Cuando apetece comer cocina japonesa sin complicaciones, en un local molón y divertido ambiente, se puede elegir uno de los restaurantes Miss Sushi que están presentes en muchas de las ciudades de España.
Además de sus dos opciones de carta, una para personas omnívoras, es decir la tradicional y otra para veganas y vegetarianas, ofrecen siempre una gran variedad de bocados que van actualizando cada cierto tiempo.
RESTAURANTE MISS SUSHI
Índice de Contenidos
La cadena de restaurantes Miss Sushi, cuyo nombre viene de una mezcla entre Miss que significa echar de menos y señorita, junto con sushi, nació en 2008 gracias a un grupo de amigos viajeros y amantes de la comida japonesa.
Con Jorge Vidal como CEO, la empresa ha experimentado una gran expansión, desde su primer restaurante en Valencia hasta llegar a tener más de 30 restaurantes, a modo de franquicia, repartidos a nivel nacional por Madrid, Barcelona, Sevilla, Málaga, Zaragoza, etc.
LOCAL Y AMBIENTE
La decoración y el ambiente son algunos de los puntos fuertes de estos restaurantes. El estilo de decoración de los locales ha sido llevado a cabo por varios estudios de interiores o diseñadores. El restaurante de Santa Ana, ubicado en Madrid, está bajo el trabajo de Art Deco, al igual que ocurre con el local de Santaló en Barcelona, en el que se busca revestir las dependencias con distintos materiales, acabados y texturas.
ESTILO DE COCINA DE MISS SUSHI
El chef ejecutivo desde hace muchos años es Pedro Salas, quien ganó varios galardones como el Premio a Joven Chef en el 2001, el Cocinero Revelación en 2009 y el Plato del Año en 2010 otorgado por la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana. Además, es propietario de dos restaurantes Miss Sushi, uno en Castellón y otro en Benicàssim.
Además de la propuesta habitual de cocina japonesa con toques de fusión, han lanzado otra carta 100% vegetal, con más de 20 opciones aptas para las personas veganas y vegetarianas como la tempura de verduras panko con mayonesa vegetal y salsa de chile dulce o el roll california vegano tomate, espárrago, pepino, aguacate y sésamo aromatizado con wasabi.
Los platos a destacar de la carta tradicional son el dragón, un rollito de arroz y alga nori, con tempura de gambas y espárragos, servido con mayonesa japonesa y salsa teriyaki, también el tasty tuna, relleno de fresones, queso cremoso y rúcula, recubierto de atún, con salsas de chile dulce y teriyaki y sésamo rojo.
Como novedad han creado un plato gourmet ,”el tataki más rico del mundo”, que todavía no está en carta. Se trata de un tataki de atún rojo de almadraba de Petaca Chico con mayonesa de trufa, totopos, salsa sriracha, finas hierbas y mantequilla de soja dulce. No sólo es especial por la calidad del atún, del que sólo usan el lomo, sino porque se acaba en mesa con un soplete, cuya función es fundir la deliciosa mantequilla.
Miss Sushi se trata de una experiencia desde la sala, con decoración extravagante, colorida, sexy y glamurosa, hasta el servicio de Delivery y Take Away, del que son líderes dentro del sector de la comida japonesa.
Datos de interés de Miss Sushi:
- Precio medio: 35€
- Dirección: Calle del Prado, 2, Madrid.
- Redes sociales: Instagram
- Tipo de cocina: japonesa.
- Lo mejor: la variedad de platos en carta y el ambiente.
- Área de mejora: el wasabi.
- Nota: 8/10
Directora, editora y redactora de elblogdeceleste.
Me apasiona la gastronomía desde el producto, productores, experiencias, recetas, restaurantes hasta los viajes relacionados con la gastronomía.
Mi canal es el digital, tengo amplia experiencia en el sector, redacción SEO y gestión profesional de social media.
Colaboro en distintos medios nacionales digitales como periódicos, revistas y radio.
Además de mi formación en MKT digital y ventas, he estudiado cocina francesa en Le Cordon Bleu.
Participo en eventos del sector como ponente, presentadora, chef y jurado.
Es un restaurante al que voy muchas veces porque la relación calidad precio es muy buena y la decoración tiene su punto. Ahora voy al de Las Tablas
Muchas gracias por tu comentario. Un abrazo. Celeste
Me lo apunto, la cocina japonesa es una de mis favoritas, así que no me lo pierdo.
Un abrazo
Concha
pues ya me contarás si vas. muchas gracias. Un abrazo
Miss sushi tiene una decoración chulisima.
sí, es de los que están de moda con buen ambiente. muchas gracias. Un abrazo
Gracias por la recomendación, adoro la cocina japonesa
ya me contarás si lo pruebas, el atún es una delicia. muchas gracias. Un abrazo
Me encanta la comida de Miss Sushi: nunca he estado en el local, pero les he pedido varias veces comida cuando he estado en la oficina y lo ponen todo tan cuqui…
totalmente, es muy cuqui y molón. muchas gracias. Un abrazo
Se ve muy rico. Nunca he ido a ese local.
Gracias por la recomendación.
Y lo visitas ya me contarás y sobre todo, no dejes de probar el tata aquí de atún rojo de almadraba.
Estaba brutal. Un abrazo
Un lugar que hay que ir si o si.
me alegro mucho, además el ambiente es genial y los locales muy guays. Un abrazo
La decoración es muy chula y la comida está muy bien, ¿qué más se puede pedir?
justo, es muy guay, debes pedir el tataki de atún rojo de Almadraba 🙂
Un abrazo
Me acuerdo cuando empezamos a ir a Miss Sushi, todavía no existía el boom de los restaurantes japoneses como ahora, ni había tanta oferta de Sushi. Eran y siguen siendo una opción perfecta para disfrutar de un buen Sushi!
Totalmente de acuerdo, fueron de los primeros en hacer una cadena en Madrid y el resto España. Un abrazo. Celeste
Ese tataki de atún me ha entrado por los ojos, y ya cuando he leido que se termina en mesa con soplete para fundir la mantequilla, tengo que probarlo si o si. Voy a ver cual de los distintos locales que tienen en Madrid me pilla más cerca de casa.
Pues no sabia que han lanzado una carta vegetariana, me encantara probarla!
Muchas gracias!!
Sí, verdad que es una propuesta muy interesante?
Uy, me encanta Miss Sushi!! Cuando vivíamos en las Tablas pedíamos todas las semanas, soy muy fan del nigiri de foie con manzana!
Un abrazo, Iris Fogones
qué bueno, ese Nigiri me encanta, el otro día hemos probado un atún rojo de almadraba que estaba brutal. Un abrazo. Celeste