Receta casera de arroz caldoso con pulpo
El arroz caldoso con marisco y pescado, como el pulpo, las gambas, la sepia, la merluza, etc., es una de las formas más típicas de … Leer más
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Los platos de cuchara como unos garbanzos con pulpo o un cocido madrileño son una forma excelente de combinar distintos ingredientes y conseguir un resultado … Leer más
Hay muchas formas de cocinar las caballas, como en escabeche, al horno o a la parrilla. De hecho, es un pescado económico y fácil de … Leer más
La masa madre es el resultado de un proceso de fermentación entre la harina, el agua, las levaduras y microorganismos presentes en la harina. Al … Leer más
El salmorejo cordobés es una receta tradicional que ha experimentado cambios en su elaboración, como cocinarlo sin gluten o en un robot de cocina. Sea … Leer más
La tortilla de patatas es sin duda uno de los iconos por excelencia de la cocina española en cualquiera de sus variantes, ya sea la … Leer más
La receta de patatas bravas tradicional es uno de los aperitivos más famosos y demandados en las barras de los bares. En la actualidad, existen … Leer más
Los escalopines son una de las preparaciones de ternera más utilizadas en la cocina, hacerlos al Oporto, al limón o con vinagre balsámico, da diferentes … Leer más
Las albóndigas en salsa, ya sea de tomate, cebolla, sidra e incluso almendras, son un plato popular a nivel internacional que se ha adaptado a … Leer más