El smoothie de mango y espinacas no es un mero capricho matutino si no una decisión consciente por un estilo de vida más saludable. Se trata de una opción recomendada para comenzar la jornada con energía y equilibrio.
Así pues, esta receta es muy sencilla, solo consiste en mezclar en una batidora todos los ingredientes seleccionados, pudiendo hacer variaciones, servirlo inmediatamente en un vaso y degustarlo.
El smoothie de mango y espinacas
Índice de Contenidos
Los batidos, jugos y demás bebidas se han popularizado en numerosos países, así ocurre con el smoothie de mango y espinacas, que se consume en el desayuno hasta como un saludable tentempié, al que se pueden incorporan superalimentos como la chía o el lino.
El mango, con sus orígenes en el subcontinente indio, es muy valorado por su dulzura, sabor exótico y sus cualidades nutricionales. Las espinacas, cuyo origen parece que está en Persia, aportan color y un sutil sabor fresco.
Receta de smoothie de mango y espinacas
Esta receta de smoothie de mango y espinacas se prepara en una blender que tiene bastante potencia pero se podría hacer con una batidora de mano, sólo hay que dedicarle más tiempo y tener paciencia.
En el ámbito de la nutrición, el mango aporta vitamina C y fibra dietética, mientras que su riqueza en carotenoides sirve como antioxidante. Las espinacas complementan esta bebida con hierro vegetal, magnesio y vitaminas.
Ingredientes para 2 personas
- 1 taza de espinacas frescas de Finca Cultiva Salud
- 1 mango pelado y picado
- 1 plátano
- 1/2 taza de yogur griego natural
- 1 taza de agua o bebida de almendras
Elaboración del smoothie de mango y espinacas
- Colocar todos los ingredientes en una batidora.
- Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Para servir, usar un vaso grande.
Trucos y consejos
- Los ingredientes lácteos se pueden sustituir por ingredientes sin lactosa o vegetales como el coco o las almendras.
- Las hortalizas es mejor consumirlas enteras, no sólo el zumo, así son más saciantes y nutritivas.
- El mango se puede modificar por melocotón, albaricoque, etc.
Los batidos o smoothie han llegado para quedarse, ya que además de estar muy ricos, ser fáciles y rápidos de hacer, contar con mil opciones mezclando diferentes ingredientes como el mango y las espinacas, aportan muchos de los nutrientes de un sólo trago.
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