RECETA DE ROLLITOS DE COL RELLENOS DE CARNE PICADA
Los rollitos de col rellenos o las hojas de repollo rellenas son un plato que se elabora a partir de las hojas de la col … Leer más
RECETA CASERA DE FILETES RUSOS SIN GLUTEN
Los filetes rusos están considerados como una receta de toda la vida, típica de la cocina familiar de las madres y abuelas. Son similares a … Leer más
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RECETA DE PATATAS CON SEPIA EN CROCK POT
Las patatas con sepia son uno de los guisos marineros por excelencia, al igual que el bullit de peix o la salmorra de pescado, típico … Leer más
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RECETA DE LENTEJAS CON VERDURAS HECHAS EN CROCK POT
Las lentejas con verduras o viudas, como también se las conoce, son un plato de legumbres muy nutritivo, sobre todo si se les añade un … Leer más
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RECETA DE COLIRROZ O FALSO ARROZ DE COLIFOR A LA CUBANA
Para preparar un arroz a la cubana que sea más ligero y saludable, lo ideal sería sustituir el típico arroz por colirroz, es decir, hay … Leer más
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RECETA DE SALMOREJO SIN PAN Y SIN GLUTEN
Hacer un salmorejo cordobés tradicional sin pan es impensable, de hecho la Cofradía del Salmorejo estaría totalmente en contra. Sin embargo, el objetivo es hacer … Leer más
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RECETA DE SALMOREJO CON BASTONES DE BERENJENA FRITA
Esta receta de salmorejo no es la original y tradicional cordobesa, sino una versión diferente y divertida que busca respetar su esencia, aunque propone algunos … Leer más
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RECETA CASERA DE MOUSSE DE YOGUR CON MERMELADA DE LIMÓN
La mousse de yogur es un postre suave y delicado, perfecto para terminar una comida copiosa o para un capricho ligero por la noche. Esta … Leer más
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RECETA DE LUBINA A LA PLANCHA CON CREMA DE COLIFLOR Y FALSO CUSCÚS DE COLIFLOR CON MENTA Y PISTACHOS
La receta de lubina con dos texturas de coliflor y pistachos se compone, además de la lubina, de una crema de coliflor y una colirroz … Leer más