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Hoy te traigo una receta de pasta fresca de espinacas que aprendí en una escapada a Balconete, un pequeño pueblo en Guadalajara, donde apenas viven 50 personas, ¿has estado? Balconete está situado en plena Alcarria, rodeado de naturaleza. En sus alrededores se pueden practicar un gran número de actividades, pero el principal motivo fue visitar La Posada del Viento y aprender a hacer pasta fresca con Chabe. ¿Nos vamos a Balconete?
Tiempo libre, vacaciones o simplemente un fin de semana largo para descubrir lo mejor del Lago de Como y sobre todo, su gastronomía, a base de aceite de oliva virgen extra, pasta, queso, pescado y arroz. El Lago de Como está ubicado en Lombardía, una de las regiones en las que se divide Italia. Se encuentra a 199 metros sobre el nivel del mar, y a sus orillas se ven pueblecitos con un encanto especial, como Varenna o Valbrona. He tenido la suerte de asistir a la boda de dos grandes amigos en Bellagio, ¿quieres ver nuestra ruta?
¿Dónde comer la mejor pizza de Madrid? ¿Cuáles son los restaurantes seleccionados que elaboran una buena masa, salsa de tomate, queso de calidad y muchos ingredientes para darle el toque final? La pizza es una receta tradicional italiana, aunque haya sufrido muchas variaciones, ya que se come en todo el mundo. Según parece, se originó en Nápoles, donde se abrió la primera pizzería en 1738. Durante varios meses, he visitado diferentes restaurantes en Madrid para descubrir cuál es la mejor pizza y poder recomendártela, ¿qué es lo que más valoras? ¿cómo te gusta la masa?
Me encanta la gastronomía italiana ¿a ti? por eso, hoy quiero compartir contigo mi lista de los Mejores Restaurantes Italianos de Madrid. Está incluida dentro de la cocina mediterránea, y comparte muchos ingredientes con ella. Además, es muy variada, dependiendo de la zona del país, encontraremos platos e ingredientes típicos, más allá de los más conocidos. La cocina italiana está muy extendida, y podemos encontrar multitud de restaurantes italianos en todo el mundo. ¿Eres de pasta o pizza?
En mi vida habré ido a más de 50 restaurantes italianos, ¡seguro que tú también! Para mi, Pasta Mito es uno de esos que pondré en mi lista de recomendaciones. Ya sabes a que me refiero, esa lista que saco rápidamente cuando recibo una llamada que empieza con: "Celeste, ¿me recomiendas un italiano rico, sin florituras y bien de precio?

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