lo mejor de ibiza

LO MEJOR DE IBIZA – GASTRONOMÍA BALEAR

¿Qué es lo mejor de Ibiza? Playas de arena fina, calas rodeadas de pinos, aguas turquesas gracias a la posidonia, pueblos blancos, amplia oferta hotelera y de diversión, el shopping o su gastronomía.

Su oferta gastronómica está centrada en el producto del mar, debido a su ubicación geográfica en el Mar Mediterráneo, ya que pertenece a las Islas Baleares, junto con Mallorca, Menorca y Formentera.

Platos típicos como el bullit de peix con arroz a banda, el arroz con gamba roja, el pescado de la zona como el gallo San Pedro, la frita de polp, el sofrit pagès, la ensalada payesa, las orelletes y el flaò.

LO MEJOR DE IBIZA 

Ibiza es un paraíso del Mar Mediterráneo y lo mejor, es que está considerada uno de los destinos más top para disfrutar de unas vacaciones o realizar una escapada en cualquier época del año.

¿DÓNDE ALOJARTE? 

Lo mejor de Ibiza es que ofrece una amplia oferta, sólo hay que tener en cuenta tres variables, tu estilo, tu bolsillo y la época del año, ya que hay algunos establecimientos que cierran desde noviembre a marzo.

AGROTURISMO

Este tipo de alojamiento está pensado para las personas que prefieren la calma, generalmente con una ubicación en el interior de la isla, en la naturaleza, comida ecológica, masajes y etc. como por ejemplo: Atzaró, Hacienda Na Xamena, Ca Na Xica y Can Lluc.

HOTELES

Ibiza cuenta con diferentes tipos de hotel, desde pequeños hoteles boutique, hasta enormes hoteles donde celebrar fiestas. La oferta de hoteles de lujo ha crecido y con ella, se busca mejorar el tipo de turista.

Hay hoteles repartidos por toda la isla, sobre todo concentrados entre Ibiza, San Antonio y Santa Eulalia. Depende de cuál sea tu estilo de viaje, deberás elegir una zona u otra, aunque la isla es pequeña.

Para tomar una decisión, puedes seguir esta premisa, si te vas a mover por la noche quédate cerca de Ibiza. Si tu idea es recorrer la isla, elige cualquier zona. Dale un vistazo a estos hoteles: Sir Joan, Me Ibiza, Aguas de Ibiza, Palladium, Insotel, Torre del Mar amplio, reformado, con spa y una ubicación excelente y el Ibiza Gran Hotel, con excelente ubicación y oferta gastronómica.

¿QUÉ VISITAR?

  • El pueblo de San José, el típico payés, blanco y con encanto, donde me gustaría tener una casita.
  • El pueblo de Santa Gertrudis, un entorno ideal para pasear por su plaza y zamparte un bocata.
  • La zona oeste de la isla para ver el atardecer, como Benirrás o Las Salinas.
  • Dalt Vila, el casco antiguo, ideal para dar una vuelta y perderte entre sus tiendas y restaurantes.

 

 

  • Las calas de Ibiza son lo mejor, con agua turquesa y naturaleza: Els S’illot Des Rencli, Cala Gració – Cala Gracioneta, Cala Salada – Cala Saladadeta, Cala Conta, Cala Vadella y Cala Tarida.
  • En cuanto a las playas, la que más recomiendo es la Playa de´s Cavallet, menos masificada porque acceder no es tan sencillo y cuenta con varios chiringuitos muy guays.

CHIRINGUITOS & BEACH CLUB

TROPICANA

Está ubicado en Cala Jondal y se dice que fue el primer beach club de la isla. Es un punto de encuentro entre gente guapa, familias, personas que viene en su barco y locales, con un ambiente de relax.

Hay que tener en cuenta su gastronomía, donde el producto del mar destaca sobre el resto de opciones de la carta: paella de marisco, pescados frescos a la sal, jamón ibérico y su famosa sangría de cava.

BLUE MARLIN IBIZA

Está ubicado en Cala Jondal, es la elección para disfrutar de una fiesta de día hasta entrada la noche. Ofrece buen ambiente, gente guapa, buen servicio, cócteles deliciosos, comida rica y mucha diversión.

Sólo tiene un pero, es bastante caro. Me explico, si quieres pasar el día en una hamaca pagas 50€ de gasto mínimo por persona + 18€ de sombrilla + 18€ de hamaca y todo lo demás que consumas.

YEMANAJÁ

Es el chiringuito que está pegado a Blue Marlin, además de la playa, comparten gestión y música de día. El ambiente es ligeramente más informal y debes saber, que también abren en invierno.

En cuanto a la propuesta gastronómica, es una buena elección para comer rico a un precio más moderado que su vecino, por ejemplo, hacen bien las ensaladas, los arroces o el pescado fresco.

AMANTE BEACH CLUB

Es el chiringuito dedicado al amor, relax y lujo, perfecto para parejas. Está ubicado en un lugar privilegiado, dentro de la Cala Sol d’en Serra. Cada mañana, plan saludable: yoga + desayuno.

Para mayor relax, es sólo para adultos. La idea es que pases el día en sus hamacas, leyendo, dándote un buen masaje, con un cocktail o con su gastronomía, muy fuerte en producto del mar y ensaladas.

CHIRINGAY

Este chiringuito gay-friendly está ubicado en una de las playas más bonitas de Ibiza, en Es Cavallet. Está rodeado de arena fina, agua espectacular y no muy masificado, ya que es de difícil acceso.

Es ideal para relajarte en sus camas balinesas y con sus masajes. Y muy divertido en cuanto al ocio, hay muy bien ambiente, coctelería y una carta mediterránea a base de pescados frescos y ensaladas.

CALA GRACIONETA

Un chiringuito escondido en la Cala Gracioneta, con unas vistas increíbles y una mini playa con hamacas y agua color turquesa. El local está adaptado a la geografía de la zona, hay varios ambientes, buena atención y una carta donde predomina el pescado fresco y las opciones saludables.

 

Hay muchos más que debes tener en la mente como Nikki Beach, Beach House, Harbour Club, Sa Trinxa, El Chiringuito, El Beso, Ushuaia, Hard Rock, Sa Punta, Atzaró Playa y Nassau.

¿DÓNDE IR DE FIESTA?

Ibiza en el destino perfecto para disfrutar de lo mejor de la fiesta, con opciones diurnas y nocturnas. Personalmente, cada vez disfruto más del día, en cambio, ¡hay fiestas que no te puedes perder!

USHUAÏA IBIZA

El hotel de fiesta por excelencia, está ubicado en la famosa Playa d´en Bossa, ¡no puedes irte sin conocerlo, es espectacular! Las mejores fiestas al aire libre de tarde y primera hora de la noche.

La decoración, la piscina, el escenario, la performance de los animadores, los fuegos y los Dj´s más famosos del mundo como David Guetta, Luciano, NERVO, etc. hacen que veas y vivas un gran show.

BLUE MARLIN IBIZA

Las fiestas de Blue Marlin son muy divertidas, tanto en el que está ubicado en la Cala Jondal, como en el de Ibiza Town. Su fiesta más conocida es la del domingo, pero no te la recomiendo, está muy masificada.

Revisa el calendario de su web, elige una fiesta cualquier otro día, ¡todas molan! Al caer la tarde, ponte guap@ con tus mejores galas hippie chic y a bailar con los mejores Dj’s de todo el mundo.

LÍO

Otro enclave que ¡no te puedes perder! Es un restaurante – cabaret increíble, ubicado en el puerto de Marina Botafoch, con unas vistas inmejorables a Dalt Vila al fondo y a los barcos iluminados.

Es muy caro, pero debes tomártelo como una cena / espectáculo, ya que la comida no es lo mejor de Ibiza. Destaca por el ambiente, la atención del equipo y cuando acaba el show, los Dj´s te hacen bailar.

 

PACHÁ

Un gran local blanco, considerado como “la discoteca” de Ibiza y ubicada en la Av. 8 d’Agost. Ha cambiado mucho y se ha “industrializado”, pero debes visitarla al menos una vez e imaginar sus inicios.

Por ella, cada año pasan todos los Dj´s de moda. La fiesta más divertida y auténtica es la Flower Power, donde todas las personas se disfrazan de hippies, bailan canciones de la época y se hacen las fotos de rigor.

Además de las fiestas privadas, por las que Ibiza es famosa, hay otros eventos, discotecas o locales muy conocidos que debes apuntar en tu agenda como Destino, Privilege, Amnesia, DC10 y HI.

SHOPPING

Ve al centro, encontrarás de todo: cadenas de ropa de toda la vida, tiendas de ropa hippie, hippie chic y súper chic, tiendas de firmas de lujo y etc. Si te gustan los mercadillos, vista la web IslaIbiza.es.

¿QUÉ COMER?

Lo mejor de Ibiza a nivel gastronómico viene de sus productos típicos como el pescado y marisco fresco, la patata roja, el trigo xeixa, el queso de cabra, la sobrasada, el butifarró y el licor de hierbas de la isla.

En cuanto a recetas, una de las más reconocidas es el bullit de peix. Un plato sencillo, de tradición humilde que hacían los pescadores con las sobras del pescado no vendido. Es un guiso de pescado de roca con patatas y a posteriori, un arroz a banda, hecho en el caldo donde se ha guisado el pescado.

RESTAURANTES

IBIZA GRAN HOTEL

El hotel está ubicado en el Paseo Juan Carlos I, 17, en Marina Botafoch. Aunque no tiene playa, es uno de los mejores hoteles de Ibiza, gracias a sus instalaciones, spa, servicio, casino y gastronomía.

Hay que destacar el desayuno, responsabilidad del chef Oscar Molina, valorado como uno de los mejores de Europa. El motivo es la gran oferta de producto de calidad y la elaboración al momento.

SA NANSA

Un restaurante ubicado cerca del centro y de Marina Botafoch, en la Avenida 8 de Agosto. El local es muy mono, con salón interior con mucha luz por los ventanales y con una terraza con piscina.

Está especializado en producto del mar, sobre todo, marisco y pescado fresco de mucha calidad y de las islas, ¡muy importante este detalle! Además, hacen unos guisos y arroces de lo mejor de Ibiza.

ES TORRENT

Un restaurante ubicado en frente del mar, en la Playa Es Torrent, s/n. Es de los clásicos, con buen servicio, terraza, salón, ambiente relajado, clásico y familiar, donde te puedes encontrar con famos@s.

En cuanto a su gastronomía, está centrada en el producto fresco del mar, se ha posicionado como uno de los mejores restaurantes de gallo San Pedro de la isla, presentado en una paella con patatas.

ES XARCU

Este restaurante está ubicado en la Cala Es Xarco, s/n, cerca del anterior y cuenta con un ambiente similar, a base de familias, famosos, locales, turistas que repiten y personas que buscan cocina del mar.

Además de su famosa carta a base de pescado fresco al horno y los guisos marineros, cuenta con una mini cala y con un número muy limitado de hamacas, por si después de comer te quieres echar la siesta.

 

CHIRINGUITO DE SA PUNTA

Se le conoce como Fish Shack o chiringuito de María. Es muy especial tanto por su ubicación, en Sa Punta, al final de la Playa de Talamanca, como por su estructura tipo “chamizo” y por su carta.

Prepárate para una experiencia total, comer un plato combinado de pescado con patatas fritas y ensalada, encima de unas rocas, en una mesa de camping, con sillas de plástico y mirando al mar.

 

EL BIGOTES

Otro chiringuito considerado un “chamizo” debido a su estructura, como si de un embarcadero de pescadores se tratase, con su cocina y almacén, ubicado en el Camino Cala Boix, en Cala Mastella.

Sólo elaboran bullit de peix a su manera, es decir, cambian el arroz a banda por arroz caldoso, ¡de lo mejor de Ibiza! Recuerda que debes pagar en cash, que es obligatorio reservar y confirmar el mismo día.

S´ILLOT DES RENCLI

Cita obligada en la isla, ya que el restaurante está ubicado en la Ctra. Vénda de Portinatx, una cala ideal, limpia, poco masificada, pequeña, con cuatro hamacas y con aguas de colores turquesa y azul.

La propuesta de la carta es variada y con buena relación calidad precio. Te recomiendo que reserves una mesa frente al mar, pidas una botella de cava, y para comer, un arroz o pescado fresco.

 

PORT BALANSAT

Un restaurante de toda la vida, ubicado al norte de la isla, en el Puerto de San Miguel, en la Avenida de Balanzat, 1. El local es grande y cuenta con salón interior y terraza con vistas al mar.

Al tener tanta capacidad, se suelen celebrar eventos como comuniones, cumpleaños y demás. Se han especializado en arroces, pescados y mariscos frescos con producto de la zona y de calidad.

COMIDA BAR SAN JUAN

Un básico de la isla, ubicado en el casco antiguo de Ibiza pueblo, en una calle preciosa, el Carrer de Guillem de Montgrí, 8. No admite reservas, ni pago con tarjeta, ni sobremesa, ¡ya que está petao!

Su carta es limitada, ofrecen platos combinados y elaboraciones sencillas y caseras con producto fresco y a un precio barato, sin competencia en toda la isla. ¡Ve pronto y con paciencia!

LOS PASAJEROS

Una opción barata y rica para cenar en una terraza bastante chula antes de ir a tomar una copa a Lío, pues el restaurante está ubicado en el puerto de Marina Botafoch, en el local 103.

Su carta es muy amplia, puedes encontrar desde pizzas, ensaladas muy variadas, platos combinados y etc. Además cuenta con un ambiente muy variado: gente guapa, locales y familias.

 

CAN PILOT

El asador de carne más rico de la isla, está ubicado en el interior, en la Ctra. de Eivissa-Sant Antoni, s/n, en San Rafael. Su decoración es de una casa clásica payesa y tiene una gran parrilla.

La oferta gastronómica gira en trono a la parrilla, por ello la carne es la protagonista. Una vez elegida la pieza, se presenta fileteada, con sal y marcada. A partir de ahí, cada persona le da su toque.

 

CAN BALAFIA

El restaurante está ubicado en el interior, en Lugar Venda de Balafia de Dalt, 25, en Sant Joan de Labritja. Es una casa payesa, con una amplia terraza, decorada con velas y mucha naturaleza.

Es de lo mejor de Ibiza para comer o cenar carnes a la brasa de todo tipo: cordero, ternera, conejo y pollo payés, junto con un plato de patatas fritas caseras y una ensalada de tomate de verdad.

UNIC

Es un restaurante ubicado en una zona con mucho movimiento, la Playa d’en Bossa, en el Carrer ses Begònies, 18. Sorprendentemente, es un lugar ideal, tranquilo, un oasis que destaca por la decoración y el estilo de cocina.

Se atreven con una apuesta de cocina vanguardista, muy diferente a la gran mayoría de los restaurantes de la isla. Lo hacen con un menú degustación, con producto local y con técnicas de cocina moderna.

LA GAIA

Este restaurante, ubicado en el Gran Hotel Ibiza, es una grata sorpresa gracias a una atención muy amable, decoración llamativa con medusas y luces, cocina kaiseki y al mando, el gran Oscar Molina.

La amplia propuesta gastronómica, con influencia japonesa kaiseki y peruana, se puede disfrutar tanto a la carta como bajo un menú degustación acompañado de un excelente maridaje.

LA PALOMA

Un lugar maravilloso, ubicado muy cerca del anterior, en el Carrer Can Pou, 4, en Sant Llorenç de Balàfia. Es uno de los primeros restaurantes que conocí en Ibiza, gracias a un amigo que vive allí. Me encantó su decoración en tonos azules, la terraza rodeada de naturaleza y su ambiente chic-relajado.

Es ideal para cenar al aire libre, muy recomendable para parejas por lo bonito que es y a nivel gastronómico, destaca por sus platos con productos frescos, bien elaborados y con un precio medio.

NAGAI

Un restaurante japonés, ubicado en el interior, al lado de los dos anteriores, en la Carretera a Sant Joan, 5. Es una casa payesa ideal, con terraza, decorada con flores y velas y con música en directo.

El servicio es muy bueno, tiene cocktails deliciosos y la propuesta gastronómica es de cocina japonesa fusión muy bien elaborada. Si estuviera en Madrid, formaría parte de los mejores japos de Madrid.

 

LA OLIVA

Un restaurante muy famoso y bonito, ubicado en el Carrer de la Santa Creu, 2, el casco antiguo. Tiene zona interior y una terraza ideal, que suele estar siempre muy llena, es imprescindible reservar.

Además de que destacan por el enclave y el ambiente con gente guapa, trabajan una cocina de mercado con cierta fusión, con buen producto, calidad y una presentación muy cuidada.

 

Hay algunos restaurantes de los que habrás oído hablar y están muy recomendados como Sublimotion, Km5, Bambuddha, El Carnicero, Heart, Roto y Can Alfredo, en los que todavía no he estado.

Para que puedas disfrutar de lo mejor de Ibiza, te recomiendo que te escapes en Junio, hay más luz, calor moderado y menos gente.

Algunas fotos tomadas de Google.

40 Comentarios
  • Karime Farcug
    Publicado a las 16:22h, 10 octubre Responder

    Qué post más completo!! Tengo muchas ganas de volver por allí!!
    Un saludo!!

  • iFoodie
    Publicado a las 13:45h, 05 octubre Responder

    Me has convencido para hacer una escapada en un futuro cercano.

    Muchas gracias por la Info 😉

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 18:21h, 05 octubre Responder

      Ibiza es uno de los mejores destinos para hacer una escapada. Además de la temperatura y gastronomía, las playas son maravillosas.

  • Come-Me
    Publicado a las 12:07h, 04 octubre Responder

    Ay Celeste que ganas de volver a Ibiza después de leerte

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 18:21h, 05 octubre Responder

      Me ocurre exactamente lo mismo, cada vez que pienso en Ibiza, tengo ganas de volver. Un abrazo

  • Luli
    Publicado a las 16:06h, 03 octubre Responder

    Soy muy fan de Ibiza, de sus paisajes y de su gastronomía…¡gracias por toda esta info!

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 18:21h, 05 octubre Responder

      me ocurre exactamente lo mismo soy muy fan de toda las Baleares, en especial de Ibiza y Formentera. Un abrazo

  • Labaronisima
    Publicado a las 16:57h, 01 octubre Responder

    Ya tengo guía para cuando vaya, qué bien! Muchas gracias 🙂

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 18:22h, 05 octubre Responder

      es una lista que voy ampliando sobre la marcha, llevo muchos años yendo y descubriendo nuevos sitios que merece mucho la pena probar. Un abrazo

  • Paloma Gómez
    Publicado a las 12:27h, 01 octubre Responder

    Algún día que vaya a Ibiza me paso por uno de estos sitios.

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 18:22h, 05 octubre Responder

      Si tienes alguna duda quieres comentarme algo, estoy disponible para lo que necesites. Un abrazo

  • La cocina de Bea y sus chicos
    Publicado a las 08:44h, 01 octubre Responder

    Por más que vas a la isla nunca te cansas. Tienen un encanto especial. Gracias por las sugerencias.

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 18:23h, 05 octubre Responder

      Totalmente de acuerdo, nunca me canso de visitar las Islas Baleares, ¡son la pera!

  • Las recetas de Carol
    Publicado a las 01:09h, 01 octubre Responder

    Muy buen artículo 👍, la verdad es que yo tengo buenos recuerdos de Ibiza, y creo que tiene oferta para todo tipo de turismo.

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 18:31h, 05 octubre Responder

      Muchas gracias, la verdad es que Ibiza es una maravilla. Tiene una gran oferta que merece mucho la pena.

  • Irene Muñoz
    Publicado a las 22:01h, 30 septiembre Responder

    Ibiza es siempre una buena opción, qué ganas de escaparme!
    Un abrazo

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 18:32h, 05 octubre Responder

      Toda la razón, Ibiza es siempre bien. Qué ganas de escaparme también. Un abrazo

  • AMIGASTRONOMICAS
    Publicado a las 21:02h, 30 septiembre Responder

    Un gran ruta para más de unos días.

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 18:32h, 05 octubre Responder

      Muchas gracias, es una ruta que puede seleccionar lo que te apetezca y dedicarte hasta aparte tiempo que necesites. Yo me iría ya vivir todo el rato. Un abrazo

  • ydondecomemos
    Publicado a las 17:59h, 09 julio Responder

    Como me gustan las Baleares. Muchas gracias por este artículo tan completo.

    • karimefarcug
      Publicado a las 12:30h, 10 julio Responder

      Me alegro!! Espero que te sirva para un futura escapada.
      Un abrazo,
      Celeste

  • Fabydufit
    Publicado a las 11:05h, 05 julio Responder

    Me encanta Ibiza es unos de mis lugares favoritos.

    • karimefarcug
      Publicado a las 12:34h, 10 julio Responder

      Tiene lugares preciosos!!
      Un abrazo,
      Celeste

  • Amanda Santamaria
    Publicado a las 18:36h, 04 julio Responder

    De Ibiza me gusta todo, gracias por tus recomendaciones
    Un saludo
    Amanda

    • karimefarcug
      Publicado a las 16:30h, 05 julio Responder

      Me alegro Amanda!! 🙂
      Un abrazo,
      Celeste

    • Chary Serrano
      Publicado a las 11:48h, 01 octubre Responder

      Que ganas de ir. Un artículo muy completo

      • elblogdeceleste
        Publicado a las 18:23h, 05 octubre Responder

        Muchas gracias Chary, también tengo muchas ganas de ir a tu zona, no la conozco. Un abrazo

  • Gastroactivity
    Publicado a las 17:53h, 04 julio Responder

    He ido hace muchos años, pero estoy deseando volver. Tendré estos tips en cuenta

    • karimefarcug
      Publicado a las 16:28h, 05 julio Responder

      Es de lo mejor que tenemos en España!
      Un abrazo,
      Celeste

  • Madrid me enamora
    Publicado a las 01:23h, 04 julio Responder

    Pedazo post. Tiene de todo

    • karimefarcug
      Publicado a las 16:19h, 05 julio Responder

      Un currazo que no veas! jaja Pero ya lo tenéis disponible para cuando vayáis. 🙂
      Un abrazo,
      Celeste

  • David por Madrid
    Publicado a las 20:37h, 03 julio Responder

    Bueno bueno bueno, yo quiero ir a Ibiza pero ya!

    • karimefarcug
      Publicado a las 16:16h, 05 julio Responder

      Si no has estado, es un must!!
      Un abrazo,
      Celeste

  • Vanessa Pragasam
    Publicado a las 19:36h, 03 julio Responder

    Me viene de lujo este post para mi próxima escapada a la isla

    • karimefarcug
      Publicado a las 16:16h, 05 julio Responder

      Me alegro! Cualquier duda me dices.
      Un abrazo,
      Celeste

  • sofia Torre Rueda
    Publicado a las 19:34h, 31 julio Responder

    Gracias Celeste! Que bien me viene este artículo que esty en Ibiza!

    • Leticia
      Publicado a las 20:29h, 31 julio Responder

      ¡De nada! Disfruta de tu viaje y ya me contarás si visitas alguno de estos lugares.
      Un abrazo.
      Celeste

  • Yhynezka Gil
    Publicado a las 14:12h, 31 julio Responder

    Wow que lindo tu blog! Me encanta 😍🤩 este mes iré a Menorca y a formentera también!

    • Leticia
      Publicado a las 20:27h, 31 julio Responder

      ¡Muchas gracias! Espero que te sirvan mis recomendaciones.
      Un abrazo.
      Celeste

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