ENTREVISTA A JULIÁN MÁRMOL DE YUGO THE BUNKER
Julián Mármol es el Chef de los restaurantes Yugo the Bunker y Okasan Sushi&Kamado Grill, dos de los mejores restaurantes japoneses de Madrid. Trabajaba en … Leer más
ENTREVISTA A YONG WU NAGAHIRA – RESTAURANTE IKIGAI
Yong Wu Nagahira es el chef del restaurante japonés Ikigai, ubicado en el centro de Madrid. Con tan sólo 29 años, está al frente de … Leer más
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EL MERCADO DE SAN MIGUEL MADRID – GASTRONOMÍA RENOVADA
El Mercado de San Miguel es uno de los puntos gastronómicos más conocidos de la ciudad de Madrid. Se encuentra ubicado en pleno centro de … Leer más
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SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA – EUSKADI BASQUE COUNTRY 2018
El 7 de octubre dará comienzo la 20ª edición de San Sebastián Gastronomika, el Congreso Culinario más importante del año. Se celebra en San Sebastián, ciudad conocida … Leer más
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Entrevista a Cristina Sánchez de Pepita y Grano
Cristina Sánchez-Moraleda es una parte de Pepita & Grano, un comercio especializado en la venta a granel, ubicado en el Barrio de Chamberí. Desde hace unos … Leer más
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ENTREVISTA A MIGUEL MUÑOZ DE SOMNI
Miguel Muñoz, Chef del Restaurante Somni, comenzó su andadura en el mundo de los fogones como friega platos, y ha pasado por varias cocinas profesionales hasta … Leer más
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Entrevista al chef Santi Taura del restaurante Santi Taura
El Chef Santi Taura nació en Lloseta, un pequeño pueblo de Mallorca cercano a la Sierra de Tramontana. Comenzó a interesarse por la cocina como … Leer más
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SALÓN INTERNACIONAL DEL CHOCOLATE DE MADRID
¿Te apasiona el chocolate? ¿Quieres conocer los países que lo producen? ¿Las empresas responsables de elaborarlo? ¿Y a l@s maestr@s chocolater@s? Entonces, tienes una cita … Leer más
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CÓMETE LAS VENTAS – PRODUCTOS DE PROXIMIDAD EN MADRID
¿Has estado alguna vez en Cómete Las Ventas? El evento gastronómico que se celebra en la Plaza de Toros de Las Ventas, cuyo objetivo es dar … Leer más