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Llega el frío, ¿a quién no le apetece comer un Cocido Madrileño? Este plato de origen humilde es uno de los más característicos y deseados de la cocina de Madrid. Su ingrediente principal son los garbanzos, junto con verduras y carnes. Es tradición servirlo en tres vuelcos: sopa, garbanzos con verduras y patatas, y por último, las carnes. ¿Cómo te gusta, junto o separado?
30 noviembre, 2018 /
La gastronomía de Tailandia es muy variada, quizá una de las más ricas del continente asiático, por eso, hoy quiero compartir contigo mi lista de los Mejores Restaurantes Tailandeses de Madrid. Las cocinas de los diferentes países de Asia pueden parecer muy similares a primera vista, pero en cada una, destacan platos, productos y sabores diferentes. La Cocina Thai se caracteriza por el uso de ingredientes como el Curry, la Leche de Coco, o el Arroz, y sobre todo, por la mezcla brutal de sabores. ¿Eres de picante o no?
27 noviembre, 2018 /
Alicante es una ciudad ubicada en la Comunidad Valenciana, a orillas del Mar Mediterráneo, con grandes playas, un temperatura muy agradable y una gastronomía muy rica. Al ser una ciudad costera, es muy famosa por sus platos elaborados con pescado y marisco, y sobre todo, por sus arroces. También destacan los dulces, como el Turrón, o bebidas refrescantes como la Horchata. He hecho una mini escapada a Alicante, en la que he podido disfrutar de la ciudad y de pueblos de alrededor, y sobre todo, de su gastronomía. ¿Te vienes a probar la Tarta de Chocolate de la boda del Rey Felipe VI que hizo Paco Torreblanca?
16 noviembre, 2018 /
Hacer una lista con Los Mejores Brunch de Madrid es un planazo, sobre todo, cuando debes ir probando cada local donde los elaboran, ¿cuál es tu prefe? ¿Sabes de dónde viene la palabra Brunch? Dicen que es un remix entre desayuno (breakfast) + comida (lunch). Se sirve los sábados y domingos en un horario relajado, podría decirse que es un desayuno tardío para los que amamos dormir el finde + "salir a cenar" la noche anterior.
08 noviembre, 2018 /
La Tortilla de Patatas es uno de los platos más famosos de la gastronomía española, por eso, junto con @elcatador, me he aventurado a encontrar Las Mejores Tortillas de Patatas de Madrid. Es un plato sencillo de elaborar, con ingredientes accesibles y fáciles de encontrar, como el aceite de oliva virgen extra, la sal, los huevos, la cebolla y las patatas. ¿Te apetece un pincho ahora?
26 octubre, 2018 /
La gastronomía mexicana es una delicia, por ello, quiero compartir contigo mi selección de los Mejores Restaurantes Mexicanos de Madrid. ¿Quién no ha probado la comida mexicana? Tacos, Enchiladas, Burritos, Guacamole... pero ¿de qué calidad? La calidad es muy importante en todas las comidas, en su producto, técnica, etc. pero en la mexicana, marca la diferencia. Realizar un listado de cualquier tipo de comida, es muy difícil y totalmente subjetivo, así que, si crees que me he dejado alguno, no dudes en enviarme un mensaje, ¡estará padrísmo probarlo!
19 septiembre, 2018 /
Ha llegado la hora hablar de los Mejores Restaurantes Japoneses de Madrid ¡mis prefes! Sé que sabes mucho de cocina japonesa, déjame sólo darte un dato, es el país del mundo con mayor número de Estrellas Michelin, ¿coincidencia? En mi guía de la mejor gastronomía japonesa de Madrid, encontrarás opciones puristas, otras más arriesgadas, etc. Mi selección, se ha basado en dos premisas fundamentales, el sabor y la calidad. ¿Cuál es tu preferido?
07 septiembre, 2018 /
Hablar de lo mejor de Mallorca es algo complicado, ya que, es una isla bastante grande y tiene mucho que ofrecer, gastronomía, playas, calas, la Sierra de Tramontana... ¡Hay tantas cosas que ver y lugares que visitar! Mallorca es una isla ubicada en el Mar Mediterráneo que forma parte del Archipiélago Balear, junto Menorca, Ibiza y Formentera. Es la isla de mayor población y más grande, donde se dice que la vida pasa con calma y de manera agradable, ¿te apetece conocer un poco más?
17 agosto, 2018 /
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