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¿Qué es lo mejor de Ibiza? Playas de arena fina, calas rodeadas de pinos, aguas turquesas gracias a la posidonia, pueblos blancos, amplia oferta hotelera y de diversión, el shopping o su gastronomía. Su oferta gastronómica está centrada en el producto del mar, debido a su ubicación geográfica en el Mar Mediterráneo, ya que pertenece a las Islas Baleares, junto con Mallorca, Menorca y Formentera. Platos típicos como el bullit de peix con arroz a banda, el arroz con gamba roja, el pescado de la zona como el gallo San Pedro, la frita de polp, el sofrit pagès, la ensalada payesa, las orelletes y el flaò.
Está claro que te mereces un descanso y te propongo una escapada gastronómica por Málaga. Con una de las ofertas turísticas más completas de nuestro país, se coloca como uno de los destinos claves para todo el año. Málaga es sol, es arte, es gastronomía y es calidad de vida. Su clima mediterráneo, su gente y sus actividades culturales la convierten en una de las mejores ciudades para vivir, no solo de España, sino del mundo. Además, su comunicación es excepcional, con un aeropuerto internacional Málaga-Costa del Sol y la estación de tren María Zambrano, con conexión AVE desde varios destinos. Desde Madrid, por ejemplo,  dispones de más de 10 trenes diarios.

La República de Indonesia es un país formado por más de 17.000 islas, de las cuales, al viajar a Bali & al Parque Nacional de Komodo te das cuenta de su gran belleza. Indonesia, está ubicada entre el Sudeste Asiático y Oceanía.

Para llegar a Bali desde Madrid haciendo sólo una escala, suele ser a través de Emirates. Primero, aterrizas en Dubai o Singapur y luego, continuas al Aeropuerto Internacional Ngurah Rai, Denpasar.

Algunos detalles previos: No hay vacunas obligatorias, la moneda es la rupia, no olvides la protección para el sol, para los mosquitos y un botiquín. El tráfico es infernal, así que, si vas a alquilar moto, sácate el carnet internacional. Por último, si tienes el estómago delicado, al menos 2 meses antes toma probióticos naturales.

¿Hacemos la maleta?
¿Qué te parece un atardecer de ensueño en Santorini? Esta isla griega destaca por su forma de media luna, sus playas, los sitios arqueológicos y sus casas blancas de techos azules. Su capital es Fira, y está situada en el borde de un acantilado, es la típica postal que te imaginas cuando piensas en islas griegas. Desde allí hay unas vistas espectaculares del mar y de su volcán sumergido. ¡Qué paisajes tan bonitos, qué luz y qué comida! ¿Os apuntáis a probar deliciosos gyros, frescas ensaladas y pescado rico?

He tenido la oportunidad de viajar a Chipre para conocer de cerca su gastronomía y las empresas más importantes del sector. ¡Sorprende el gran parecido que existe con las Islas Baleares! Me recordaba a Mallorca y Menorca, en cuanto a paisajes, a Ibiza por el color del agua y a Formentera por el flaó, ¿sabes qué es?

Es una tarta que se hace con queso y hierbabuena, muy similar a un postre que me dieron a probar en una de las empresas que visité, era como una empanadilla grande con ingredientes y sabor similares.

Viajar te abre la mente, te ubica y te recuerda que no estás sol@, que todo lo que haces tiene una repercusión a nivel espiritual, sostenibilidad, energías y etc. ¿lo habías pensado? 

La Feria Internacional de Turismo (FITUR) llega a Madrid como cada año, para acoger a los profesionales del turismo de (más de 150 )165 países y regiones. Este año se celebra la 39 edición de esta feria del 23 al 27 de enero de 2019.

A lo largo de 8 pabellones podemos encontrar lo mejor del sector turístico de cada país. Diferentes tipos de turismo como el cultural, el enogastronómico, caza y pesca, familiar… llenarán de vida IFEMA durante esos días. ¿Vas a perdértelo?

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