RESTAURANTE L’ESCALETA EN ALICANTE
El restaurante L’Escaleta nace en 1980 en un semisótano de Cocentaina, Alicante, con toda la ilusión y el esfuerzo de 2 parejas jóvenes, hace ya … Leer más
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Las bebidas vegetales como la leche de almendras, avena o arroz han llegado para quedarse debido a que hay personas que no pueden, debido a intolerancias, … Leer más
El caldo de pollo es uno de los platos más populares en las cocinas de todo el mundo que cuenta con infinidad de versiones en … Leer más
Las croquetas son uno de los platos de aprovechamiento por excelencia, pues se suelen utilizar las carnes que sobran del cocido para elaborarlas. En la … Leer más
La lasaña es uno de los platos icónicos por excelencia de la cocina italiana debido, en gran parte, a su versatilidad, pues en función de … Leer más
La horchata de chufa es una bebida deliciosa que tiene su origen en Alboraya, Valencia. Con un color blanquecino, parecido a la leche de vaca, la … Leer más
Gracias al auge de nuevos estilos de alimentación, cada vez más recetas cuentan con una versión saludable, como es el caso de la bechamel, un … Leer más
Rooftop Smokehouse nace de un grupo de amig@s que empezó a hacer sus ahumados de manera humilde en “el Rooftop” de su casa de Barcelona, … Leer más
La salmorra de pescado es una receta típica de las Islas Baleares, cuyo origen se cree que reside en la cocina humilde de los pescadores. Estos … Leer más