Caraba es un restaurante de producto que ha llegado al barrio de Chamberí, Madrid, para recordarnos que se puede comer muy rico, con materia prima de calidad y con precios moderados.

Los diferentes ambientes que lo forman, están decorados siguiendo el ambiente que buscan, un estilo de pueblo renovado, con buenos materiales, muy elegidos y ciertos toques modernos, gracias al acero. La cocina es lo que destaca, es de temporada, con producto de calidad y con las carnes como protagonistas que te reciben cuando llegas al restaurante, pues están expuestas en uno de los laterales, ¡así vas abriendo boca!
26 enero, 2020 /
El restaurante Kuc, Place To Be, en Madrid, acaba de cumplir un año y estrena nueva carta con Cristina Ybarra al frente. ¿Sabías que el restaurante obtuvo la mención de honor como restaurante revelación en los premios de la revista Metrópoli? Este otoño consolidan su propuesta gastronómica incorporando nuevas recetas, siempre respetando el producto final y la presentación de cada plato. Colaboran con la escuela de cocina Camba, ayudando de esta manera, a que se formen grandes profesionales del sector en sus cocinas. La filosofía de Camba es que sus alumnos "aprendan haciendo", siempre en servicios y cocinas reales. Así, se enfrentan desde el principio a lo que será su futuro laboral real. ¿Te recuerda al programa GastroEscuela de Cocacola?
08 diciembre, 2019 /
Círculo marisquería es un restaurante del barrio de Aluche en Madrid, especializado en producto del mar. Su idea principal es ofrecer un buen producto donde destaca una buena relación calidad-precio. A día de hoy, se ha convertido en un lugar de referencia en la zona, donde poder tomarte el aperitivo, darte un buen homenaje de marisco a un precio inmejorable, celebrar algún evento familiar, organizar un evento de empresa o bien, ir a disfrutar de música en directo.
01 noviembre, 2019 /
El restaurante Pedegrú, ubicado en Aravaca, a las afueras de Madrid, tiene todos los ingredientes para convertirse en la apertura del año: perfecta combinación entre local, producto y cocina. En los fogones cuenta con tres chefs provenientes de Mugaritz: Dani Lasa, Llorenç Sagarra y Miguel Caño. Garantía de éxito para un restaurante situado en una de las zonas gastronómicas calientes. En esta ocasión, elaboran una cocina tradicional, de producto, cuyo objetivo es sorprender a todas las personas. Por eso, han decidido tener dos propuestas gastronómicas: carta o menú degustación.
17 septiembre, 2019 /
El restaurante V Club feat Arola abre en Madrid para sumarse al "rollo canalla nocturno" y rejuvenecer la oferta gastronómica. Está ubicado en Simancas, la parte alta de un bingo de toda la vida: Las Vegas. Este espacio trata de satisfacer las nuevas tendencias con sala de fiestas, coctelería, gaming club, terraza, propuesta gastronómica basada en entrantes desenfadados y platos principales más trabajados. Hay que tener en cuenta, que al ser un casino es un local "only adults" y es obligatorio presentar el DNI. El objetivo del local, del equipo y de todos sus servicios es que disfrutes de una experiencia 360*. ¿Lo probamos?
15 agosto, 2019 /
Poncelet Cheese Bar es un espacio ubicado en Chamberí, dedicado al culto de los quesos artesanos. Cuenta con un restaurante y tienda, donde hacer catas, maridajes, degustaciones, etc. Este local de la Calle de José Abascal 61, es una parada obligada para comer un menú donde el queso sea el protagonista, disfrutar de un brunch con diferentes opciones de queso o bien, tomar el aperitivo. Y si hablamos de quesos, ¿te gustan? ¿cuáles son tus favoritos?
26 julio, 2019 /
Con motivo del día de Santiago Apóstol, centro de la semana grande en Santander, me desplazo a mi tierra para hablaros de la Bodega del Riojano. Este restaurante de toda la vida, es uno de los más emblemáticos de Santander y consigue sorprenderme cada año. El espacio seduce desde que entras por la puerta: suelos de piedra, techos altos y vigas de madera vista, llaman tu atención y consiguen envolverte. Prima un estilo tradicional, centrado en el mejor producto y autóctono, con toques actualizados. La Bodega del Riojano se encuentra en la Calle del Río de La Pila, en el centro de Santander, una zona que nunca pasa de moda y es perfecta para una copa o cerveza previa o post-cena.
25 julio, 2019 /
Gigi es el proyecto personal de Pilar Menéndez, una mujer empresaria que decidió dejarlo todo para perseguir su sueño, montar un restaurante en pleno Barrio de Chamberí, en Madrid. Sus toques afrancesados, grandes ventanales y su mobiliario moderno-chic, hacen de este restaurante un spot perfecto en el barrio más cosmopolita de la capital. Un sitio para ir con amigos, es ideal incluso para reuniones de trabajo o celebraciones en familia. Con tan solo 3 años de recorrido, Gigi ha dado mucho qué hablar, no solo por su decoración, sino por su famosa tarta de queso. ¿La has probado?
29 mayo, 2019 /
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