¿Cuáles son las recetas de los mejores aperitivos navideños?
Se acercan las fiestas navideñas y las recetas de aperitivos navideños son uno de los temas más buscados, tanto en internet como el libros de … Leer más
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El tiradito es un plato de origen peruano hecho a base de pescados o mariscos crudos como la corvina, la lubina, la vieira, las gambas, … Leer más
Si hay algo en lo que destaca la cocina española es en su riqueza y variedad de guisos tradicionales, desde un solomillo de cerdo en … Leer más
El steak tartar, que se pronuncia steic no stic, se trata de un plato de carne “cruda” condimentada. Es decir, es un bocado de carne cruda … Leer más
Pocos ingredientes hacen falta para preparar una presa ibérica al horno y que quede deliciosa, de hecho, la gracia de esta receta es la salsa … Leer más
Cuando toca recibir o celebrar en casa, la presa ibérica a la sal es una receta con la que sorprender a l@s invitad@s, no sólo … Leer más
Las gambas blancas y rojas son un manjar y suelen funcionar muy bien en platos crudos, como en tartar o en carpaccio. Aunque hay que … Leer más
El tartar de salmón, al igual que ocurre con el tartar de atún rojo, ha tomado las cartas de muchos de restaurantes nacionales. Además, no … Leer más
El secreto es un corte de carne del cerdo, ya se ibérico o no, que tiene forma de abanico abierto, es decir es plano. Se … Leer más