Receta casera de sorbete de sandía

| |

El sorbete de sandía es una receta que se ha puesto de moda. El motivo fundamental es que se necesitan pocos ingredientes y además, su elaboración es francamente sencilla, dado que solo hay que rallar la pieza de sandía.

Para ello, hay que cortar adecuadamente la sandía, congelar la parte que se vaya a usar y el resto guardarla en el frigorífico. Para que se mantenga fresca y no ocupe mucho sitio, lo ideal es que se guarde en un tupper.

El sorbete de sandía

El sorbete de sandía se puede elaborar de diferentes maneras. Una de las más sencillas y saludables, es rallar la sandía, condimentar y listo. Para ello, se puede hacer con un rallador, pero hay que tener en cuenta de que cuesta un poco y la mano se queda congelada y también, con un robot de cocina.

La diferencia entre un sorbete y un helado es que el primero sólo contiene agua y glucosa, además de la fruta escogida y el segundo se elabora con un ingrediente graso como la nata o la leche, ya sea de vaca o vegetal.

Receta de sorbete de sandía

Esta receta de sorbete de sandía es una de las más virales en las redes sociales, ya que está rica, es fácil y rápida. Tan sólo tiene tres inconvenientes, hay que cortar y congelar la sandía previamente, la mano se cansa con el uso del rallador y la sandía está a un precio elevado.

La sandía es una fruta de verano que se compra en diferentes variedades como crimson sweet, reina india, reina negra, sugar baby, etc. A nivel nutricional es rica en agua, fibra, licopeno y vitaminas del grupo B como el folato.

Ingredientes para una persona

  • 1 rodaja gruesa de sandía congelada
  • 1/4 de lima
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de miel 
  • 2 hojas de menta

Elaboración del sorbete de sandía

  1. Para hacer el sorbete, primero rallar la sandia con un rallador o robot de cocina.
  2. Rápidamente, añadir el zumo de la lima.
  3. Luego el resto de ingredientes: sal y miel.
  4. Para decorar, usar la menta.

Trucos y consejos

  • Rallar y consumir, ya que se deshace en seguida.
  • Más fácil y rápido con robot de cocina.
  • Hay versión del sorbete de sandía adults only con vodka.
  • Para variar la decoración: sombrillas, pajitas sostenibles, piezas de fruta en brocheta, etc.

El sorbete de sandía se puede preparar con diferentes frutas tras ser congeladas, como con melón, melocotón, frutos rojos o fresas, entre otras. Lo recomendable es elegir frutas al gusto y mejor si están en temporada.

Comparte esto:
Previous

¿Cuáles son los mejores planes de aventura en Ibiza?

Receta casera de tortilla francesa rellena

Next

Deja un comentario