RECETA DE BIZCOCHO CASERO EN PANIFICADORA

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Hay muchas recetas publicadas para hacer un bizcocho casero tradicional, pero hoy, os traigo una de las más sencillas que he hecho hasta ahora, gracias a mi nuevo “juguetito de cocina”, mi panificadora.

Los ingredientes son los típicos que solemos tener en casa, tanto en la despensa como en el frigorífico, y tan sólo hay que seguir la receta, es decir, añadir los ingredientes en orden, programar y esperar.

BIZCOCHO EN PANIFICADORA

Nunca habría imaginado que con una panificadora se podrían hacer otras recetas como un bizcocho tan rico como este. De hecho, no había usado una panificadora hasta ahora, algo que siendo honesta, me ha parecido súper sencillo.

¡Es todo ventajas! Por un lado, lo hace todo por ti, me explico, metes los ingredientes y te olvidas, algo que me suele interesar bastante, al igual que mi querida Crock Pot, a la que le doy una caña semanal brutal. Es todo en uno, es decir, no tienes que usar nada más, metes los ingredientes y te sale el pan hecho por completo. Y además, es fácil de limpiar, ya que sólo tiene un molde y un gancho amasador que se pueden meter en el lavavajillas.

En cuanto a los tipos de horneado que ofrece esta panificadora, hay programas para todos los gustos o necesidades, desde un bizcocho, pan sin gluten, integral, dulce, francés, banana bread, hasta mermeladas, yogures, etc.

RECETA DE BIZCOCHO CASERO

Para hacer un bizcocho casero, normalmente se usa un robot de cocina o se hace en un bol y luego el horno, es decir, se hacen en dos pasos. En cambio esta panificadora lo reduce a sólo un paso, es decir, añades todos los ingredientes, programas y listo.

INGREDIENTES

ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO EN PANIFICADORA

  1. Para elaborar un bizcocho casero en una panificadora, primero tamizar la harina en un bol.
  2. Después, echar la harina y el resto de ingredientes en la cesta de la panificadora, teniendo en cuenta que hay que echar los huevos al final.
  3. Elegir, de entre todos los programas, el programa que pone cake. Luego, esperar el tiempo que necesite la panificadora para realizar el bizcocho.
  4. Cuando suene la señal, el programa habrá acabado. A partir de ahí, retirar el pan de la cesta, tener en cuenta, que estará caliente, así que hacer cuidadosamente.
  5. Para poder disfrutar del bizcocho, dejar enfriar y servir con la bebida elegida, por ejemplo, una taza de chocolate caliente o un buen café de especialidad.

TRUCOS Y CONSEJOS

  • Los ingredientes pueden variar, es decir se pueden usar los tradicionales como la leche de vaca, azúcar, harina normal, etc. sólo hay que tener en cuenta que las medidas en el azúcar y en la harina cambian, es decir, habría que añadir 50 g más en ambos.
  • Se puede sustituir la vainilla por piel de cítricos rallada, por ejemplo, limón o naranja.
  • Para sacar el bizcocho del molde de la panificadora, mejor dejarlo 5 minutos reposar y luego sale fácilmente, si se hubiera pegado un poco, se puede usar un utensilio de silicona o palillo de madera.
  • Si se quiere en vez de harina de repostería, se puede usar harina normal y añadir levadura de pastelería.

La siguiente receta que haga, además de repetir el bizcocho, será pan casero, pues con la panificadora se me ha abierto un mundo nuevo de posibilidades. Lo que no sé todavía, es si se puede usar masa madre, en vez de levadura, voy a investigar y te cuento.

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32 comentarios en “RECETA DE BIZCOCHO CASERO EN PANIFICADORA”

  1. Pues tengo la panificadora y nunca se me ha ocurrido hacer un bizcocho en ella, me ha gustado mucho tu vídeo y me apunto la receta desde ya para hacerla pronto. Gracias 🙂

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  2. Como te dije yo la panificadora no la doy uso y la tengo abandonada en un mueble, porque la que tengo tiene las aspas que me deja la marca en cualquier pan o bizcocho que haga y la verdad es que no me gusta nada, no se si esta sera igual, por lo que veo no, ese bizcocho esta para acompañarlo con un buen café ya. Abrazos

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  3. Me encanta la idea de hacer el bizcocho en la panificadora, ya te conté que rescaté la mía y cuando me puse a hacer el bizcocho saltó hasta la luz de la casa. Esperando que termine esta pesadilla para comprarme una panificadora nueva, Princess siempre me ha gustado, así que voy a ojear la suya. Muchas gracias

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  4. No sé me había ocurrido poder hacer un bizcocho en la panificadora! Te ha quedado con una pinta increíble, me encantan los ingredientes que has utilizado. No tengo panificadora en casa, pero te copio la receta para hacerla en el horno.
    Un abrazo

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  5. Que forma más fácil de hacer un bizcocho y lo mejor que tiene es que no es necesario encender el horno. Tendré que buscarme un juguetito como el tuyo. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

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