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Verano. Agosto. Calor. Madrid. Está claro que te mereces un descanso y te propongo una escapada gastronómica por Málaga. Con una de las ofertas turísticas más completas de nuestro país, se coloca como uno de los destinos claves, no solo para verano, sino para todo el año. Málaga es sol, es arte, es gastronomía y es calidad de vida. Su clima mediterráneo, su gente y sus actividades culturales la convierten en una de las mejores ciudades para vivir, no solo de España, sino del mundo. Además, su comunicación es excepcional, con un aeropuerto internacional Málaga-Costa del Sol y la estación de tren María Zambrano, con conexión AVE desde varios destinos. Desde Madrid, por ejemplo,  dispones de más de 10 trenes diarios. ¿Nos vamos?

La República de Indonesia es un país formado por más de 17.000 islas, de las cuales, al viajar a Bali & al Parque Nacional de Komodo te das cuenta de su gran belleza. Indonesia, está ubicada entre el Sudeste Asiático y Oceanía.

Para llegar a Bali desde Madrid haciendo sólo una escala, suele ser a través de Emirates. Primero, aterrizas en Dubai o Singapur y luego, continuas al Aeropuerto Internacional Ngurah Rai, Denpasar.

Algunos detalles previos: No hay vacunas obligatorias, la moneda es la rupia, no olvides la protección para el sol, para los mosquitos y un botiquín. El tráfico es infernal, así que, si vas a alquilar moto, sácate el carnet internacional. Por último, si tienes el estómago delicado, al menos 2 meses antes toma probióticos naturales.

¿Hacemos la maleta?

Seguro que alguna vez te has planteado hacer el Camino De Santiago, ¿qué tal la Costa Da Morte? Una ruta gallega que mezcla montaña con playa y con una gastronomía a base de producto del mar, como pescado y marisco.

Imagina dedicar una semana a caminar, a descubrir pueblecitos, a disfrutar de nuevos paisajes, a probar su gastronomía y a conocer muchas personas, desde peregrin@s que están haciendo lo mismo que tú, hasta locales de cada lugar que visitas. Es importante que tengas claro que no es sólo andar y te prepares físicamente, para que no te ocurra como a mí y acabes con una tendinitis que no te permita realizar tu ruta completa, ¿quieres saber hasta dónde llegamos?

Lo mejor de Formentera es poder ir cada año de vacaciones, al menos una semana en junio, cuando hace bueno y hay la gente justa. Pasear por sus pueblos blancos, comer en sus restaurantes locales, bailar en fiestas a la luz de una hoguera, comprar en mercadillos y perderte en sus calas espectaculares.

Cuando era pequeña, vivía allí con mi familia, ya que mi padre era el farero de la isla y nuestra casa, era el Faro de La Mola. Siempre que lo recuerdo, se me pone una sonrisa tonta en la cara, ¡hemos sido muy afortunados!

Esta pequeña isla está ubicada en el Mar Mediterráneo y pertenece a las Islas Baleares, como Mallorca, Menorca o Ibiza. Desde siempre, me recuerda a un caballito de mar, ¿a ti no?

Con motivo del día de Santiago Apóstol, centro de la semana grande en Santander, me desplazo a mi tierra para hablaros de la Bodega del Riojano. Este restaurante de toda la vida, es uno de los más emblemáticos de Santander, y consigue renovarse y mejorarse cada año. El espacio seduce desde que entras por la puerta: suelos de piedra, techos altos y vigas de madera vista, llaman tu atención y consiguen envolverte. Prima un estilo tradicional, centrado en el mejor producto y autóctono con toques actualizados. La Bodega del Riojano se encuentra en el centro de la ciudad de Santander, en la Calle del Río de La Pila, una zona que nunca pasa de moda y es perfecta para una copa o cerveza previa o post-cena, ¿te vienes a conocerlo?
¿Alguien viaja a la Riviera Maya en vacaciones? Es un destino maravilloso que está ubicado en la costa oriental del Estado de Quintana Roo, México, y bañado por el templado Mar Caribe. Es una zona de contrastes, donde sus verdes selvas, sus blancas playas y sus turquesas aguas, configuran uno de los lugares más visitados del mundo. ¡Y con toda la razón, es un paraíso! Viaja con cabeza a la Riviera Maya y ten en cuenta mis recomendaciones: hoteles donde alojarte, actividades tanto de relax como de aventura y restaurantes, la gastronomía mexicana es apasionante. ¿No sabes por dónde empezar?
Tiempo libre, vacaciones o simplemente un fin de semana largo para descubrir lo mejor del Lago de Como y sobre todo, su gastronomía, a base de aceite de oliva virgen extra, pasta, queso, pescado y arroz. El Lago de Como está ubicado en Lombardía, una de las regiones en las que se divide Italia. Se encuentra a 199 metros sobre el nivel del mar, y a sus orillas se ven pueblecitos con un encanto especial, como Varenna o Valbrona. He tenido la suerte de asistir a la boda de dos grandes amigos en Bellagio, ¿quieres ver nuestra ruta?
Las Jornadas del Puchero se celebran el día 13 de marzo en el Hotel Rural Las Baronas de Santa Cruz de la Salceda, Burgos. Su dueña, Nuria Leal, es la promotora de estas jornadas y marzo, es el mes del puchero. Durante todo el mes, se puede disfrutar de este guiso. El puchero es un guiso hecho con carne, legumbres, hortalizas y tocino. El origen de este plato es español. Aunque también se elabora en diferentes países sudamericanos como Argentina, Bolivia, o Uruguay, entre otros. ¿Sabes de dónde viene su nombre? Por el recipiente en el que se prepara, pero también, es conocido como sancocho, en países fuera de España, como Colombia o Venezuela.

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