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Hoy os traigo una nueva receta, ¡un curry rojo de langostinos! El curry es una mezcla de especias procedentes de la cocina asiática. El color, verde, rojo o amarillo, depende de sus ingredientes, aunque todos los tipos de curry tienen alto contenido en proteínas, vitamina E – que nos ayuda a proteger nuestra piel del sol- sodio, etc. ¿Cuál es tu curry preferido? ¿Te gusta picante?
Voy a continuar dándote ideas de recetas para estas fiestas, aunque esta vez quiero proponerte algo diferente, se trata de un Guiso de Carne con Curry Vadouvan. ¡Te va a encantar! Además, voy a aprovechar muchos de los ingredientes que he utilizado en las recetas anteriores y de los que me han ido quedado restos, como la cebolleta del salpicón de marisco y las patatas baby del cochinillo. ¡Es una receta deliciosa y #zerowaste! Te recomiendo que acompañes este plato con una copa de Cava, ¡con burbujas el mundo se ve mejor! ¿Sabías que el curry es una mezcla de especias?

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