RECETA DE ARROZ MELOSO CON SEPIA Y CHIRLAS
El arroz caldoso o meloso con sepia u otros pescados y mariscos es una de las recetas típicas de la cocina humilde de los pescadores, … Leer más
RECETA PIMIENTOS ROJOS RELLENOS DE CARNE
La receta de pimientos rellenos admite muchas variaciones, tanto en ingredientes como en elaboración. Se pueden rellenar de carne, pisto, pescado o marisco y aunque … Leer más
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RECETA CASERA DE SALSA CHIMICHURRI
La salsa chimichurri es una de las recetas más conocidas de la cocina argentina. Suele ser habitual encontrarla para acompañar asados, carnes a la parrilla … Leer más
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RECETA FÁCIL DE PESTO DE ALMENDRAS
El pesto es una receta de salsa o condimento, quizá de las más conocidas de la cocina italiana, que se utiliza para dar potencia a … Leer más
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RECETA DE TARTAR DE GAMBAS BLANCAS Y GAMBAS ROJAS
Las gambas blancas y rojas son un manjar y suelen funcionar muy bien en platos crudos, como en tartar o en carpaccio. Aunque hay que … Leer más
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RECETA CASERA DE PAELLA VALENCIANA
Qué difícil es hacer una paella valenciana y conseguir un resultado exitoso, es decir, que tenga el sabor y la textura adecuados, además del equilibro … Leer más
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RECETA DE GUACAMOLE CASERO CON TOTOPOS DE MAÍZ
La cocina mexicana con sus tacos, guacamole, comales y chiles, entre otros, está reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Este … Leer más
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RECETA FÁCIL DE RATATOUILLE O TIAN CON BURRATA
La ratatouille, además de la película de dibujos animados, es una receta típica de la cocina francesa que se elabora con hortalizas, se podría decir … Leer más
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RECETA DE FILETES RUSOS CON SALSA DE CHAMPIÑONES
La receta de filetes rusos debería tener algún premio asociado, al igual que ocurre con la cocina mexicana, pues es uno de los platos típicos … Leer más