Receta casera de alitas de pollo con salsa barbacoa
Las alitas de pollo, con o sin barbacoa, son unos de los entrantes o aperitivos célebres por excelencia en las cartas de la mayoría de … Leer más
Receta casera de salmorejo cordobés sin pan
El salmorejo cordobés es una receta de la cocina tradicional española que ha experimentado cambios en su elaboración, como prepararlo sin pan. De hecho, tiene … Leer más
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Receta casera de arroz caldoso con pulpo
El arroz caldoso con marisco y pescado, como el pulpo, las gambas, la sepia, la merluza, etc., es una de las formas más típicas de … Leer más
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Receta casera de garbanzos con pulpo
Los platos de cuchara como unos garbanzos con pulpo o un cocido madrileño son una forma excelente de combinar distintos ingredientes y conseguir un resultado … Leer más
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Receta casera de caballas en escabeche
Hay muchas formas de cocinar las caballas, como en escabeche, al horno o a la parrilla. De hecho, es un pescado económico y fácil de … Leer más
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Receta casera de masa madre
La masa madre es el resultado de un proceso de fermentación entre la harina, el agua, las levaduras y microorganismos presentes en la harina. Al … Leer más
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Receta casera de tortilla de patata guisada
La tortilla de patatas es sin duda uno de los iconos por excelencia de la cocina española en cualquiera de sus variantes, ya sea la … Leer más
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Receta casera de patatas bravas picantes
La receta de patatas bravas tradicional es uno de los aperitivos más famosos y demandados en las barras de los bares. En la actualidad, existen … Leer más
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Receta casera de escalopines al Oporto
Los escalopines son una de las preparaciones de ternera más utilizadas en la cocina, hacerlos al Oporto, al limón o con vinagre balsámico, da diferentes … Leer más