Las tostadas son un alimento que consiste en rebanadas de pan que se han tostado añadiendo diferentes ingredientes como el bonito. Se preparan comúnmente utilizando una tostadora eléctrica, una sartén o el horno. Se pueden hacer adaptándola a gustos y preferencias.
El origen de las tostadas se remonta a tiempos antiguos, los toppings como el aguacate, el fiambre, el salmón o bien los toppings dulces, como la mantequilla y mermelada, la crema de cacao o la peanut butter con plátano, han llegado después.
Las tostadas de bonito con aguacate
Índice de Contenidos
Las tostadas se pueden hacer con alimentos dulces o salados, como la mermelada y mantequilla o el aguacate y bonito. Utilizar pan integral, por ejemplo, pan de centeno, multigrano o incluso pan sin gluten, hace que sean ricas en fibras y altas en proteínas.
Se pueden consumir en cualquier momento del día, tanto para desayunos, meriendas e incluso cenas. Se suele utilizar pan integral (por ejemplo, pan de centeno, multigrano o incluso pan sin gluten) rico en fibras y alto en proteínas. Acompañadas de bonito las hacen ricas en omega 3.
Receta de tostadas de bonito con aguacate
Esta receta de tostada de bonito con aguacate, está elaborada con un pan artesanal de masa madre, harina integral y un bonito de calidad. Si se desea, se puede sustituir el bonito por tofu, y así se convierte en una tostada apta para veganos.
El aguacate proporciona las llamadas grasas saludables, mientras que el bonito es una excelente fuente de proteínas y omega 3. El pan integral de calidad añade fibra y carbohidratos complejos.
Ingredientes para 2 personas
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate maduro
- 1 lata de bonito en aceite escurrido
- 1/4 taza de cebolla morada, picada
- 1 tomate en rodajas finas
- 1 cucharada de sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Elaboración de tostadas de bonito con aguacate
- Para hacer esta receta de tostadas de bonito y aguacate, tostar las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.
- Triturar el aguacate con un tenedor y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Untar el aguacate sobre el pan tostado. Añadir el bonito encima, seguido de las rodajas de tomate y la cebolla morada.
- Rociar con un poco de aceite de oliva antes de servir.
Trucos y consejos
- El bonito se puede reemplazar por atún o sardinas.
- Usar pan integral, de centeno, o un buen pan de masa madre para una base más sabrosa y nutritiva.
- Escoger aguacates que estén maduros pero firmes.
Las tostadas de bonito y aguacate son un desayuno lleno de proteínas y grasas saludables que ofrece un equilibrio perfecto de texturas y sabores para comenzar el día con energía.
