad que compramos en Naturasí, Naturitas o en Ecocentro. En cambio, desde que voy a los talleres de cocina macrobiótica, las hacemos caseras.

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