¿DÓNDE HACER LA COMPRA ONLINE?
Hacer la compra online es una práctica muy valorada por las personas que no tienen tiempo, que no les gusta ir al súper o bien, … Leer más
RECETA DE REDONDO DE TERNERA AL HORNO
El redondo de ternera es una receta ideal para recibir seres queridos en casa, ya que se puede preparar con anterioridad y mientras se va … Leer más
LOS MERCADOS ABIERTOS EN MADRID
Los mercados en Madrid están están abiertos, con el fin de proporcionar productos frescos y de primera necesidad, en esta situación que nos está tocando … Leer más
ENTREVISTA A RAFA CENTENO – RESTAURANTE MARUJA LIMÓN EN VIGO
El chef Rafa Centeno está al mando de los fogones del restaurante Maruja Limón en Vigo, en el que estuve practicando la receta que presentamos … Leer más
RECETA DE ALCACHOFAS CON JAMÓN
Las alcachofas con jamón son una de las recetas que hacía mi abuela cuando era pequeña, al igual que las acelgas, el repollo o las … Leer más
LA COLIFLOR – UN ALIMENTO FERMENTADO
La coliflor, al igual que otros vegetales como el repollo, es ideal para elaborar un alimento fermentado. Los fermentados parece que son “los nuevos ingredientes”, … Leer más
JOSELITO NUDE – CARNE FRESCA DE CERDO
Hace unos días José Gómez, propietario de Joselito, organizó en Madrid una montanera urbana para presentar su línea de carne de cerdo fresca. Y es … Leer más
DISCARLUX PRESENTA FISTERRA BOVINE WORLD
El pasado 4 de marzo, Discarlux, presentó el proyecto Fisterra Bovine World, con el despiece de una pierna de vaca raza Maronesa, en el castizo … Leer más
DESCUBRIENDO LA GASTRONOMÍA DE GUIPÚZCOA
Gracias a una iniciativa de la sidrería Astarbe, he tenido la oportunidad de conocer Tolosaldea, Guipúzcoa, y profundizar en su gastronomía, una tierra totalmente desconocida … Leer más