Receta casera de steak tartar
El steak tartar se trata de un plato de carne “cruda” condimentada. Este bocado, que se pronuncia steic no stic, se hace con carne cruda … Leer más
¿Cuáles son las recetas de los mejores aperitivos navideños?
Se acercan las fiestas navideñas y las recetas de aperitivos navideños son uno de los temas más buscados, tanto en internet como el libros de … Leer más
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Receta de tagliatelle al ragù bianco de cordero con pétalos de alcachofas crujientes
Los tagliatelle, tanto al ragù, con salsa pomodoro o a la carbonara, son uno de los tipos de pasta más representativas de la cocina italiana Estos … Leer más
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Receta casera de tiradito de lubina
El tiradito es un plato de origen peruano hecho a base de pescados o mariscos crudos como la corvina, la lubina, la vieira, las gambas, … Leer más
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Receta casera de ceviche de lubina
El ceviche es una receta icónica de la cocina peruana y cuenta con numerosas variaciones en función de las costumbres de cada casa y de … Leer más
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RECETA DE PRESA IBÉRICA AL HORNO CON REDUCCIÓN DE VERMUT
Pocos ingredientes hacen falta para preparar una presa ibérica al horno y que quede deliciosa, de hecho, la gracia de esta receta es la salsa … Leer más
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RECETA DE CANELÓN DE PERA CON QUESO CREMOSO
La costumbre es elaborar los canelones salados, por eso este canelón de pera suena algo raro, en cambio es una receta deliciosa, ligera y saludable, … Leer más
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RECETA DE TARTAR DE SALMÓN CON REDUCCIÓN DE VERMUT
El tartar de salmón, al igual que ocurre con el tartar de atún rojo, ha tomado las cartas de muchos de restaurantes nacionales. Además, no … Leer más
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RECETA DE SALMOREJO CON BASTONES DE BERENJENA FRITA
Esta receta de salmorejo no es la original y tradicional cordobesa, sino una versión diferente y divertida que busca respetar su esencia, aunque propone algunos … Leer más