Marisco

mercado de chamartín Madrid

EL MERCADO DE CHAMARTÍN EN MADRID

En Madrid hay muchos mercados, pero que realmente se dediquen a vender producto quedan pocos, como el Mercado de Chamartín, ubicado en la zona norte de Madrid, en la calle de Bolivia, 9.

Es un mercado tradicional – modernizado, cuyo objetivo es el producto gourmet. Visites el puesto que visites, se aprecia el cuidado con el que se colocan los productos y la alta calidad de los mismos.

He estado recientemente, con la idea de elegir qué voy a cocinar estas navidades y ¡me he vuelto loca! Como amante de la gastronomía que soy, estar rodeada de guisantes lágrima, varios tipos de setas, cortes de carne especiales, aves de Las Landas, marisquito fresco, quesos, ibéricos y etc. ¡Un paraíso!

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restaurante círculo marisquería madrid

RESTAURANTE CÍRCULO MARISQUERÍA EN ALUCHE – MADRID

Círculo marisquería es un restaurante del barrio de Aluche en Madrid, especializado en producto del mar. Su idea principal es ofrecer un buen producto donde destaca una buena relación calidad-precio.

A día de hoy, se ha convertido en un lugar de referencia en la zona, donde poder tomarte el aperitivo, darte un buen homenaje de marisco a un precio inmejorable, celebrar algún evento familiar, organizar un evento de empresa o bien, ir a disfrutar de música en directo.

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restaurante bistronómika madrid

RESTAURANTE BISTRONÓMIKA – MADRID

El restaurante Bistrómika se traslada a la calle de Ibiza, 44, de Madrid, para formar parte del destino gastronómico Bulbiza, junto con The Pâtissier by Ricardo Vélez, Casa Julián de Tolosa, La Cocina de Frente, El Marginal, La ReTasca y El Privado.

El chef Carlos del Portillo ha decidido trasladar el restaurante a la nueva ubicación, buscando un mayor confort para l@s comensales, un escaparate a modo de pescadería, donde mostrar la materia prima y una sala donde desarrollar el trabajo de manera más fluida.

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restaurantes marbella espeto

RESTAURANTES EN MARBELLA & ALREDEDORES

Marbella y sus alrededores están considerados como punto clave de España para hacer una ruta o escapada gastronómica, debido a su amplia oferta de restaurantes y tiendas especializadas.

Desde una cocina elaborada y con estrella Michelin, como el restaurante Dani García o El Lago, una ración de los mejores espetos en El Cordobés, a un aperitivo gourmet en Primeria Selection.

Predomina el producto del mar, con un papel principal para las sardinas o para el “pescaito frito”, acompañado de una ensalada de pimiento rojo asado, como la del restaurante Jose Los Marinos.

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CAMINO DE SANTIAGO COSTA DA MORTE

EL CAMINO DE SANTIAGO – LA COSTA DA MORTE

Seguro que alguna vez te has planteado hacer el Camino De Santiago, ¿qué tal la Costa Da Morte? Una ruta gallega que mezcla montaña con playa y con una gastronomía a base de producto del mar, como pescado y marisco.

Imagina dedicar una semana a caminar, a descubrir pueblecitos, a disfrutar de nuevos paisajes, a probar su gastronomía y a conocer muchas personas, desde peregrin@s que están haciendo lo mismo que tú, hasta locales de cada lugar que visitas.

Es importante que tengas claro que no es sólo andar y te prepares físicamente, para que no te ocurra como a mí y acabes con una tendinitis que no te permita realizar tu ruta completa, ¿quieres saber hasta dónde llegamos?

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Salmón salvaje ahumado portada El Blog de Celeste

GASTRONOMÍA EN LOS FIORDOS – SALMÓN AHUMADO SALVAJE

Noruega es conocida principalmente por su salmón ahumado salvaje, por ser tierra de vikingos y por sus fiordos, un espectáculo de la naturaleza con un paisaje impresionante. Es un país nórdico que se encuentra en la Península de Escandinavia, ¿sabías que hace frontera con Suecia, Finlandia y Rusia?

Si estás pensando en unas vacaciones diferentes huyendo del calor, ¡Los Fiordos son tu destino! Lo normal, es realizar una ruta en crucero y así poder conocer diferentes ciudades, países y paisajes.

Además, te va a permitir descubrir su peculiar gastronomía, visitar sus mercados, probar el pescado nórdico fresco y sobre todo, el salmón ahumado salvaje. ¿Me acompañas?

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Escapada gasrtronómica Girona portada

ESCAPADA GASTRONÓMICA A GIRONA

¿Has pensado aprovechar las vacaciones para hacer una escapada gastronómica por Girona? Con el ritmo frenético que se lleva en una ciudad, el cuerpo pide descanso, playa, comida rica y un buen libro.

Girona, es una zona que frecuento, ya que El Catador, tiene allí una casita. Está cerca del mar y nos da la calma que se busca cuando se está agotad@. Además, siempre que voy, me encanta descubrir nuevos productos y restaurantes.

¿Qué conoces de la zona?

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boda formentera

¿QUÉ NECESITAS PARA CELEBRAR UNA BODA EN FORMENTERA?

¿Estás pensando celebrar tu boda en una isla como Formentera? Estás de suerte, me he casado allí y tengo los tips que necesitas y los que quizá no habías pensando todavía.

Lo primero de todo, ¿conoces la isla? ¿dónde alojarte, qué visitar, qué restaurantes no te puedes perder y un poquito de shopping? Y luego, ¿qué te recomiendo que lleves desde tu ciudad y qué contratar allí?

A no ser que viajes mucho a la isla, lo ideal es que todo lo que tengas que probarte varias veces o hacer pruebas previas, mejor que lo gestiones en tu ciudad. En cambio, los servicios y productos propios de la isla, mejor gestionarlo allí y con mucho tiempo, ya que es muy exclusiva.

¿Quieres más consejos?

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