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LOS MEJORES RESTAURANTES ITALIANOS DE MADRID

Me encanta la pasta, la pizza, el risotto y la gastronomía italiana en general, por eso hoy quiero compartir contigo, mi lista de los Mejores Restaurantes Italianos de Madrid.

La cocina de Italia está incluida dentro de la cocina mediterránea, y comparte muchos ingredientes con ella. Además, es muy variada, dependiendo de la zona del país, encontraremos platos e ingredientes típicos, más allá de los más conocidos.

La gastronomía italiana está muy extendida, y podemos encontrar multitud de restaurantes italianos en todo el mundo.  ¿Te apetece saber cuáles son mis favoritos de Madrid?

Tras contarte cuáles son mis restaurantes Mexicanos, Japoneses, Peruanos y Tailandeses favoritos, hoy le toca el turno a los Mejores Restaurantes Italianos de Madrid.

La cocina italiana es muy rica y variada, y comparte muchos ingredientes con la española. Algunos de los ingredientes más utilizados son la mozzarella, el queso parmesano, el AOVE, setas, pasta fresca o seca, tomates, queso mascarpone y olivas.

Un menú típico italiano esta compuesto por al menos 4 platos: antipasto, primo piatto, secondo piatto y dolce.

Tuve la suerte de hacer una escapada por el Lago de Como, y conocer la gastronomía de esa zona del país. Descubrí platos como la Polenta o la Cotoletta, mucho más desconocidos que la Pizza o la Pasta.

Decidir cuáles son los mejores restaurantes italianos no es nada fácil, ya que hay cientos de ellos en Madrid, todos con una gran oferta gastronómica.

LOS MEJORES RESTAURANTES ITALIANOS DE MADRID

GIOIA

Este restaurante está ubicado en el Barrio de Chueca y su nombre significa alegría y joya. En su interior, llaman la atención los muebles de madera, una radio antigua y un violonchelo. Es un local muy íntimo, ideal para cenar tranquilamente.

 

Su chef es Davide Bonato, y su oferta se basa en la cocina italiana tradicional del norte de Italia, con toques creativos, pero siempre respetando la esencia de los platos.

Son especialistas en Pasta Fresca y en Risotto, de hecho, el arroz es el hilo conductor en muchos de sus platos. Utilizan productos españoles como la ternera gallega, con el que elaboran su Vitello di Tonnato.

 

Uno de sus platos estrella es el Uovo Morbido, un huevo escalfado, rebozado en harina integral y frito, sobre una crema de patata y trufa. Para terminar, prueba su Tiramisú elaborado al momento, uno de los postres típicos de Italia y que hacen que este restaurante esté entre los mejores italianos de Madrid.

 

ENTREVISTA A DAVIDE BONATO

¿Por qué te dedicaste a la gastronomía?

Es una pasión que me transmitió mi familia, que también se dedica a la hostelería.

¿Qué tipo de cocina ofreces?

Italiana tradicional de Piamonte, con toques de innovación y creatividad.

¿Qué es lo más importante para elaborar una buena pasta?

Mucho amor y materia prima de primera.

FELLINA

Este restaurantes está ubicado en el Barrio de Chamberí y pertenece al Grupo Le Cocó, propietario de otros locales como El Columpio.

Es un restaurante ideal que tiene una decoración moderna, en la que predomina la madera, el ladrillo visto y el color blanco. Además, en una zona del local puedes ver productos italianos, frutas y verduras expuestos, que hacen que te sientas como en casa.

 

Su oferta se basa en la cocina tradicional italiana, elaborada con los mejores ingredientes de mercado, como el Carpaccio di Pesce Spada Affumicato o el Vitello Tonnato. Puedes acompañar sus platos con algún cocktail de su carta o un Spritz.

 

Destacan sus platos de Pasta Fresca acompañados de tradicionales salsas. Son especialistas en la Carbonara, salsa elaborada con AOVE, queso, pancetta italiana, huevo y pimienta negra.

ENTREVISTA RICARDO FRANCESCO FIORE

¿Por qué te dedicaste a la gastronomía a nivel profesional?

Provengo de una familia de hosteleros, y la verdad es que desde pequeñito me gustaba esconderme en la cocina, espiar a los cocineros, jugar con masas e intentar imitarles.

¿Cuál ha sido tu mayor atrevimiento en la cocina?

Me encanta explorar, mezclar ingredientes, tipos de cocina, sabores y texturas. Pero si tuviese que elegir algo, seguramente sería haberme dedicado a la cocina profesionalmente siendo un niño, y superar los retos de esta profesión.

MERCATO BALLARÓ

Este restaurante está ubicado en el Barrio de Chamberí. El local en el que se encuentra tiene dos plantas, la de abajo más informal que la de arriba. Además tiene terraza, perfecta para el veranito.

La zona de abajo es ideal para picar algo, tomar el aperitivo o disfrutar de uno de los platos del día. La zona de arriba, es un salón más elegante y luminoso, decorado de manera tradicional.

 

Su especialidad es la cocina del sur de Italia, concretamente de la zona de Sicilia, en la que se utiliza mucho el pescado y el marisco.

No te pierdas el Vitello Tonnato all’antica, elaborado con lonchas de ternera, salsa de vegetales, atún y alcaparras o los Linguine alla Carbonara di Asparagi Verdi e Crema de Tartufo Nero.

 

ORNELLA

Este restaurante italiano, uno de los mejores de Madrid, está ubicado en el Barrio de Salamanca, y también pertenece al Grupo Pulcinella.

El local es muy bonito, decorado con tonos neutros, luz y naturaleza. Es ideal para tomar algo después del trabajo o cenar.

 

Su oferta gastronómica se basa en la cocina tradicional italiana, aunque le da un toque moderno. Prueba la Burrata Pugliese, elaborada con queso fresco de la región de Puglia, con salsa de pesto y tomate natural.

Tampoco te pierdas una de sus especialidades el Paccheri All’astice, una pasta típica con tomates sicilianos frescos, guindilla y bogavante.

 

GIULIETTA

Este restaurante, ubicado en el Barrio de Hortaleza de Madrid, también pertenece al Grupo Le Cocó, y es el hermano pequeño del restaurante Fellina, otro de los mejores restaurantes italianos de la lista.

Tiene una decoración moderna, en la que destaca la madera y su zona de productos a la vista. Es perfecto para ir con toda la familia, admiten mascotas y además, tiene una terraza ideal en la que disfrutar de su cocina.

 

Ofrecen cocina tradicional italiana, y destacan platos como el Tagliatelle Rosa con Gamberoni e Asparagi y el Carpaccio.

 

MARUZZELLA

Este restaurante pertenece al Grupo Pulcinella y está ubicado en el Barrio de Chamberí, muy cerca de Cuatro Caminos. Es un sitio ideal para ir con toda la familia y comer o cenar en su terraza.

Su decoración es bastante tradicional, y destacan fotos colgadas en sus paredes de personajes italianos famosos, como Sofía Loren.

 

Su oferta gastronómica se basa en la cocina italiana de toda la vida, donde destacan sus platos de Pasta Fresca y Seca, yo no me pude resistir y pedí una opción de tres pastas, ¡me pierden los Spaghetti alle Vongole!

 

TRATTORIA MANZONI

Este restaurante italiano está ubicado en el Barrio de Chamberí. La tradición les viene desde 1972 por ser los dueños de Don Lisander, un restaurante en el Lago de Como. Al venir a Madrid, montó otro Don Lisander, del que se ha desvinculado hace unos años.

El nombre de este local viene de un escritor italiano, Alessando Manzoni, pues Don Lisander, es el apodo que utilizaba este escritor, autor de una novela que tiene lugar en el Lago de Como.

Es un local pequeño, con una decoración sencilla, con colores neutros y en el que se respira un ambiente familiar.

 

Son especialistas en Pasta Fresca, como la Carbonara Maleducato o los Tagliatelle Bolognese, ¡brutales!

 

MERCATO ITALIANO

Este establecimiento se encuentra ubicado en el Barrio de Chamberí y es tres en uno: tienda, cafetería y restaurante. Su decoración es sencilla, destaca la madera y además, tiene una terraza en la que disfrutar de sus productos.

Los miércoles a las 19:30, hay un aperitivo italiano, diferente al español, ¿lo has probado alguna vez?

 

¿Qué te parece lo que probé?

  • Focaccia al Carbone Vegetale
  • Pizza Romana Margherita
  • Tabla de Fiambres y Quesos Italianos
  • Focaccia “Romana” al Romero
  • Focaccia Genovese
  • Mezzemaniche alla Putanesca

 

 

ACCADEMIA DEL GUSTO

Se encuentra ubicada en el Barrio de Chamberí y está considerada como la primera Escuela de Cocina Italiana de Madrid.

Ofrece cursos de cocina y de vinos italianos, para niños, jóvenes y adultos, supervisados por las chefs Enrica Barni y Vittoria Sansonetti.

 

Además, es una de las mejores Tiendas de Productos Gourmet, con productos como la mortadella con trufa de Negrini, el queso gorgonzola bolo nero, la pasta, el panettone y un largo etc.

¿Te preguntarás qué hace entonces en la selección de los mejores restaurantes italianos de Madrid? Por dos motivos, puedes degustar todas las delicias que ofrecen apuntándote a una de sus cenas-curso o bien, en cualquier sitio gracias a su take away.

 

Me queda pendiente hacer una visita a otros restaurantes que me han recomendado: Don Giovanni, Emma & Julia, Anema e Core, Ars Vivendi, Casa Marco, Da Giuseppina y Matteo Cicuina.

Elaborar una selección de este tipo no es nada fácil, por lo que, si conoces algún restaurante que deba estar incluido en la lista de los Mejores Restaurantes Italianos de Madrid, ¡no dudes en decírmelo!

Datos de Interés del Restaurante Gioia:

  • Precio Medio: 40€
  • Dirección: Calle de San Bartolomé 23, 28004 (Madrid)
  • Teléfono: 91 521 55 47
  • Redes Sociales: Instagram

 

Datos de Interés del Restaurante Fellina:

  • Precio Medio: 35€
  • Dirección: Calle de Caracas 21, 28010 (Madrid)
  • Teléfono: 91 410 92 50
  • Redes Sociales: Instagram Facebook Twitter

 

Datos de Interés del Restaurante Mercato Ballaró:

  • Precio Medio: 30€
  • Dirección: Calle de Santa Engracia 24, 28010 (Madrid)
  • Teléfono: 91 308 49 66 – 91 310 16 18
  • Redes Sociales: Facebook Twitter

Datos de Interés del Restaurante Ornella:

  • Precio Medio: 35€
  • Dirección: Calle Velázquez 18, 28001 (Madrid)
  • Teléfono:  91 138 53 01
  • Redes Sociales: Instagram Facebook 

 

Datos de Interés del Restaurante Giulietta:

  • Precio Medio: 25€
  • Dirección: Plaza Manuel Rodrigo 7, 28043 (Madrid)
  • Teléfono: 91 759 48 91
  • Redes Sociales: Instagram Facebook Twitter

 

Datos de Interés del Restaurante Maruzzella:

  • Precio Medio: 25€
  • Dirección: Calle de Raimundo Fernández Villaverde 28, 28003 (Madrid)
  • Teléfono: 91 534 77 32
  • Redes Sociales: Instagram Facebook

 

Datos de Interés de Trattoria Manzoni:

  • Precio Medio: 25€
  • Dirección: Calle Bretón de los Herreros 13, 28003 (Madrid)
  • Teléfono: 91 441 58 52
  • Redes Sociales: Instagram Facebook Twitter

Datos de Interés del Mercato Italiano:

Datos de Interés de la Accademia del Gusto:

  • Dirección: Calle Cristóbal Bordiú 55, 28003 (Madrid)
  • Teléfono:  91 535 37 28
  • Redes Sociales: Facebook  Twitter
LOS MEJORES RESTAURANTES ITALIANOS DE MADRID
5 (100%) 11 votes
20 Comentarios
  • Pakus paco Becerro
    Publicado a las 09:20h, 14 noviembre Responder

    Son buenos y me gustan pero echo de menos alguno tan auténticos como Piu di Prima o Da Giuseppina, quizás para mi los mejores

    • Leticia
      Publicado a las 10:27h, 14 noviembre Responder

      ¡Me los apunto! Gracias por tus recomendaciones, un abrazo.
      Celeste

  • David por Madrid
    Publicado a las 09:27h, 14 noviembre Responder

    Esta lista se la paso yo a mi hermana que le fascina la cocina italiana.

    • Leticia
      Publicado a las 10:24h, 14 noviembre Responder

      ¡Pues anímate y ve con ella a conocer estos restaurantes! ¿No te gusta la cocina italiana?
      Un abrazo.
      Celeste

  • Patricia de la Calle
    Publicado a las 09:29h, 14 noviembre Responder

    Con lo que me gusta a mí la comida italiana… Este artículo va a favoritos. ¡Gracias!

    • Leticia
      Publicado a las 10:25h, 14 noviembre Responder

      ¡Me alegra que te guste! ¿Conoces algún restaurante de la lista ya?
      Un abrazo.
      Celeste

  • GASTROACTIVITY
    Publicado a las 09:47h, 14 noviembre Responder

    Hola,
    Una selección estupenda de restaurantes italianos. Conozco algunos de la lista y son estupendos. El resto me los apunto.
    Un saludo

    • Leticia
      Publicado a las 10:24h, 14 noviembre Responder

      Me alegra que te guste 😀 ¿Cuáles conoces ya?
      Un abrazo.
      Celeste

  • R. Michelle
    Publicado a las 11:11h, 14 noviembre Responder

    Qué bien! Me apunto las direcciones! Il Mercato italiano si me suena, a los demás tengo que ir. También te recomiendo piu di prima y Alfuccio, si no los conoces!

    • Leticia
      Publicado a las 14:11h, 14 noviembre Responder

      Me los apunto para próximas visitas.
      Un abrazo.
      Celeste

  • Unlugarsingular
    Publicado a las 12:55h, 14 noviembre Responder

    hay algunos que no conocía, aunque la lista es, afortunadamente, interminable.

    • Leticia
      Publicado a las 14:15h, 14 noviembre Responder

      Pues anímate, y visítalos, seguro que te encantan.
      Un abrazo.
      Celeste

  • Amanda Santamaria
    Publicado a las 13:33h, 14 noviembre Responder

    ¡Que buena la comida italiana!
    Un saludo
    Amanda

    • Leticia
      Publicado a las 14:14h, 14 noviembre Responder

      Coincido contigo, la comida italiana está buenísima 😀 ¿Conoces alguno de los restaurantes?
      Un abrazo.
      Celeste

  • Vanessa Pragasam
    Publicado a las 07:47h, 15 noviembre Responder

    Me encanta la comida italiana. Conozco alguno de los que nombras y se merecen estar en la lista. Apuntados el resto. Gracias por las recomendaciones

    • Leticia
      Publicado a las 09:14h, 15 noviembre Responder

      ¿Cuáles conoces? ¿Se te ocurre alguno más que pueda añadir?
      Un abrazo.
      Celeste

  • Sofía Torre
    Publicado a las 08:00h, 15 noviembre Responder

    Como me gustan los italianos de verdad!!! De los ricos. Y los aperitivos italianos me parecen muy top. Gracias por la info!

    • Leticia
      Publicado a las 09:11h, 15 noviembre Responder

      ¡De nada! Me alegra que te sirva la info, ya me contarás si visitas alguno.
      UN abrazo.
      Celeste

  • Ana
    Publicado a las 10:38h, 15 noviembre Responder

    ¡Que buena pinta! 😋 Algunos nos los conocía, iré a visitarlos!

    Aunque también aconsejo A Vánvera , que está impresionante .

    gracias Celeste

    • Leticia
      Publicado a las 13:50h, 15 noviembre Responder

      Muchas gracias ¡me lo apunto!
      ¿Cuáles conocías ya?
      Un abrazo.
      Celeste

Comentario

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