La avicultura alternativa, ¿hacia dónde se dirige?
El pasado día 30 de marzo, a las 16:30, en la sala 4 del Recinto Ferial de Zaragoza, FIGAN, se celebró la IX Jornada Técnica … Leer más
Receta casera de estofado de carne
El estofado de carne es una receta que se puede preparar de diferentes maneras, por ejemplo, con vino tinto, salsa de tomate o diferentes hortalizas. … Leer más
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Guía para hacer una escapada gastronómica por Guipúzcoa
Tolosaldea en Guipúzcoa, con 28 municipios, está enclavada entre el parque natural de Aralar y el macizo de Hernio, a un cuarto de hora de … Leer más
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Receta casera de un alimento fermentado
La coliflor, la zanahoria o la col, son algunos de los muchos vegetales ideales como alimento fermentado. La fermentación es un proceso de elaboración muy … Leer más
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Receta casera de pisto manchego con huevo
El pisto manchego, con o sin huevo, es uno de los platos más icónicos de la cocina española, en particular de Castilla de La Mancha. … Leer más
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Receta casera de verduras de temporada al horno
El horno es uno de los electrodomésticos más versátiles en cocina, ya sean verduras, carnes, pescados o dulces, añade un toque de sabor a cualquier … Leer más
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Receta casera de ossobuco en Crock Pot
El ossobuco es un guiso tradicional de carne, preparado a fuego lento en una olla, ya sea en Crock Pot o cualquier otra. El ingrediente … Leer más
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Receta casera de harina de garbanzos
Cada vez existen más alternativas para la harina tradicional de trigo, ya sea con garbanzos, arroz, avena o espelta, entre otras muchas opciones. En los … Leer más
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Receta Casera de pularda de las Landas al horno
La pularda de Las Landas al horno es uno de los platos más frecuentes para recibir a seres queridos en celebraciones. Otras aves de Las … Leer más