El restaurante V Club feat Arola abre en Madrid para sumarse al "rollo canalla nocturno" y rejuvenecer la oferta gastronómica. Está ubicado en Simancas, la parte alta de un bingo de toda la vida: Las Vegas. Este espacio trata de satisfacer las nuevas tendencias con sala de fiestas, coctelería, gaming club, terraza, propuesta gastronómica basada en entrantes desenfadados y platos principales más trabajados. Hay que tener en cuenta, que al ser un casino es un local "only adults" y es obligatorio presentar el DNI. El objetivo del local, del equipo y de todos sus servicios es que disfrutes de una experiencia 360*. ¿Lo probamos?
La propuesta gastronómica del restaurante Pink Monkey de Madrid ofrece una fusión entre las cocinas de Asia, Perú, México y el Mediterráneo, donde se combinan sabores y técnicas de distintas latitudes. La idea de ir actualizando su carta frecuentemente en función de la temporada, las temperaturas y las tendencias, es un acierto que ejecutan sin perder la fusión de cocinas y su filosofía: Asian Craft Food. ¿Te apetece un plato de curry rojo?
Después de su gran éxito en Ríos Rosas, el restaurante Medea se muda al barrio de Chamberí en Madrid, muy cerca de la plaza de Olavide. ¿Lo conoces? Es uno de esos restaurantes en la capital con buen producto y un toque canalla. Además, estrenan una nueva zona de barra, donde puedes disfrutar de su menú de barra a un precio increíble, así como disfrutar de alguna de sus deliciosas tapas. Ellos mismos se definen como "Un viaje por distintas culturas, con recetas arriesgadas y personales, donde prima el producto de calidad combinado con sabores mediterráneos, asiáticos y latinoamericanos." ¿Lo comprobamos?
Dentro del parque más representativo de la capital, está La Terraza de Florida Retiro, ¡una azotea que lo está petando en Madrid! Un espacio ideal para ver el atardecer y disfrutar de un buen picoteo y un cóctel al ritmo de la música.  Su gastronomía no se queda atrás, ya que la carta fresca y ligera está diseñada por el chef Ivan Cerdeño. ¿Lo conoces? Ha sido reconocido en dos ocasiones por la Guía Michelin con una estrella. Además, ha sido ganador del Premio Nacional de Hostelería a la Innovación 2018. En La Terraza encontrarás también cócteles de calidad. De eso se encarga Óscar Molina, un crack en el mundo de la coctelería.  ¿Te vienes de terraceo?
Gigi es el proyecto personal de Pilar Menéndez, una mujer empresaria que decidió dejarlo todo para perseguir su sueño, montar un restaurante en pleno Barrio de Chamberí, en Madrid. Sus toques afrancesados, grandes ventanales y su mobiliario moderno-chic, hacen de este restaurante un spot perfecto en el barrio más cosmopolita de la capital. Un sitio para ir con amigos, es ideal incluso para reuniones de trabajo o celebraciones en familia. Con tan solo 3 años de recorrido, Gigi ha dado mucho qué hablar, no solo por su decoración, sino por su famosa tarta de queso. ¿La has probado?
El Restaurante NiMÚ Barquillo está ubicado en el Barrio de Chueca, una zona de Madrid muy caliente, si hablamos de oferta gastronómica. Es probable que su nombre te suene, ya que antes que él, estuvo NiMÚ Bistró, en el Hotel Adler del Barrio de Salamanca. De la decoración de este local mola todo y está muy cuidada. Tiene una zona con una barra circular enorme, donde picar algo de manera informal, y otra zona con un comedor, por si prefieres algo más tranquilo. Su oferta gastronómica se basa en la cocina mediterránea con productos de mercado, aunque, muchas veces se fusiona con la de otros países. En su carta podemos encontrar platos tan diferentes, como los Torreznos de Soria con Pimientos de Padrón o un Ceviche de Corvina ¿Eres de torrezno o de ceviche?
Chifa es un restaurante ubicado en Madrid, en el Barrio de Chamberí, que ofrece cocina fusión. Su oferta culinaria se basa en la mezcla de las cocinas de China y Perú, dos países con una cultura gastronómica muy rica. Con la llegada de los inmigrantes chinos a Perú, las cocinas de ambos países se fueron mezclando, lo que dio lugar a la Cocina Chifa, que hoy en día, es una parte muy importante de la cultura gastronómica de este país.

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