• Todo
  • Destacados
  • ENTREVISTAS
  • EXPERIENCIAS
  • NOTICIAS
  • PRODUCTOS
  • RECETAS
  • RESTAURANTES
  • VIAJES
La ensalada de rape alangostado es una receta perfecta para el buen tiempo, ¿la has probado alguna vez? Además del aporte proteico del pescado, ofrece muchos nutrientes con el resto de ingredientes. ¿Sabes qué es el rape alangostado? Es un rape que recuerda a la langosta, tanto en sabor como en textura. ¿Cómo se consigue? Es un truco de las amas de casa españolas, allá por 1957. Para ello, se elabora como te voy a enseñar más abajo. ¿Nos vamos a la cocina?

La República de Indonesia es un país formado por más de 17.000 islas, de las cuales, al viajar a Bali & al Parque Nacional de Komodo te das cuenta de su gran belleza. Indonesia, está ubicada entre el Sudeste Asiático y Oceanía.

Para llegar a Bali desde Madrid haciendo sólo una escala, suele ser a través de Emirates. Primero, aterrizas en Dubai o Singapur y luego, continuas al Aeropuerto Internacional Ngurah Rai, Denpasar.

Algunos detalles previos: No hay vacunas obligatorias, la moneda es la rupia, no olvides la protección para el sol, para los mosquitos y un botiquín. El tráfico es infernal, así que, si vas a alquilar moto, sácate el carnet internacional. Por último, si tienes el estómago delicado, al menos 2 meses antes toma probióticos naturales.

¿Hacemos la maleta?
Hoy te traigo una receta de pasta fresca de espinacas que aprendí en una escapada a Balconete, un pequeño pueblo en Guadalajara, donde apenas viven 50 personas, ¿has estado? Balconete está situado en plena Alcarria, rodeado de naturaleza. En sus alrededores se pueden practicar un gran número de actividades, pero el principal motivo fue visitar La Posada del Viento y aprender a hacer pasta fresca con Chabe. ¿Nos vamos a Balconete?
Esta receta de tortilla de patatas guisada es un plato que sorprende. La verdad es que no sé decir si está más rica la tortilla de patatas, la salsa o si es la combinación de las dos cosas, lo que hace que esta receta sea tan sabrosa. Se puede dejar preparada con anterioridad, así que es perfecta para el tupper de la oficina, (ya sabes ¡batchcooking al poder!) pues la tortilla se mantiene jugosa. La tortilla de patatas es uno de los platos nacionales por excelencia, aunque siempre abierto a debate...¿Con cebolla o sin ella? ¿Poco o muy hecha? En mi caso, me gusta con cebolla y sin ella, pero lo tengo clarísimo, siempre poco hecha. ¿Nos vamos a la cocina?
El restaurante Rubaiyat pertenece a una cadena mundial de restaurantes especializados en carne. Desde que abrió sus puertas en 2006, es una referencia gastronómica en Madrid, tanto por sus carnes como por su amplia bodega. Recientemente, ha vivido una actualización en su decoración y también en su oferta gastronómica, donde además de sus famosos cortes de carne, han incluido más productos de la gastronomía mediterránea. Y a ti, ¿cómo te gusta la carne?
¿Alguien viaja a la Riviera Maya en vacaciones? Es un destino maravilloso que está ubicado en la costa oriental del Estado de Quintana Roo, México, y bañado por el templado Mar Caribe. Es una zona de contrastes, donde sus verdes selvas, sus blancas playas y sus turquesas aguas, configuran uno de los lugares más visitados del mundo. ¡Y con toda la razón, es un paraíso! Viaja con cabeza a la Riviera Maya y ten en cuenta mis recomendaciones: hoteles donde alojarte, actividades tanto de relax como de aventura y restaurantes, la gastronomía mexicana es apasionante. ¿No sabes por dónde empezar?
Tiempo libre, vacaciones o simplemente un fin de semana largo para descubrir lo mejor del Lago de Como y sobre todo, su gastronomía, a base de aceite de oliva virgen extra, pasta, queso, pescado y arroz. El Lago de Como está ubicado en Lombardía, una de las regiones en las que se divide Italia. Se encuentra a 199 metros sobre el nivel del mar, y a sus orillas se ven pueblecitos con un encanto especial, como Varenna o Valbrona. He tenido la suerte de asistir a la boda de dos grandes amigos en Bellagio, ¿quieres ver nuestra ruta?
Las Jornadas del Puchero se celebran el día 13 de marzo en el Hotel Rural Las Baronas de Santa Cruz de la Salceda, Burgos. Su dueña, Nuria Leal, es la promotora de estas jornadas y marzo, es el mes del puchero. Durante todo el mes, se puede disfrutar de este guiso. El puchero es un guiso hecho con carne, legumbres, hortalizas y tocino. El origen de este plato es español. Aunque también se elabora en diferentes países sudamericanos como Argentina, Bolivia, o Uruguay, entre otros. ¿Sabes de dónde viene su nombre? Por el recipiente en el que se prepara, pero también, es conocido como sancocho, en países fuera de España, como Colombia o Venezuela.

En cumplimiento de de la Ley, te informo que este sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia de navegación. Más Información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar