Guía con lo mejor de Ibiza: Visitas, alojamientos, playas, calas, restaurantes, fiesta y mercadillos

Ibiza, en el corazón del archipiélago balear, se consolida como lo mejor para disfrutar de unas vacaciones durante todo el año. Esta isla mediterránea combina playas de arena blanca y calas secretas con una variada oferta de alojamientos que van desde hoteles boutique de diseño hasta resorts de lujo con servicios exclusivos. Más allá de su renombrada vida nocturna, con actuaciones de DJs de renombre internacional, Ibiza ofrece experiencias para todos los públicos y temporadas del año: rutas de senderismo y ciclismo, deportes náuticos, actividades familiares y una propuesta gastronómica que fusiona la tradición local con la creatividad contemporánea de chefs de primer nivel.

Dalt Vila, la ciudad alta de Ibiza, constituye un enclave cultural imprescindible. Esta histórica ciudad amurallada, fundada por los fenicios y declarada Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1999, invita a recorrer sus calles empedradas y plazas, admirando monumentos que narran el rico pasado de la isla. Entre murallas renacentistas y rincones con vistas panorámicas, se descubre la fusión de historia, arquitectura y vida cotidiana.

Guía con lo mejor de Ibiza

Ibiza, junto a sus islas vecinas Mallorca, Menorca y Formentera, combina lo mejor del Mediterráneo, apta tanto para escapadas cortas como para estancias prolongadas. La isla ofrece experiencias turísticas variadas durante todo el año, que incluyen actividades al aire libre, deportes náuticos, rutas culturales y eventos de moda.

La propuesta turística de Ibiza se completa con una amplia variedad de alojamientos, desde hoteles boutique de diseño hasta resorts de lujo, y una gastronomía destacada que pone en valor los productos locales del mar y de la huerta. Sus calas y playas idílicas se suman a una vida nocturna legendaria, reconocida internacionalmente.

Consejos para disfrutar de lo mejor de Ibiza

Aunque Ibiza es un destino atractivo durante todo el año, lo mejor es visitarla de abril a octubre, cuando el clima es más agradable y la mayoría de los establecimientos están en pleno funcionamiento. Durante los meses de invierno, las temperaturas son más frías y muchos negocios, incluidos restaurantes y hoteles, cierran temporalmente.

Para llegar a la isla, se puede optar por avión o ferry desde ciudades como Barcelona, Valencia, Denia y Mallorca, con varias compañías operando estos trayectos. Si se quiere pasar el día en Formentera, lo recomendable es ir en Formentera Lines, con muchos horarios disponibles en su web y un descuento usando CELESTEFERRY.

En cuanto al transporte dentro de la isla, si se planea pasar gran parte del tiempo en el hotel o en una zona específica, lo más cómodo es utilizar taxis o contratar un transfer privado. Sin embargo, para quienes desean explorar y descubrir cada rincón de Ibiza, alquilar un coche es una excelente opción. Esto permite recorrer la isla con total libertad y disfrutar de sus calas, pueblos y paisajes naturales de manera más cómoda y flexible.

¿Cuáles son los mejores alojamientos de Ibiza?

Antes de decidir dónde alojarse en Ibiza, conviene evaluar las actividades previstas, el estilo de vacaciones deseado y el presupuesto disponible. La isla ofrece opciones para todos los perfiles: desde hoteles boutique y resorts de lujo para quienes buscan relax y experiencias exclusivas, hasta apartamentos y villas para familias o grupos de amigos.

Hoteles y hostales

• Hotel Bonito situado en la Bahía de Sant Antoni de Portmany, que pertenece a NCalma Hotels cuenta con 252 habitaciones repartidas en nueve categorías, tres piscinas —incluida una rooftop con espectaculares vistas al atardecer—, un restaurante mexicano Cielito con su Rooftop Bar & Cocktail, y un spa con hammam, sauna, jacuzzi, terraza de yoga y gimnasio 24h.
• Ibiza Gran Hotel, ubicado al lado de Marina Botafoch, cuenta la categoría de 5* estrellas gran lujo. Destaca, además de por sus instalaciones, por su restauración con The Grand Ibiza Breakfast, el Pool Restaurant, La Gaia by Óscar Molina con estrella Michelin y algunos pop up temporales.
• Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel, ubicado en Santa Eulària des Riu, con 5* y posicionado como lujo sostenible y ecológico. Cuentan con el chef Omar Malpartida para dirigir sus restaurantes: Maymanta, Alabastro, Maymanta Pisco Bar y Oligo Madeinterranean.
• Hotel Nativo Ibiza, de cuatro estrellas, se encuentra ubicado en Santa Eulària des Riu, a pocos minutos de algunas de las playas más exclusivas de la isla. Destaca por su ambiente bohemio y diseño inspirado en la naturaleza, ofreciendo una experiencia relajante y auténtica. Además, cuenta con HUMO un restaurante en el rooftop centrado en la brasa.
• Nobu Ibiza Bay, situado en el carrer de Ses Feixes, 52, a orillas de la bahía de Talamanca, ofrece la comodidad de estar lejos del bullicio, primera linea de playa, vistas al paseo marítimo y restaurantes muy interesantes.
• Bless The Side Ibiza es un alojamiento de cinco estrellas gran lujo situado a pie de playa en Platja d’en Bossa. El complejo destaca principalmente por su potente oferta gastronómica, que reúne a cocineros de prestigio internacional. Sus instalaciones combinan suites exclusivas, áreas de piscina y rincones de bienestar enfocados en ofrecer una experiencia de descanso de alto nivel.
• Hotel de 5* OKU se encuentra en Sant Antoni de Portmany, una de las zonas de Ibiza con lo mejor en cuanto a calas y atardeceres. Además de las instalaciones para toda la familia y también adults only, cuenta con una villa privada.
• Destino Pacha Ibiza Resort, ubicado en Talamanca, es un complejo de 5 hectáreas que ofrece vistas panorámicas de Formentera. Además, es muy famoso gracias a las fiestas que organiza con DJs internacionales.
• Hostal La Torre, situado en Cap Negret, al norte de Sant Antoni de Portmany, es uno de los enclaves más emblemáticos de Ibiza gracias a sus inolvidables puestas de sol. De la mano de Grupo Mambo, este icónico establecimiento rinde homenaje a la magia de la isla ofreciendo una experiencia única que combina alojamiento boutique en estilo ibicenco, una cuidada gastronomía mediterránea y cócteles de autor.
• Me Ibiza una ubicación privilegiada en la costa este de la isla, es la base perfecta para explorar los encantos de la zona, desde el ambiente relajado de S’Argamassa hasta las aguas turquesas de Cala Nova.
• Hotel Mongibello Ibiza, situado frente al mar en la zona de Siesta, en Santa Eulària des Riu, es un hotel de cinco estrellas inspirado en la dolce vita italiana de los años 60 y 70, con una decoración elegante y un marcado carácter mediterráneo.

Agroturismos

• Safragell Ibiza Suites & Spa, situado en la carretera de Sant Joan de Labritja, es un exclusivo agroturismo de cuatro estrellas que combina una finca centenaria con un diseño moderno y confortable. El alojamiento ofrece únicamente suites privadas, muchas de ellas con jardín y piscina de uso exclusivo para garantizar una desconexión total en el norte de la isla. En sus instalaciones se encuentra Amara Wellness con un circuito de spa integral, un gimnasio de alta tecnología y una oferta de cocina mediterránea con producto local en su propio restaurante rodeado de naturaleza.
• Casa Maca es un exclusivo hotel rural ubicado en una masía payesa de más de 300 años, en las colinas de Can Palau y a pocos minutos de Ibiza ciudad. Este agroturismo cuenta con tan solo diez suites de diseño rústico-chic y ofrece unas impresionantes vistas panorámicas hacia la silueta amurallada de Dalt Vila.
• Agroturismo Atzaró Hotel & Spa es una masía payesa que está ubicada en la zona de Santa Eulària des Riu y propone diferentes servicios como spa, masajes, belleza, yoga y diferentes opciones de restauración.
• Hotel Rural Xereca situado en la zona de Talamanca, cuenta con 5* y es ideal para alejarse del ajetreo de las partes más concurridas de la isla pero sigue estando muy cerca del centro. Cuenta con restaurante, yoga etc.
• Can Lluc es una antigua casa payesa del siglo XIX, situada en la zona Sant Rafel de Sa Creu, que se ha convertido en un hotel boutique con 20 habitaciones, 8 villas y 2 viviendas vacacionales. Entre sus servicios, además del espacio exterior con árboles frutales y piscina de diseño, ofrece eventos de empresa y bodas, restaurante, masajes y demás.
• Soho Farmhouse está ubicado en Camino Viejo de Sant Mateu, s/n, 07814 Santa Gertrudis de Fruitera y se alza como un refugio escondido en medio de un olivar de nueve acres en el corazón de la isla. Con tan solo 14 habitaciones y 2 villas, combina espacios rurales y elegantes con dos piscinas climatizadas, club central con zona exterior y restaurante que sirve platos baleares inspirados en la isla.

¿Qué ver y qué hacer en Ibiza?

Antes de decidir dónde alojarse en Ibiza, conviene evaluar las actividades previstas, el estilo de vacaciones deseado y el presupuesto disponible. Ibiza ofrece lo mejor en cuanto a opciones para todos los gustos: desde hoteles boutique y resorts de lujo para quienes buscan relax y experiencias exclusivas, hasta apartamentos y villas ideales para familias o grupos de amigos. También es posible elegir alojamientos próximos a la vida nocturna de la bahía de Sant Antoni, a calas más tranquilas para quienes buscan desconexión, o en entornos rurales que combinan naturaleza, privacidad y gastronomía local de alto nivel.

Los pueblos de Ibiza

Una de las atracciones de Ibiza son sus pueblos, al igual que ocurre en Formentera, pues en ellos se encuentra lo mejor en cuanto cultura y patrimonio. La isla, además de ser un destino vacacional, es un enclave frecuente para celebrar festivales de cine, moda, exposiciones, rutas culturales, etc.

Santa Eulària des Riu

Es el municipio de la zona oriental de Ibiza, bastante grande, formado por Sant Carles de Peralta, Santa Gertrudis de Fruitera, Jesús, Santa Eulària des Riu, S’Argamassa, Es Canar, Cala Llonga y Es Figueral. Es una zona con varias visitas imprescindibles, pues se encuentra la Torre d´en Valls, el Retablo de Jesús, el Molino de es Puig d´en Valls, la Iglesia de Santa Gertrudis y de la Mare de Deu de Jesús, entre otras. Y a nivel gastronómico se encuentra Fluxà Ibiza, una empresa familiar especializada en la elaboración artesanal de hierbas ibicencas y otros productos tradicionales de la isla. Además de sus conocidos licores, elabora sales aromatizadas, mermeladas y salsas, y cuenta con un jardín botánico donde se pueden conocer algunas de las plantas utilizadas en sus elaboraciones. También organiza talleres relacionados con las hierbas ibicencas.

Sant Josep de Sa Talaia

Este municipio es la puerta aérea de la gran mayoría de personas que visitan Ibiza, acoge al aeropuerto. Situado al suroeste de la isla, está formado por Sant Josep de sa Talaia, Sant Agustí des Vedrà, Sant Jordi de ses Salines y Es Cubells.

Cuenta con el Parque Natural de ses Salines, así como varias zonas calificadas de especial interés, las torres de defensa Sa Torres de ses Portes, Sa Torre de Comte y Torres d’en Rovira, que datan de los siglos XVII y XVII y el asentamiento de ses Païsses de Cala d’Hort.

Sant Joan de Labritja

Un municipio situado en la parte septentrional de la isla, compuesto por Sant Joan de Labritja, Sant Miquel de Balansat, Cala de Sant Vicent, Sant Llorenç de Balàfia, Port de Sant Miquel y Portinatx.

Son recomendables las visitas a la Punta d´es Moscater, el puerto y la iglesia de Sant Miquel de Balansat, la Torre de Portinatx, además de las diferentes calas y playas, que suelen estar menos masificadas.

Sant Antony de Portmany

Otros de los municipios grandes de Ibiza formado por Sant Rafel de Sa Creu, Santa Agnès de Corona, Sant Mateu d’Albarca, Sant Antoni de Portmany y Bahía de Sant Antoni. Dada su ubicación al oeste es perfecto para ver los mejores atardeceres en el hostal La Torre, Café del Mar o Mambo Café.

Los lugares de interés son Es Broll, Sa Punta des Molí, el faro de Ses Coves Blanques y varias iglesias rurales. Las calas de Sant Antoni son las más bonitas de la isla. Y también, apuestan por el producto local y de KM 0, como ocurre en Can Rich, una bodega familiar dedicada a la elaboración de vinos ecológicos de Ibiza. Además de conocer sus viñedos y el proceso de elaboración, ofrece visitas y catas para descubrir sus vinos y otras especialidades ibicencas. Una buena opción para quienes quieren conocer la isla a través de sus productos locales

Ibiza capital

Playas y calas

El agua de las Islas Baleares es reconocida por su excepcional claridad y tonalidad turquesa, comparable con las del Caribe, gracias a la labor de la Posidonia oceánica, planta acuática endémica del Mediterráneo que contribuye a la conservación del ecosistema marino. Ibiza, con una superficie de 572 km², cuenta con aproximadamente 210 km de playas y calas.

Lo mejor es explorar todas las calas de Ibiza, aunque algunas son de difícil acceso o solo se pueden visitar en barco. Por ello, muchas personas optan por alquilar embarcaciones para recorrerlas libremente. Para una experiencia más auténtica, también es posible pasar el día en un llaüt, la tradicional barca de pesca ibicenca, que permite disfrutar del litoral desde una perspectiva más cercana a la historia y la tradición marítima de la isla.

Santa Eulària des Riu

Kiosko Cala Boix

Resguardado bajo la sombra de un frondoso pinar en la recóndita y tranquila playa de Cala Boix, en la zona norte de San Carlos, este kiosko abandera la esencia más pura del chiringuito de madera tradicional y sin pretensiones. Su oferta culinaria apuesta por la sencillez y la honestidad del producto fresco del mar, sirviendo calamares caseros, ensaladas payesas y los mejores pescados del día a la plancha en un ambiente costero relajado y muy local.

Amante Ibiza

Amante Ibiza es el chiringuito dedicado al amor, al relax y al lujo, ¡perfecto para disfrutarlo en pareja! Está ubicado en un lugar privilegiado, dentro de la Cala Sol d’en Serra y cada mañana despiertan con un plan saludable compuesto de yoga y desayuno. Su carta se centra en producto del mar y en variadas ensaladas.

Sant Josep de Sa Talaia

En este municipio se encuentran algunas de las calas mas frecuentadas por los barcos, debido a su ubicación, sus aguas turquesas, sus chiringuitos y restaurantes, por ejemplo Cala Jondal, Es Cubells, Es Xarco y Platges de Comte. Además, tiene algunas de las mejores playas de Ibiza como Salines, Es Cavallet o Platja d’en Bossa y lindos atardeceres como el que se puede ver en Experimental Beach.

Blue Marlin

Blue Marlin está ubicado en Cala Jondal y es lo mejor para disfrutar la típica fiesta de día en Ibiza hasta entrada la noche. Hay buen ambiente, gente guapa, buen servicio, cócteles deliciosos, comida rica y mucha diversión.

Yemanjá

Yemanjá es el chiringuito que está pegado a Blue Marlin, además de la playa, comparten la gestión y la música de día. El ambiente es ligeramente más informal, más económico, abren en invierno y la carta se centra en arroz y pescado fresco.

El Carmen

Emplazado directamente sobre la misma arena de la idílica playa de Cala d’Hort, en el municipio de Sant Josep de Sa Talaia, El Carmen destaca por su recetario tradicional ibicenco, donde bordan platos icónicos como el bullit de peix y los arroces a banda. El mayor reclamo de su terraza son las espectaculares vistas en primera línea que ofrece hacia el imponente y mágico islote de Es Vedrà, situado justo enfrente

Tropicana

Tropicana está ubicado en Cala Jondal y se dice que fue el primer beach club de la isla. Se disfruta de un ambiente de relax y es un punto de encuentro entre la gente guapa, familias y algunas personas que vienen en su barco.

Sant Joan de Labritja

Dada su ubicación, algunas de sus calas y playas están menos masificadas y son más salvajes, por ejemplo Cala Xuclar, Es Pas de s’Illa des Bosc, Cala d’en Serra, Cala Xarraca, Portinatx y Benirràs.

Sant Antony de Portmany

Este municipio es muy famoso por tener lo mejor en cuanto a calas con aguas transparentes como por ejemplo Cala Gració, Cala Gracioneta, Cala Salada, Cala Saladeta, Caló des Moro, Es Pouet, Port des Torrent y S’Arenal y los atardeceres de ensueño como el que se puede ver en Sunset Strip.

Cala Gracioneta

Cala Gracioneta es un chiringuito escondido en la Cala Gracioneta que cuenta con unas vistas increíbles y una mini playa con hamacas. El local está adaptado a la geografía de la zona, hay varios ambientes, buena atención, música en directo y en la carta predomina el pescado fresco o arroces.

Chiringuito Es Puetó

Establecido sobre las rocas en la orilla de la playa de Es Pouet, justo al inicio de la bahía de Sant Antoni (en el área de Cala de Bou), Es Puetó es un histórico quiosco marinero que lleva ofreciendo un picoteo informal de toda la vida desde 1969. Su carta se basa en raciones marineras sencillas y sabrosas como chopitos, ensaladillas y calamares a la romana a precios muy equilibrados, convirtiéndose en uno de los mejores enclaves de la costa oeste para contemplar la puesta de sol.

Pomelo Playa

Pomelo Playa es el sofisticado proyecto en formato beach bar de Grupo Mambo que ha transformado la experiencia costera en esta zona de la isla. Ocupando el espacio del antiguo restaurante Sa Bresca, el local destaca por una cuidada estética mediterránea y bohemia dominada por maderas claras y tonos terrosos. Su propuesta culinaria se aleja del chiringuito convencional, ofreciendo una carta fresca pensada para compartir donde el producto local se fusiona con sutiles toques de Oriente Medio. Es el refugio idílico de la costa oeste tanto para disfrutar de un almuerzo relajado como para cenar bajo las estrellas contemplando el atardecer.

Ibiza

En esta zona, la más cercana al pueblo de Ibiza, están Ses Figueretes, Talamanca y Playa d´en Bossa, todas ellas cuentan con varios hoteles y muchos servicios como hamacas, restaurantes, chiringuitos, etc.

En Playa d´en Bossa, una zona que se está actualizando, ya que mantiene una estética “más informal”, se encuentran algunos de los hoteles más famosos de la isla como Ushuaia, Hard Rock, Palladium, entre otros, además de los chiringuitos más visitados.

Playa Soleil

Playa Soleil, situado en Playa d’en Bossa, Ibiza, es un exclusivo beach club que combina a la perfección un ambiente sofisticado y relajado. Reconocido por su entorno bohemio-chic, es un lugar ideal para disfrutar del sol, el mar y la música, gracias a sus eventos selectos, que incluyen sesiones de DJs de renombre internacional y fiestas temáticas al atardecer como Rumors o Crême de Crême

Su restaurante ofrece una propuesta gastronómica de alta calidad, con platos mediterráneos y fusiones internacionales elaborados con productos locales. Además, cuenta con cómodas camas balinesas, servicio de coctelería premium, y un ambiente que invita al relax y al disfrute en uno de los lugares más molones de la isla.

Nassau Beach Club

¿Cuáles son los mejores restaurantes de Ibiza?

La gastronomía de Ibiza destaca por su riqueza y tradición, representada en platos típicos como la salmorra de pescado, el bullit de peix o la borrida de raya, que reflejan la influencia del mar en la cocina local. La isla también es conocida por productos autóctonos de alta calidad, como la patata roja, el trigo xeixa, el queso de cabra, la sobrasada, el botifarró, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y el licor de hierbas.

Ibiza ofrece una amplia y variada oferta de restauración, con restaurantes, bares, cafeterías y chiringuitos especializados en cocina local, nacional e internacional. Es relevante tener en cuenta que muchos de estos establecimientos cierran fuera de temporada, por lo que se recomienda planificar y reservar con antelación.

Para desayunar

Ibiza Gran Hotel

Sin duda, lo mejor en cuanto a desayuno de la isla se sirve en el Ibiza Gran Hotel, en el Passeig Joan Carles I, 17. De la mano del chef Óscar Molina, está considerado como uno de los mejores desayunos de Europa, gracias al producto de calidad y diferentes estaciones.

Passion Cafè

Para las personas que aman los desayunos largos, estilo brunch y sobre todo saludables, Passión Cafè es la recomendación. Con varias ubicaciones en Ibiza, destacan por los zumos, batidos, platos combinados saludables y bowls.

Cappuccino Grand Café Marina Ibiza

Cappuccino Ibiza, ubicado en pleno Passeig Joan Carles I, 20, se consolida como una opción fantástica para disfrutar de un picoteo informal a cualquier hora del día. Su terraza en primera línea de Marina Ibiza es el punto de encuentro ideal con unas de las vistas más impresionantes de la isla hacia la silueta amurallada de Dalt Vila.

Para comer

Bar Astro

Bar Astro, en Ibiza, es un bar de menús de toda la vida situado en la esquina de la avenida Sant Josep de sa Talaia con la calle Portinatx, donde se come en un ambiente familiar y cercano. Abrió sus puertas el 26 de junio de 1982 de la mano de Catalina y Joan, y hoy la cocina sigue a cargo de Catalina, a sus 75 años, junto a su hija Lina y con la ayuda de Melisa. Su propuesta se centra en el menú, que ha dado fama al local durante más de cuatro décadas y ha reunido en sus mesas a hasta cuatro generaciones de ibicencos, con una cocina de corte familiar y sin artificios.

Bocatas de atún de Mercat Vell 

Tres generaciones de la misma familia han dado forma a los bocadillos de atún del Mercat Vell, y hoy el testigo lo lleva Tamara Lizarte López. Su abuela, Ángeles, estuvo unos 40 años al frente del puesto, y Tamara lo recogió con el compromiso de no tocar la receta original, que la familia lleva décadas preparando. Las obras del mercado han trasladado el puesto de forma provisional a un tramo entre el carrer del Comte del Rosselló y el carrer de Jaume I, donde abre todas las mañanas, de lunes a viernes.

 

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Cafetería Gran Vía

Cafetería Gran Vía, en Ibiza, es un local de cocina tradicional situado en la avenida d’Isidor Macabich, 28, que ha sabido mantener su identidad sin perder el pulso del barrio. Al frente está su propietario, Manuel Izquierdo, una figura cercana más que mediática. Su carta se centra en el recetario de raíz ibicenca, elaborado con respeto por el producto local, una línea que le valió el premio a Mejor Restaurante de Cocina Tradicional en la quinta edición de los Premios Gastronómicos Ciudad de Ibiza, en abril de 2026. El jurado destacó su compromiso con la cocina de siempre, y Izquierdo dedicó el galardón sobre todo a sus clientes.

Restaurante Ses Figueres

Ses Figueres, en Ibiza, es el restaurante del hotel del mismo nombre, situado en la calle Ses Figueres, 18, en la zona de Talamanca, a pocos minutos a pie de la playa y a unos dos kilómetros del centro de la ciudad. Su propuesta es de cocina mediterránea, con carta a la carta para comidas y cenas y una terraza pensada para las noches de verano, en un ambiente familiar que se llena los fines de semana.

Sa Nansa

Sa Nansa es un restaurante de los que hay que conocer, ubicado cerca del centro y de Marina Botafoch, en Av. 8 d’Agost, 27. El local es muy agradable, cuenta con un salón interior con mucha luz, gracias a los amplios ventanales y con una sencilla terraza con piscina.

Con una propuesta de carta marinera, donde las elaboraciones sencillas ceden el protagonismos a los productos del mar, sobre todo, al marisco y al pescado local, se ha posicionado como lo mejor en arroces de Ibiza.

Casa Jondal

Casa Jondal, en Cala Jondal s/n, uno de los pocos chiringuitos de Ibiza donde se puede comer bajo las sabinas escuchando el mar… ¿El motivo? No hay música. Con esta presentación ya se sabe que el protagonismo se lo va a llevar la carta, firmada por Rafa Zafra y Ricardo Acquista, que destaca por el producto del mar. 

Es Boldado

Es Boldado es un restaurante ubicado en el acantilado de la Playa de Cala d’Hort en Sant Josep de Sa Talaia. El establecimiento, fundando hace más de treinta años, está regentado por Antonia Torres Palacios y su marido Rafael Tur Lozano.

La carta ofrece cocina típica mediterránea y marinera como diferentes arroces con buen producto, la langosta al ajillo que es frecuente en las islas, pescados frescos y para acompañar, una sangría de cava.

El Bigotes

El Bigotes está considerado un “chamizo”, construido en un mini embarcadero de pescadores. Está ubicado en el Camino Cala Boix, en Cala Mastella y se compone de unas pocas mesas, la cocina vista de leña y un almacén,

Sólo elaboran bullit de peix y a su manera, es decir, cambian el arroz a banda por arroz caldoso. Está considerado de lo mejor de Ibiza, gracias a lo auténtico y económico que es. Ojo, hay que tener en cuenta que sólo admiten cash y que es obligatorio confirmar la reserva el mismo día, sino se pierde.

Restaurant Port de Balansat

Port Balansat es un restaurante de toda la vida, ubicado al norte de la isla, en el Port de San Miguel, en la Av. Balanzat, 4. El local es bastante grande y cuenta tanto con salón interior como terraza con vistas al mar.

Al tener tanta capacidad, se suelen celebrar eventos como comuniones, cumpleaños y demás. Se han especializado en arroces, bullit de peix, pescados, mariscos frescos con producto de la zona y de calidad.

La Escollera

Asentado en primera línea de la paradisíaca playa de Es Cavallet, en pleno entorno protegido de la Reserva Natural de Ses Salines, La Escollera eleva el concepto de chiringuito de playa gracias a una elegante propuesta de cocina tradicional marinera especializada en arroces, paellas y pescados frescos del día. Su gran atractivo son sus amplias y cuidadas terrazas abiertas al mar, que regalan a los comensales unas vistas panorámicas completamente limpias hacia Formentera.

Es Torrent

Es Torrent es un restaurante ubicado en frente del mar, en la Platja d’es Torrent, s/n. con buen servicio, terraza, salón, ambiente relajado, clásico y familiar, donde se puede encontrar personajes famos@s.

Su cocina es tradicional, centrada en el producto del mar y gracias ello, se ha posicionado como lo mejor para degustar un gallo San Pedro con patatas, ajos y pimiento presentado en una paella (el recipiente donde se hace la paella).

Can Domo

Ubicado en el interior de una finca payesa del siglo XVII en Santa Eulària des Riu, el restaurante del Agroturismo Can Domo es un refugio de desconexión en el entorno rural de la isla. El establecimiento, galardonado con 1 Sol de la Guía Repsol, basa su identidad gastronómica en la cocina mediterránea de mercado y de temporada. El protagonismo de sus platos recae en arroces, pescados salvajes, mariscos frescos, carnes con denominación de origen y vegetales orgánicos cultivados en su propio huerto ecológico, perfectos para compartir.

Juntos Farm

Juntos Farm es una finca de agricultura regenerativa de 20 hectáreas situada en Santa Gertrudis, concebida como un laboratorio agrícola sostenible que abastece de forma directa su propio ecosistema de la huerta a la mesa. Dentro de la granja destacan dos conceptos clave: el Tasting Room, un espacio de restauración diurna donde se sirven desayunos y almuerzos elaborados de manera estricta con la cosecha diaria del huerto, y la Farm Shop, un punto de venta directa que distribuye sus verduras ecológicas junto a productos artesanales locales como miel, quesos de cabra, aceites y vinos de viticultura regenerativa.

El Silencio

El Silencio, situado en la avenida de Cala Molí, 30, rodeado de naturaleza y a orillas del mar, se ha convertido en uno de los chiringuitos de diseño gracias al proyecto del estudio de arquitectura Moredesing.

El chef Mauro Colagreco, nombrado embajador de la Unesco para la biodiversidad, gracias a su trabajo en defensa del medioambiente, será quien firme el nuevo menú, inspirado en la cocina mediterránea, con platos, pimientos de piquillo rellenos, pulpo a la gallega o nécora a la brasa. Y para celebrar el sunset, muy recomendable pedir un cóctel y disfrutar de los Djs residentes.

Bambino Ibiza

Bambino Ibiza, ubicado en Carrer de Cervantes, 50, en Sant Antoni de Portmany, ofrece alta cocina italiana contemporánea y mediterránea en un ambiente inspirado en la Riviera italiana. El espacio cuenta con terrazas escalonadas y una piscina central, resultando altamente recomendable visitarlo al atardecer para disfrutar de sus vistas en primera línea de mar.

S´Illot Des Renclí

S´illot Des Rencli es visita obligada en la isla, pues el restaurante está ubicado en la Ctra. Vénda de Portinatx, encima de una cala ideal, poco masificada, pequeña, con cuatro hamacas y con agua de color turquesa.

La carta es sencilla pero variada y, sobre todo, con buena relación calidad precio. Lo recomendable es reservar una mesa frente al mar, pedir una botella de cava, un arroz, plato combinado o pescado fresco.

Fish Shack

También conocido como chiringuito de María. Este chiringuito o kiosko es muy especial, tanto por su ubicación, en Sa Punta, al final de la Platja de Talamanca, como por su estructura tipo “chamizo” y su carta.

Es de lo mejor de Ibiza en cuanto a vivir una experiencia, pues se come encima de las rocas, en una mesa de camping, con sillas de plástico y mirando al mar. En la carta sólo hay platos combinados de pescado con patatas fritas y ensalada.

La Cava Gourmet

Ubicado en una localización privilegiada en pleno Paseo de Vara de Rey, 4, La Cava Gourmet es la alternativa para quienes buscan un formato gastronómico dinámico y sofisticado. El espacio funciona como una vermutería y bar de tapas de autor contemporáneo, complementado con una tienda delicatessen anexa ideal para adquirir joyas de la despensa ibicenca (como el queso de Ses Cabretes o los vinos de Can Rich). Su oferta se centra en una excelente selección de raciones tradicionales revisadas, conservas premium, salazones y embutidos ibéricos de bellota cortados al momento.

Para cenar

La Gaia by Óscar Molina

La Gaia by Óscar Molina es el restaurante gastronómico del Ibiza Gran Hotel, con 1 estrella Michelin, liderado por el chef Óscar Molina. En un entorno relacionado con el mar, el chef te recibe en la barra para comenzar con los snacks que componen los menús degustación con raíces mediterráneas e influencias japonesas y peruanas.

Maymanta

El restaurante Maymanta, premiado con 1 Sol Repsol y situado en carrer Salvador Camacho, 9, en la azotea del Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel, cuenta con lo mejor en cuanto a vistas del puerto de Santa Eulària Des Riu se refiere.

Liderado por el chef peruano Omar Malpartida, ofrece una cocina de origen, con auténtica comida peruana, en la que muchos de los productos que se utilizan para elaborar los platos, además de ser locales, llegan desde Perú.

Jul´s

Situado en la carretera de Sa Caleta, Jul´s se ha consolidado desde 2018 como un referente del fine dining en la isla gracias a su propuesta de sabores mediterráneos auténticos, gastronomía líquida y una filosofía que combina sofisticación, relajación y cuidado por cada detalle. Su cocina de autor, liderada por el chef ejecutivo Christos Fotos y nutrida de productos frescos de su propia finca ecológica, ofrece platos innovadores con influencias multiculturales que se maridan con una cuidada selección de vinos y cócteles de mixología avanzada.

Cielito

Cielito el restaurante mexicano del hotel Bonito Ibiza en Sant Antoni de Portmany, lleva a la isla una experiencia de fine dining inspirada en la tradición y el arte de México. Bajo la dirección del chef ejecutivo Gabriel Sunyer, su carta celebra el fuego, el sabor y la sofisticación con entrantes creativos como elotes artesanales o esquites, frescos ceviches y aguachiles, tacos emblemáticos como la cochinita pibil, así como platos principales de gran carácter como costillas al mole o lubina zarandeada. Todo ello se acompaña de postres típicos reinterpretados y una coctelería de autor diseñada para maridar cada bocado.

Sa Capella

Escondido en las afueras de Sant Antoni de Portmany, Sa Capella ofrece una propuesta de cocina mediterránea contemporánea de alta gama con un gran protagonismo de las carnes seleccionadas y pescados al horno Josper. El establecimiento ocupa el imponente espacio de una antigua capilla del siglo XVI cuya arquitectura histórica, iluminada exclusivamente por la sutil luz de las velas, genera una de las atmósferas románticas más exclusivas y demandadas de toda la isla.

Las Dos Lunas

Ubicado en una localización muy accesible en San Rafael, justo en la carretera que conecta Ibiza con San Antonio, Las Dos Lunas deleitan desde el año 1981 con una cocina de raíces italianas y mediterráneas donde destacan las pastas artesanales hechas en casa y las verduras de su propio huerto ecológico. El local es un auténtico refugio bohemio y sofisticado gracias a su preciosa terraza-jardín resguardada por altos muros de piedra, ideal para disfrutar de una cena tranquila.

Monkey Ibiza

Ubicado en la Bahía de Sant Antoni de Portmany, Monkey Ibiza deslumbra con “Velvet Lies, a burlesque affair show”, un espectáculo Neo Burlesque que fusiona teatro, danza y gastronomía en un ambiente festivo y sofisticado. Con cocina mediterránea de inspiración francesa elaborada con producto fresco de la isla y una atmósfera boho-chic, este restaurante ofrece veladas únicas frente a las icónicas puestas de sol de Ibiza.

Hostal La Torre

Ubicado en Cap Negret, al norte de Sant Antoni de Portmany, el restaurante del Hostal La Torre es un referente en Ibiza para disfrutar de la gastronomía mediterránea de altura en un entorno de vistas espectaculares al mar y puestas de sol inolvidables. Este icónico establecimiento de Grupo Mambo combina producto local de primera calidad con elaboraciones cuidadas y originales, ofreciendo experiencias gastronómicas desde desayunos frente al acantilado hasta cenas sofisticadas en su terraza, su sala cubierta o el mirador.

La Paloma

La Paloma es un lugar maravilloso, ubicado muy cerca del anterior, en Carrer Can Pou, 4, en Sant Llorenç de Balàfia. Conocido por su terraza rodeada de naturaleza, su decoración en tonos azules y su ambiente chic-relajado.

Si el tiempo lo permite, lo mejor es reservar para cenar en la terraza. Además es perfecto para una cena romántica en pareja. La carta propone platos elaborados con productos frescos y sorprendentemente, tienen un precio equilibrado.

Can Pilot

Can Pilot es el asador de carne más auténtico de la isla, ubicado en el interior, en la carretera de Eivissa-Sant Antoni, s/n, en San Rafael. Su decoración es la de una casa clásica adornada con una gran parrilla.

Como carta gira en torno a la parrilla, la carne es la protagonista. Hay varias opciones, elegir una pieza que cocinen por completo o elegir un corte de carne para acabar en la mesa. Para ello, la presentan fileteada, marcada y con sal.

Can Balafia

Can Balafia, ubicado en el interior, en Lugar Venda de Balafia de Dalt, 25, en Sant Joan de Labritja, es una maravillosa casa payesa rodeada de naturaleza y decorada con velas. El salón está montado en su amplia terraza desde la que se puede ver la parrilla.

Es de lo mejor de Ibiza para comer o cenar carnes a la brasa de todo tipo como cordero, ternera, conejo y pollo payés. Además, hay que acompañarla de patatas fritas caseras y ensalada de tomate de verdad.

Nobu Ibiza

Nobu es uno de los restaurantes del Ibiza Bay, situado en el carrer de Ses Feixes, 52. Cuenta con una terraza maravillosa, con vistas al paseo marítimo y a la playa, donde disfrutar de una cena amenizada pot música en directo.

La carta ofrece los platos japoneses de Nobu Matsuhisa, como el famoso tiradito yellowtail sashimi con jalapeño o el black cod miso. Se puede ordenar tanto a la carta o con diferentes opciones de menú degustación.

Cipriani

Cipriani, situado en el Passeig Joan Carles I, 17, es uno de los restaurantes que no pasa de moda en Ibiza. Es lo mejor para ver y ser vist@, ya que cuenta con un ambiente de famoseo nacional e internacional.

La carta está especializada en la cocina italiana con un servicio clásico, la gran mayoría de platos se acaban en mesa. Y como broche final, la tarta de vainilla y merengue que es una delicia.

Zuma Ibiza

Zuma Ibiza es un restaurante pop up situado en la terraza del Ibiza Gran Hotel, en el Paseo Juan Carlos I, 17. Pertenece a una cadena de restaurantes, cofundados por Rainer Becker y Arjun Waney y con diferentes localizaciones, incluida la de Madrid.

La carta de cocina japonesa destaca con el solomillo de ternera picante con sésamo, el bacalao negro marinado con miso o los langostinos tigre con yuzu. Además, muy interesante la propuesta de cócteles clásicos, contemporáneos y sakes.

Remo

Remo, del Grupo Roto en el Passeig Joan Carles 1, Ibiza, se presenta como un moderno “tapas bar” junto al puerto de Eivissa. Su cocina, basada en recetas de cocina española con un toque contemporáneo, destaca por el uso de productos frescos, de temporada y relación calidad/precio.

Este espacio, con ambiente cosmopolita pero desenfadado, combina platos icónicos como las croquetas, el atún picante con salmorejo, los bocadillos de pastrami estilo Nueva York, las carnes al grill y también elaborados postres.

Nagai

Nagai es un restaurante japonés ubicado en el interior, al lado de los dos anteriores, en la carretera a Sant Joan, 5. Es una casa payesa ideal, con terraza, decorada con flores y velas y con música en directo.

El servicio es muy atento, tiene cócteles deliciosos y sobresale con una cocina japonesa fusión muy bien elaborada, sin estridencias. Si estuviera en la capital, formaría parte de los japoneses más ricos de Madrid.

Cova Santa

Cova Santa es un lugar mágico, en la carretera de San José, km 7, desvío Sa Caleta, en el que disfrutar de una cena con menú degustación de cocina internacional, fiestas tematizadas diarias, mercadillo y mucho más.

Unic Restaurant

Unic es un restaurante con estrella Michelin, situado en Migjorn Ibiza Suites & Spa, en la Platja d’en Bossa, en el Carrer ses Begònies, 18, una zona con mucho movimiento y a pesar de ello, es tranquilo. Destaca por una decoración moderna y minimalista.

Se atreven con un menú degustación de cocina de vanguardia, donde predomina el producto local y las elaboraciones con claras influencias francesas, dado que su chef es David Grussaute y está formado en Escuela de Cocina de Burdeos.

Can secret

Can Secret, ubicado en el agroturismo Safragell en la Carretera Sant Joan de Labritja, ofrece una propuesta de cocina mediterránea contemporánea basada en su huerto ecológico. El establecimiento combina la arquitectura tradicional ibicenca con un diseño sereno e íntimo rodeado por la naturaleza del norte de la isla.

La Oliva

La Oliva es un restaurante muy bonito, ubicado en el Carrer de la Santa Creu, 2, el casco antiguo. Tiene zona interior, pero si el tiempo lo permite, lo mejor es reservar en la terraza y disfrutar del ambiente de Ibiza.

Además de que el restaurante destaca por el enclave en el que está ubicado y un  ambiente con gente guapa, trabaja una carta con cocina de mercado, cierta fusión, producto de calidad y una presentación cuidada.

HUMO

Humo, restaurante ubicado en el rooftop del Hotel Nativo Ibiza, en Santa Eularia des Riu, se distingue por sus impresionantes vistas y un ambiente selecto, ideal para celebrar un evento o cena romántica.

La carta, de la mano de Alberto Bermejo, está centrada en la brasa y el fuego. El menú fusiona influencias mediterráneas y peruanas. Entre sus platos más destacados se encuentra el pulpo a la brasa con una salsa de aceituna o la berenjena con miso blanco.

Roto

Roto, situado en el Paseo de Juan Carlos I en Marina Botafoch, ofrece unas vistas fabulosas a Dalt Vila. Es uno de los mejores restaurantes de Ibiza para ver y ser visto. Abierto todo el año, ofrece cocina mediterránea elaborada con productos locales, con sabores tradicionales renovados, una terraza espectacular frente al mar, música en directo y ambiente cosmopolita.

¿Dónde ir de fiesta en Ibiza?

Lo mejor de Ibiza es que se ha consolidado como el epicentro mundial de la fiesta, ofreciendo experiencias que van más allá de la noche. La isla combina eventos diurnos y nocturnos, con terrazas y chiringuitos frente al mar que permiten disfrutar de música en directo y cócteles al atardecer, hoteles que organizan pool parties exclusivas y fiestas privadas en villas secretas para quienes buscan un ambiente más selecto.

Por supuesto, su fama también se cimenta en las discotecas de renombre internacional, como Club Chinois, Ushuaia, HI, Amnesia o Unvrs , donde se presentan los mejores DJs del mundo y se vive una experiencia sonora y visual inigualable.

Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

Ushuaïa Ibiza es un hotel ubicado en la famosa Platja d´en Bossa que ofrece lo mejor en cuanto a fiestas de tarde/noche y al aire libre, con un cartel de Djs internacionales​ como David Guetta, Luciano, NERVO, entre otros.

Lío Ibiza

Lío es un restaurante – cabaret situado en Passeig Joan Carles I, 1, en Marina Botafoch. Sólo se puede asistir con reserva y una vez dentro, se disfruta del espectáculo, restauración y de las inmejorables vistas a Dalt Vila.

Club Chinois

Club Chinois, en la antigua sede de Heart Ibiza, Passeig Joan Carles I, 17, ha sido la gran apertura de este verano. Con el equipo de Park Chinois detrás, el icónico restaurante asiático de Londres, se han convertido en el place to be.

El local de 3.000 metros cuadrados, mix entre Oriente y Occidente, ha sido decorado por el galardonado estudio de diseño parisino Laleh Assefi. Además, ha acogido a lo mejor del panorama internacional, DJ’s residentes, artistas, etc.

Pacha

Pacha se podría decir que es “la discoteca de Ibiza”, ubicada en la Av. 8 d’Agost, pues es de las primeras y, además, de las más visitadas. Por ella, cada año, pasan todos los Dj’s del mundo y se celebra la fiesta más divertida y auténtica de Ibiza, la Flower Power.

Blue Marlin

Las fiestas de Blue Marlin son de lo mejor de Ibiza, en Cala Jondal, sobre todo las del domingo, que empiezan de tarde y acaban por la noche. Para saber qué fiestas tienen programadas, mejor revisar el calendario que hay en su web.

¿Dónde ir de compras?

• Las Dalias (en Sant Carles): Destaca por su ambiente colorido y auténtico, siendo imprescindible su clásico mercado de los sábados (o los Night Markets en las noches de verano) para encontrar moda Adlib, joyería artesanal y arte.
• Hippy Market Punta Arabí (en Es Canar): El más antiguo y grande de la isla, ideal para recorrer sus cientos de puestos los miércoles de la temporada estival.
• Mercadillo de Sant Jordi: Un rastro tradicional de segunda mano y antigüedades que se celebra los sábados por la mañana en el hipódromo, perfecto para quienes buscan tesoros vintage y un ambiente puramente local.

Algunas fotos tomadas de Google.

elblogdeceleste

Directora, editora y redactora de elblogdeceleste.

Me apasiona la gastronomía desde el producto, productores, experiencias, recetas, restaurantes hasta los viajes relacionados con la gastronomía.

Mi canal es el digital, tengo amplia experiencia en el sector, redacción SEO y gestión profesional de social media.

Colaboro en distintos medios nacionales digitales como periódicos, revistas y radio.

Además de mi formación en MKT digital y ventas, he estudiado cocina francesa en Le Cordon Bleu.

Participo en eventos del sector como ponente, presentadora, chef y jurado.