Receta casera de steak tartar
El steak tartar se trata de un plato de carne “cruda” condimentada. Este bocado, que se pronuncia steic no stic, se hace con carne cruda … Leer más
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El salmorejo cordobés es una receta de la cocina tradicional española que ha experimentado cambios en su elaboración, como prepararlo sin pan. De hecho, tiene … Leer más
El estofado de carne es una receta que se puede preparar de diferentes maneras, por ejemplo, con vino tinto, salsa de tomate o diferentes hortalizas. … Leer más
Las ensaladas son una opción válida para cualquier época del año, sobre todo la ensalada templada, ya sea de espárragos trigueros o blancos, ya que … Leer más
El cochinillo al horno es un plato típico de las celebraciones familiares, al igual que otros asados como el cordero o la lubina. Gracias a … Leer más
Los platos de carne como el roast beef o rosbif, suelen ser los principales en fiestas y celebraciones. Para que sean un éxito hay que … Leer más
El arroz caldoso con marisco y pescado, como el pulpo, las gambas, la sepia, la merluza, etc., es una de las formas más típicas de … Leer más
El rabo de toro es una receta tradicional de Andalucía, concretamente de Córdoba, que consiste en elaborar un estofado con el rabo del toro o de … Leer más
Hay muchas recetas de gazpacho, ya que es un plato muy frecuente en los hogares y restaurantes españoles cuando llegan los meses más calurosos del … Leer más