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El Mercado de San Miguel junto con su gastronomía, siempre ha sido un atractivo madrileño y es uno de los puntos más emblemáticos de la ciudad. Después de asistir a la inauguración y ver cómo lo habían actualizado, ¡no me he podido resistir y he venido a probarlo! Aprovechando que estaban mis colegas gastrobloggers: Gema de "Divinos Sabores", José María de "Blog Hedonista" y Daniel Arbós, nos organizamos para ir un sábado entre FITUR y Madrid Fusión Da gusto poder disfrutar con amig@s de una comida maravillosa, ¡cómo nos gusta el tapeo madrileño!

Destacamos lo mejor de Madrid Fusión 2019. El 28 de enero, el Palacio de Congresos de Madrid abría sus puertas al mundo gastronómico durante los días 28, 29 y 30. Unos días muy esperados para los amantes de la gastronomía. El evento lo inauguró José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión. Durante el acto, se hizo un guiño a la primera edición de Madrid Fusión en 2002. El germen de lo que se ha convertido en una de las cumbres gastronómicas más importante de España. ¡Repasamos lo mejor de este año!
Hago un repaso a mi experiencia de la pasada edición de FITUR 2019 y destaco lo peor y lo mejor. Desagradable, la manifestación "agresiva" de los taxistas que ha cortado el acceso a la feria, con piquetes, con discursos de violencia y provocando el rechazo de todas las personas que hemos ido cada día a IFEMA. Albergo la esperanza de que nos sirva para aprender algo y después de todo lo ocurrido, tenga una para qué positivo. Destaco la amabilidad de las personas que me han recibido en cada stand, l@s compañer@s, la inversión en cada detalle, la cantidad de gente que había desde el primer día y los destinos tan maravillosos que hay que visitar y probar su gastronomía, ¡allá voy!
Saborea España presenta sus Nuevas Rutas Gastronómicas para 2019 durante Madrid Fusión (28, 29 y 30 de enero). El incremento de la demanda en el sector gastronómico ha provocado la inauguración de nuevas rutas, ¡qué ganas de hacerlas todas! La presentación a medios tuvo lugar en la sede del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo en Madrid.  Contó la presencia de la secretaria de Estado de Turismo: Isabel Oliver, la presidenta de destinos de Saborea España: Ana Redondo, la chef: Susi Díaz y el presidente de Hostelería de España: José Luis Yzuel. 

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