El mercado de Chamartín en Madrid
En Madrid hay muchos mercados, pero que realmente se dediquen a vender producto quedan pocos, como el Mercado de Chamartín, ubicado en la zona norte … Leer más
COMO “EN CASA” TARRADELLAS
Casa Tarradellas organiza “Como en Casa”, unas jornadas en las que puedes disfrutar de showcookings, charlas y afterworks en el coworking Utopicus, consiguiendo generar un ambiente … Leer más
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El primer aceite de oliva virgen extra DOP Sierra Mágina
El aceite de oliva virgen extra es uno de los pilares de todas mis recetas, por ello, no podía dejar de visitar la comarca de … Leer más
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BLACKPEPPER AND CO, LA TIENDA DONDE COMPRAR ESPECIAS Y FERMENTADOS EN MADRID
BlackPepper & Co se ha mudado a la calle de Meléndez Valdés, 15 y aunque sigue siendo una de las mejores tiendas de especias de todas … Leer más
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LAS PROPIEDADES DEL AJO NEGRO Y SU USO CULINARIO
El ajo negro es uno de esos nuevos ingredientes de los que todo el mundo habla, debido a sus propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Parece … Leer más
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ENTREVISTA A MARTÍN AFINADOR – QAVA
En una entrevista te das cuenta de que José Luís Martín o directamente, Martín afinador como se le conoce en el todo el sector gastronómico, … Leer más
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JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO – SEÑORÍO DE MONTANERA
El jamón de bellota 100% ibérico de Señorío de Montanera, es uno de mis preferidos, no sólo por su calidad, textura y sabor, sino porque … Leer más
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GRUPO CAZORLA – ACEITUNAS GOURMET
El Grupo Cazorla es un conjunto de empresas que se dedica a la elaboración de aceitunas gourmet y de encurtidos de calidad desde hace más de 60 años. ¿De … Leer más
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JAMÓN, A STORY OF ESSENCE – DOCUMENTAL DEL JAMÓN JOSELITO
Se ha presentado el documental del Jamón Joselito: “Jamón, a Story of Essence”. El cual, ha sido seleccionado en el Ciclo Cinema Cocina del Festival … Leer más