Tu Web de Gastronomía
24 Jun AZACONSA – FÁBRICA DE INFUSIONES & TÉ
Azaconsa es una empresa familiar, ubicada en Alicante, dedicada a la elaboración y el envasado de productos para uso alimenticio, como por ejemplo: infusiones, café soluble y té.
Se creó en 1870 y gracias a la implantación de la tecnología más avanzada en el envasado, permite ofrecer a sus clientes productos de alta calidad, tanto nivel nacional como internacional.
¿Habías pensado alguna vez de dónde viene en el envasado monodósis de AOVE de los restaurantes? ¿O las pirámides de té e infusiones que compras en el supermercado?
23 Jun RECETA DE LANGOSTINOS AL AJILLO
Llega el plato del domingo, unos langostinos al ajillo, una receta muy sencilla de hacer (como todas las que os voy publicando, no os podréis quejar, ¿eh?) y un básico dentro de la gastronomía española. Es perfecta para ponerlo como aperitivo en una comida o cena con amigos. Ya que es muy rápida de hacer, con lo que podremos estar con nuestros seres queridos en vez de cocinando. Para realizarla podéis usar gambas, langostinos, gambones, etc. ¡Lo que más os guste! ¿Nos vamos a la cocina?
22 Jun ¿QUÉ NECESITAS PARA CELEBRAR UNA BODA EN FORMENTERA?
¿Estás pensando celebrar tu boda en una isla como Formentera? Estás de suerte, me he casado allí y tengo los tips que necesitas y los que quizá no habías pensando todavía. Lo primero de todo, ¿conoces la isla? ¿dónde alojarte, qué visitar, qué restaurantes no te puedes perder y un poquito de shopping? Y luego, ¿qué te recomiendo que lleves desde tu ciudad y qué contratar allí? A no ser que viajes mucho a la isla, lo ideal es que todo lo que tengas que probarte varias veces o hacer pruebas previas, mejor que lo gestiones en tu ciudad. En cambio, los servicios y productos propios de la isla, mejor gestionarlo allí y con mucho tiempo, ya que es muy exclusiva. ¿Quieres más consejos?
22 Jun HOTEL HERITAGE – MENÚ DE VERANO HEALTHY
Con la llegada del verano, el icónico Hotel Heritage de Madrid ha creado un menú healthy diseñado por el chef Mario Sandoval, cuyo objetivo es promover la comida nutritiva y fresca. Con este proyecto se busca incentivar a los productores locales de materia prima premium y dar a conocer la tierra de origen de los productos. Además de activar la consciencia de los consumidores, fomentando el turismo gastronómico sostenible. La tendencia saludable, ya no es una tendencia sino una realidad, lo vemos en dietas, hoteles, productos, ferias, restaurantes, planes, recetas y hasta en la alta cocina, ¿te apuntas?
20 Jun PULPO PASION 2019 EN MADRID
¡Este 2019 llega a Madrid por cuarto año consecutivo Pulpo Pasión! Del 14 al 30 de junio podremos disfrutar de platos y tapas elaboradas con este delicioso cefalópodo gallego en 66 restaurantes diferentes. Su objetivo es rendir homenaje al pulpo, y a su vez, promocionar Galicia y su gastronomía en la Comunidad de Madrid, dando a conocer todas las posibilidades que ofrece este plato. ¿Tú cómo prefieres el pulpo? A mí me encanta con un chorretón de AOVE, pimentón de la Vera D.O. y un buen trozo de pan de calidad. A poder ser con una hogaza casera para acompañar.
19 Jun TORREZNO DE SORIA – ENSALADA DE RÚCULA & GRANADA
El torrezno de Soria se ha convertido en uno de los productos gastronómicos más relevantes de la zona. ¿Cómo distinguirlo? Una corteza crujiente, magro jugoso y la cantidad justa de tocino.
Desde hace unos años, la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria, el restaurante Virrey Palafox, la Cámara de Comercio y la Asociación Cultural Gastronómica Soriana, convocan de manera anual el concurso "El Mejor Torrezno del Mundo", con el objetivo de difundir este producto. ¿Quién será el ganador?