LOS MEJORES RESTAURANTES MEXICANOS DE MADRID

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La comida mexicana destaca en Madrid desde hace tiempo, ¿cuáles dirías que son los mejores restaurantes mexicanos? ¿Dónde comer tacos, enchiladas, burritos y guacamole de calidad?

Al hablar de gastronomía, la calidad es un factor fundamental: producto, técnica, etc. y en la cocina mexicana, marca la diferencia.

Otra de las características de esta cocina es el picante, es sorprendente como cada persona tenemos un umbral de picante diferente, ¿verdad? ¿y tú eres fan o pasas?

¿Cuáles son los mejores restaurantes mexicanos de Madrid? Buena pregunta, ¡hay mucha diferencia! Fíjate en las tortillas, las salsas, las texturas, la temperatura y sobre todo, cómo te sientes después.

Debido al gran numero de variedades de chiles, 64 en total, se tuvo que hacer un mapa.

LOS MEJORES RESTAURANTES MEXICANOS DE MADRID

CANTINA ROO

¡Qué descubrimiento! Este restaurante pasa sin duda a la lista de los mejores mexicanos de Madrid, por sabor y elaboración. Me explico, sabor a casero, a cocina mexicana bien hecha y elaboración más sofisticada de lo que estás acostumbrad@.

El local ¡mola todo! con una decoración moderna, en tonos oscuros que se rompen por los murales y frases cañeras pintadas en las paredes.

Pídete un margarita picante y deja que Guillermo Ortega, su chef, te de de comer, ¡vas a flipar! De hecho, voy a escribir un post sobre toda la experiencia, porque es muy recomendable.

Como plato sorprendente para un mexicano, ravioli relleno de huitlacoche y salsa de queso y uno típico donde los haya, taco de gobernador de gambón, cebolleta fresca, jalapeño, queso Oaxaca y salsa tomaillo.

MAWEY TACO BAR

Sus chefs, son Fernando Carrasco y Julián Barros, y antes, formaban parte del equipo de cocina de Punto MX y Mezcal Lab. Este tándem de cocineros ha sabido mostrar su potencial con sus auténticos tacos de sabor a México 100%.

GRAN VÍA

Ubicado en la Calle San Bernardo, 5, en pleno Centro de Madrid. La decoración del local es fresca, desenfadada, con mesas alta y bajas. Se mezclan elementos de toque retro en un ambiente moderno.

Para empezar te recomiendo una “paloma”, un cóctel hecho con tequila y zumo de pomelo. Para los amantes del picante, el clamato, mezcla mexicana de zumo de tomate y almejas.

Y ahora, empieza el festival, ¡lo recuerdo y se me hace la boca agua! El burger taco, el Tikin-Xic de pez mantequilla con salsa de chile de árbol o el taco brisket de wagyu con salsa ranchera.

OLID

Esta taquería mexicana de ambiente desenfadado y molón, está ubicada en el Barrio de Chamberí, en la Calle de Olid, 6. El local tiene una decoración sencilla, destaca un mural en una de sus paredes con el nombre del restaurante.

Los tacos de autor son los protagonistas, destacan por los ingredientes de alta calidad, sabor, frescura, etc. Prueba los tacos de cochinita pibil con X’Nipec o los tacos de oreja y sepia con chile habanero.

Además, podrás acompañar tu comida con alguno de sus cócteles, muchos de ellos, elaborados con tequila o mezcal, o si lo prefieres, puedes probar una michelada bien fresquita.

LA GASTRO SALVAJE

Se trata de un restaurante salvaje ubicado en el Barrio de Chamberí y con un grande al volante, el Chef Chema Soler, ¿recuerdas la entrevista?

Tiene una decoración chula y muy llamativa, con varios murales coloridos en sus paredes, que aportan el ambiente agradable e informal.

Su oferta gastronómica es una fusión entre las cocinas mexicana, mediterránea y la asiática. No te puedes ir sin probar algunos de sus platos, como el aguachile de gambas de Michoacán, el taco de paletilla de cordero con teriyaki de tamarindo y el elote.

SALÓN CASCABEL

Es una antojería mexicana muy “canalla”, ubicada en el Corte Inglés de Caballeros de Serrano, con un ambiente moderno y actual.

Al mando de sus cocinas encuentras al chef Roberto Ruiz, con estrella Michelin y responsable de Punto MX y Mezcal Lab.

Su oferta gastronómica es brutal, como el machete, que puedes ver en la foto ¡se sale del plato! Está elaborado a baja temperatura muuuchas horas y eso hace que se deshaga.

Tampoco puedes irte sin disfrutar de uno de sus cócteles sentad@ en su terraza o barra, prueba el mojito de fresa o cualquiera de los que llevan tequila.

MEZCAL LAB

Es el GastroBar del restaurante PuntoMX, su versión más económica y desenfadada. Se encuentra en el Barrio de Salamanca, en la planta de arriba de Punto MX.

Su ambiente y decoración es más informal y desenfadado, llama la atención el suelo y los sillones de terciopelo, además de su extensa carta de mezcal.

 

Su chef es Roberto Ruiz, por lo que, puedes probar algunos platos de su cocina a un precio más asequible. ¡Vas a alucinar con su guacamole casero, el aguachile rojo de vieiras y los tacos al pastor!

 

¿Recuerdas mis listas de los mejores restaurantes japoneses, peruanos, italianos y tailandeses? Hoy le ha tocado el turno a los “picantes”, ¿qué te ha parecido? ¿alguno más que debamos añadir?

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34 comentarios en “LOS MEJORES RESTAURANTES MEXICANOS DE MADRID”

  1. ¡Que listado de restaurantes tan genial! Madrid es una de las ciudades donde podemos encontrar más restaurantes Mexicanos. Los restaurantes mexicanos son la mejor opción para divertirse con comida sana y picante.. España es de los sitios en el mundo con más restaurantes mexicanos, ¡Sabemos lo que es bueno!

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    • Desde luego!! Poco a poco se va transmitiendo el verdadero sabor de México!! Con lo cañera que soy con la comida… es una gastronomía que me encanta! Un saludo,
      Celeste

      Responder
    • Me alegra mucho que te hayan gustado las recomendaciones:) si vas a uno de estos restaurantes, me avisas qué te parecieron.

      Responder

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