LOS MEJORES RESTAURANTES MEXICANOS DE MADRID

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¿Cuáles son los mejores restaurantes mexicanos de Madrid para degustar auténtica comida mexicana? Todas las personas conocen los tacos, las enchiladas, los burritos o el guacamole, pero hay muchos más platos por descubrir.

Una de las características de la cocina mexicana es el picante, que además de usarse para que los platos tengan un grado de “picor”, el objetivo fundamental es aportar sabor. ¡Se dice que hay más de 64 tipos de chile!

RESTAURANTES MEXICANOS INFORMALES DE MADRID

Para saber cuáles pueden ser los mejores restaurantes mexicanos de Madrid, aunque sean informales, hay ciertos trucos, como fijarse en la calidad de las tortillas, las salsas, las texturas, la temperatura y, sobre todo, la digestión posterior.

MAWEY TACO BAR

Mawey Taco Bar es uno de los mejores restaurantes mexicanos con varias ubicaciones en Madrid, uno en la calle de San Bernardo, 5, y el otro en la calle de Olid, 6, ambos en barrios que forman el centro de la ciudad.

Sus chefs son Fernando Carrasco y Julián Barros, que vienen del equipo de cocina de Punto MX y Mezcal Lab, y han sabido demostrar su potencial con sus auténticos tacos con sabor a México 100%.

Su carta es de cocina mexicana de calidad, con tacos sorprendentes como el burger taco, el Tikin-Xic de pez mantequilla o tacos de oreja y sepia con chile habanero. Además, cuentan con una oferta de cócteles muy interesante como Paloma, hecho con tequila y zumo de pomelo.

SALÓN CASCABEL

Salón Cascabel es una antojería mexicana ubicada en el Corte Inglés de Caballeros de Serrano, en la calle de Serrano, 52Al mando de sus cocinas se encuentra el chef Roberto Ruiz, con una estrella Michelin y también responsable de Punto MX, Mezcal Lab y Tacos Margaritas y Punto, en el Mercado de San Miguel.

En la carta, además de encontrar platos típicos de los restaurantes mexicanos, como tacos, guacamole, entre otros, hay opciones fuera de carta como el machete, elaborado durante mucho tiempo, a baja temperatura y acompañado de una sabrosa guarnición. Además, tienen una de las mejores cartas de cócteles de Madrid.

MEZCAL LAB

Mezcal Lab, en la calle del Gral. Pardiñas, 40, es el gastrobar del restaurante Punto MX, es decir la versión más económica y desenfadada del restaurante estrella Michelin. Desde cualquier punto de su salón se puede ver la selección de mezcales que atesoran.

El chef es Roberto Ruiz, primer chef de cocina mexicana con estrella Michelin en Europa, lo que garantiza una comida mexicana auténtica y de calidad, como el guacamole, el aguachile rojo de vieiras o los tacos al pastor.

LA GASTRO SALVAJE

La Gastro Salvaje es restaurante “moderno y salvaje” ubicado en la calle de Ponzano, 93, en el barrio de Chamberí. El local, de ambiente informal, tiene una decoración llamativa y canalla, varios murales en sus paredes.

Al frente, Chema Soler, un chef catalán que con su cocina mexicana fusionada con la asiática y con toques mediterráneos ha conquistado muchos corazones. En la carta destaca el aguachile de gambas de Michoacán, el taco de paletilla de cordero con teriyaki de tamarindo o el elote.

TACOS DON MANOLITO

Tacos Don Manolito es cadena de taquerías mexicanas que desembarca en Madrid con un pequeño local con terraza en la calle Ponzano, 91. Con un ambiente joven y desenfadado, al estilo de una taquería del D.F. llega a Chamberí para ofrecer cocina mexicana con precios razonables.

En la carta, además de la salsa secreta Don Manolito, hay diferentes tacos y “platillos” tradicionales que siguen las recetas originales, como La Verónica o los frijoles charros en tazón con chorizo, chile cuaresmeño, panceta y cebolla.

RESTAURANTES MEXICANOS FORMALES DE MADRID

En la actualidad hay más de 100 restaurantes mexicanos en Madrid, de todos los estilos, ambientes y hasta precios, que oscilan desde un ticket medio de alta cocina con estrella Michelin, al low cost, valorados en varias guías relevantes con las máximas puntuaciones.

TÉPIC

El restaurante Tépic, ubicado en la calle de Ayala, 14, se ha consolidado como uno de los mejores mexicanos de Madrid, gracias su cocina mexicana contemporánea. Ha recibido el sello Bib Gourmand de la guía roja, gracias al liderazgo de la chef mexicana Sara Herrera, quien tiene a sus espaldas una larga trayectoria profesional.

En la carta se encuentran platos que tienen que ver con sus raíces, basados en ingredientes auténticos, sin fusiones, ni desviaciones, pero con un toque cuidado y contemporáneo en el emplatado, como los tacos de pastor, tinga de pollo o los Baja California.

La comida mexicana es más variada de lo que realmente ha llegado a muchos restaurantes de Madrid, de ahí que haya algunos restaurantes incluidos entre los mejores, otros que aún no se han visitado y otros que se hayan quedado fuera del listado.

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38 comentarios en “LOS MEJORES RESTAURANTES MEXICANOS DE MADRID”

  1. Me encanta la comida mexicana, y de este listado solo he visitado Mawey (flipantes los tacos, y los postres también). Javi quiere llevarme hace tiempo a la Gastro Salvaje, que estuvo y le encantó, así que me da que en breve haremos una visita.

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  2. ¡Que listado de restaurantes tan genial! Madrid es una de las ciudades donde podemos encontrar más restaurantes Mexicanos. Los restaurantes mexicanos son la mejor opción para divertirse con comida sana y picante.. España es de los sitios en el mundo con más restaurantes mexicanos, ¡Sabemos lo que es bueno!

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    • Desde luego!! Poco a poco se va transmitiendo el verdadero sabor de México!! Con lo cañera que soy con la comida… es una gastronomía que me encanta! Un saludo,
      Celeste

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    • Me alegra mucho que te hayan gustado las recomendaciones:) si vas a uno de estos restaurantes, me avisas qué te parecieron.

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