legumbres

RECETA DE GARBANZOS GUISADOS EMPLATADO

RECETA DE GARBANZOS GUISADOS

Esta receta de garbanzos guisados es una de mis favoritas. Si lo piensas bien el garbanzo se asocia principalmente a platos como el cocido o el hummus, pero es una legumbre de lo más versátil que se puede preparar de diversas maneras.

En la actualidad podemos encontrarlos en cualquier supermercado, pero yo he optado por comprarlos en Blackpeper & Co. ¡Adoro comprar a granel! Es eficiente, te permite ahorrar y sobre todo, colaborar con el medio ambiente. ¡Recuerda el concepto #zerowaste!

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frijoles arroz verduras

RECETA DE FRIJOLES CON ARROZ Y VERDURAS

Esta receta de frijoles con arroz y verduras, además de ser healthy, es ideal para deportistas, vegetarian@s y para las personas que tienen jornadas largas de trabajo y necesitan buena energía todo el día.

Está elaborada a base de frijoles, es decir legumbres, arroz y verduras, ingredientes que deberían ser la base de nuestra alimentación, además de constituir una fuente de proteínas vegetal de calidad.

Esta receta “son todo ventajas”: la elaboración es sencilla, los ingredientes son económicos, es un plato nutritivo y equilibrado y además, está delicioso, es colorido, lleno de texturas y sabores diferentes.

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Cristina-y-Gustavo-Pepita-y-Grano

ENTREVISTA A CRISTINA SÁNCHEZ-MORALEDA – PEPITA&GRANO

Cristina Sánchez-Moraleda es una parte de Pepita&Grano, un comercio especializado en la venta a granel, ubicado en el Barrio de Chamberí. Desde hace unos años, Cristina y su pareja Gustavo, venden todo tipo de productos a granel, tratando de reducir residuos y de fomentar un consumo responsable y sostenible.

La lista de productos es interminable como alubias, cacao, harina, arroces, AOVE, setas deshidratadas, especias, etc. Cristina me comenta que Pepita&Grano no es sólo una tienda, además de vender a granel, llevan a cabo otras actividades, como la organización de talleres nutricionales.

¿Qué te apetece más, venirte de compras o realizar un taller con sus productos?

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