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Madrid se está poniendo las pilas en cuanto al brunch se refiere, ¿a ver qué te parece mi selección de los mejores? Hay de todos los tipos, saludables, castizos, tradicionales, etc. ¿Cuál prefieres? ¿De dónde viene la palabra brunch? Dicen que es un remix entre breakfast + lunch. Se suele servir el fin de semana en un horario relajado. La idea es que sea un desayuno/comida para los que amamos salir a cenar o tomar algo y poder dormir al día siguiente. ¿Quieres saber el último que he probado?
HIP 2019 aterrizaba en IFEMA los días 18, 19 y 20 de febrero, donde a lo largo de 3 pabellones, se podía disfrutar de las últimas tendencias en el sector Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías). Más de 400 empresas expositoras mostraron en esta edición de HIP 2019, la maquinaria, tecnología, soluciones, alimentos y bebidas novedosas. Y tú, ¿conocías esta feria?

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