Esta receta de porridge (o gachas) de avena es el desayuno habitual de mi hija. Como ya te conté, con ella practico el método BLW y esto me ha llevado a replantearme lo que lleva años establecido: el biberón y los cereales. A partir de los 6 meses, l@s peques suelen estar preparados para empezar con la alimentación complementaria y por lo tanto para irles introduciendo los cereales. Pero...ay amig@, vuelven las dudas... ¿cúal es la mejor manera de introducírselos? ¿Me valen todos los cereales? ¿Los compro en la farmacia, en el herbolario, en el super? ¿Ecológico o normal? ¿En papilla o en bibe? ¿Y ahora qué le hago de desayuno? ¿Le puedo dar galletas? ¡Vamos paso a paso!
Esta receta de nuggets de coliflor, siguiendo el método baby-led weaning, es todo un reto para mí. No por la receta en sí, que es muy sencilla, si no por método BLW. Te voy a hablar de lo que yo he elegido para mi hija y siempre desde el respeto más absoluto. Con este post no quiero decir que lo que yo practico sea mejor que lo que practicas tú, cada familia somos un mundo, y como tal, ha de ser respetado. ¿Sabes qué son la alimentación complementaria y el método baby-led weaning? Toda la vida había oído/visto que a los bebés , cuando dejan de tomar leche, se les tiene que dar sólo purés y papillas, pero investigando un poco descubrí el BLW, o el destete a demanda, gracias a Sara Traver.
Sara Traver es asesora de lactancia, asesora de baby-led weaning y dedica parte de su tiempo a acompañar a las familias que están en proceso de cambio a la alimentación complementaria con sus hij@s. ¿Sabes qué es todo esto? La maternidad es una de las etapas que genera más dudas e inseguridades. Una de las grandes dudas apareció, en mi caso, cuando mi hija empezó con la alimentación complementaria, ya que toda la vida se ha visto/oído que los bebés comen solo papillas y purés. ¿Te lo habías planteado?

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