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Gracias a las bebidas vegetales se pueden elaborar muchas recetas que antes era impensable, como unas torrijas sin leche. Hace mucho tiempo que dejé la leche de vaca, a pesar de que me encantaba en todas sus versiones y sólo la he echado en falta en algunos bares, ya que a la hora de desayunar no tenían bebida vegetal. Las torrijas me recuerdan a mi familia, por un lado a mi abuela materna que las hacía increíbles y enormes y por otro, a los campeonatos de elaboración de mi familia paterna, ¡qué manera de producir! ¿Cómo te gustan: de toda la vida o las modernas?
¿Has probado la salsa brava Juana Madrid? Nació en el año 1963, en un bar de la calle Alcalá y se ha convertido en la salsa más molona y casera del mercado. Desde sus inicios, mantiene la receta original familiar. Lo mejor de todo, es que es apta para celíac@s o intolerantes a la lactosa, ya que no utilizan ningún ingrediente perjudicial. Me gustó tanto el sabor, que quise profundizar en la elaboración de Juana Madrid, así que visité su tienda y mini fábrica, donde pude probar las 6 variedades de salsa brava. ¿Te gusta la comida con power?
¿Qué tal si empezamos la semana con un bizcocho casero de chocolate? Hoy es lunes, un día de la semana que a algunas personas les da pereza, ¡tengo la solución, chocolate a dolor! Para la receta te recomiendo utilizar productos de calidad y lo más saludables posibles. De por sí, los postres llevan mucho azúcar, por eso, en esta receta voy a tratar de reducirla al máximo con algunos trucos. ¿Quién dijo que lo sano no puede estar rico? Además, es una receta sencilla y rápida que se puede hacer en casa y sin volverte loc@ buscando los ingredientes. ¡Coge papel y boli y apúntate esta receta casera!
¡Feliz día! Hoy te traigo una receta de Ossobuco hecha en la Crock Pot, con carne de ternera de la Sierra de Guadarrama de Lavacaquesí! La Crock Pot es la herramienta de cocina indicada para las "recetas chup chup, las que llevan tiempo y cariño. ¡Ojalá me dure toda la vida! El ossobuco es un estofado de carne preparado a fuego lento. Es un plato tradicional italiano nacido en Milán. En italiano, ossobuco significa "hueso con hueco" y se debe a la pieza de carne que se utiliza. El corte de la carne se llama jarrete, consiste en una pieza con un grosor de unos 3 cm, y se cocina con el hueso incluido, para que el estofado tenga un mayor sabor. ¿Empezamos?
El Gong es uno de los mejores clubs de yoga de España, ubicado en el Paseo del General Martínez Campos 24, Madrid. El extenso horario es de lunes a domingo, donde puedes practicar, yoga, pilates, barre, meditación y otras actividades de la mano de los mejores profesionales. ¡Más de 100 clases a la semana! El club cuenta con un restaurante saludable, El Gong Deli que da servicio todos los días. De lunes a sábado ofrecen servicio de desayuno y comida y los domingos, notición: ¡ofrecen brunch! Un domingo al mes celebran un planazo, ¡yoga&deli! ¿quieres saber qué es?
La Tortilla de Patatas es uno de los platos más famosos de la gastronomía española y en especial de Madrid, pero... ¿sabes hacerla? La receta es sencilla, con ingredientes fáciles de encontrar, como el aceite de oliva virgen extra, la sal, los huevos, la cebolla y las patatas. ¿Cómo te gusta? ¿Prefieres cuajada o poco hecha, con o sin cebolla? Lo que está claro, es que ¡hay una tortilla de patatas para cada persona!
Hoy os traigo una nueva receta, ¡un curry rojo de langostinos! El curry es una mezcla de especias procedentes de la cocina asiática. El color, verde, rojo o amarillo, depende de sus ingredientes, aunque todos los tipos de curry tienen alto contenido en proteínas, vitamina E – que nos ayuda a proteger nuestra piel del sol- sodio, etc. ¿Cuál es tu curry preferido? ¿Te gusta picante?
Si eres fan del Roscón de Reyes y siempre has querido prepararlo, ¡estas de suerte! hoy voy a compartir contigo la receta de La Miguiña ¡considerado el mejor de Madrid! El día 6 de Enero, celebrando el día de los Reyes Magos, solemos comer roscones como si no hubiera un mañana, ¿te gusta sólo o con relleno? La tradición manda quedar para darnos regalos y probar el roscón de cada casa, ¿quién se apunta?

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