Receta de langostinos al horno con alioli de aguacate
Los langostinos son un plato fresco y sabroso que generalmente se consumen cocidos o salteados y se pueden acompañar de un alioli de aguacate, es … Leer más
Receta de tiradito de lubina con emulsión de leche de tigre
El tiradito de lubina es un plato de origen peruano que consiste en finas láminas de lubina cruda servidas con una salsa cítrica similar a … Leer más
Comparte esto:
Receta de tartar de atún rojo salvaje con ajoblanco de coco
El tartar de atún rojo con ajoblanco de coco es una preparación que combina dados de atún rojo crudo y de alta calidad con una crema … Leer más
Comparte esto:
Receta de quiche de boniato sobrasada e higos
Una quiche de boniato es una versión más saludable y sin gluten de la quiche tradicional, en la que se sustituyen la masa quebrada o … Leer más
Comparte esto:
Receta de calamar de Formentera a la bruta
El calamar a la bruta es una versión creativa y sabrosa de la receta pitiusa: calamares cocinados en su propia tinta junto a un sofrito … Leer más
Comparte esto:
Receta gourmet de arroz a la llauna
El arroz a la llauna es un plato tradicional de la cocina catalana, especialmente popular en la provincia de Lleida. Consiste en arroz cocido al … Leer más
Comparte esto:
Receta de rotja de Formentera en salsa verde
La rotja en salsa verde es un plato tradicional de la cocina balear, como Formentera que consiste en un pescado llamado rotja (también conocido como … Leer más
Comparte esto:
Receta tradicional de ensalada payesa
La ensalada payesa de Formentera es una receta tradicional que combina ingredientes locales y frescos como tomate, cebolla, pimiento, aceitunas, y a menudo bacalao o … Leer más
Comparte esto:
Receta gourmet de caldo gallego
El caldo gallego es una sopa tradicional de Galicia, en el noroeste de España, hecha a base de grelos (hojas de nabo), patatas, alubias blancas … Leer más