Portada del restaurante Madere Madrid

RESTAURANTE MADERE MADRID

El restaurante Madere en Madrid, es uno de esos lugares que sorprenden, y por eso os lo quiero contar con pelos y señales. Una auténtica experiencia de nuestro país vecino, basado en la gastronomía portuguesa y en especial, de la Isla de Madeira.

Restaurante Madere, cercano a la ambientada plaza de Olavide, en el barrio de Chamberí. Es un acogedor restaurante donde gracias a su decoración y servicio consiguen que te sientas como en casa.

Su cocina está dirigida por el chef portugués Gonçalo Gomes, quien ofrece un menú amplio. En él encontrarás numerosos entrantes, variedad de platos de bacalao, insignia de la gastronomía portuguesa, espetadas de carne, y como no, el archiconocido postre de pastel de nata.

¡A comer!

RESTAURANTE MADERE MADRID

Encontrar un restaurante portugués en Madrid no es tarea fácil, por eso cuando escuché hablar de Madere no dudé un segundo en ir. Además, está ubicado en Chamberí, uno de los barrios más de moda de la capital, muy cerca de la plaza de Olavide y del restaurante Gigi. ¿Te acuerdas que Celeste escribió sobre sus mejillones?

El local es pequeño y acogedor, con grandes ventanales y está dividido en dos plantas. Nada más entrar te encuentras con una calurosa bienvenida y una pequeña barra. El comedor se está en la parte baja del restaurante, a pesar de ello, gracias a sus ventanales, consigue una sensación acogedora con la iluminación.

 

Antes de comenzar con la degustación, y para poder concentrarme en la amplia carta, me tomé una copa de vino verde. ¿Lo conoces? Es un vino frutado, fácil de beber, muy utilizado como aperitivo o acompañando platos ligeros, ¡y menos calórico de lo habitual!

El vino verde se elabora principalmente en la región noroeste de Portugal.

Gracias a las recomendaciones de un amabilísimo personal, comenzamos con unas ricas lapas grelhadas, manjar típico de la culinaria Madeirense. Plato de sorprendente sabor, recomendable para quien nunca lo haya probado. Seguimos con un prego Madere, es el sándwich portugués. Está compuesto por bolo do caco, lechuga, tomate, carne, salsa Madere y mantequilla de ajo. ¡Riquísimo bocadillo!

 

En esta comida no podía faltar un plato de bacalao, y nos decantamos por el famoso bacalao con natas. Trozos de bacalao, patatas con mix de quesos y nata, todo ello gratinado al horno. Es el plato estrella de la carta.

Sin yo ser muy carnívora, me dijeron que no me podía ir sin probar su espetada de ternera. Es de estilo madeirense por lo que la hacen al grill con milho frito. Además, la carne que sirven es muy tierna y está cocinada a la perfección. Delicioso.

 

Por último, como no, de postre, el más que típico pastel de nata acompañado de delicioso helado. El hojaldre que tiene esta muy tierno y llenos de sabor. Además, todo con helado es mejor. ¿Sabes de dónde vienen los pasteles de nata típicos portugueses? Son originariamente de la ciudad de Lisboa, del barrio de Belém.

Se dice que fueron creados en el siglo XIX, cuando todos los conventos del país cerraron. Fue entonces que un monje que vivía en el Monasterio de los Jerónimos tuvo una gran idea. Comenzó a vender pasteles de nata al lado del templo para sobrevivir.

 

¿Cuánto te apetece ahora probarlo? ¡Seguro que tanto como a mí repetir! Si quieres conocer otros restaurantes por la zona no dudes en visitar Mawey si te apetece un mexicano, Café Comercial para el momento brunch, o incluso Alma of Spain que está a diez minutos si subes andando hacia la zona norte del barrio.

Datos de Interés del Restaurante Madere Madrid:

  • Precio Medio: 30€
  • Dirección: Cardenal Cisneros 19, 28010, Madrid
  • Teléfono: 697452049
  • Redes Sociales: Instagram Facebook Youtube

 

@sofisfood 

RESTAURANTE MADERE MADRID
5 (100%) 6 votes
14 Comentarios
  • Amanda Santamaria
    Publicado a las 20:25h, 30 junio Responder

    No lo conozco, me lo apunto
    Un saludo
    Amanda

    • karimefarcug
      Publicado a las 15:14h, 01 julio Responder

      Ya me contarás nena!
      Un abrazo,
      Celeste

  • Ydondecomemos
    Publicado a las 23:16h, 29 junio Responder

    Con lo que a mi me gusta la comida portuguesa. Me apetecía que me recomendaran un sitio en Madrid que mereciera la pena. Muchas gracias por la recomendación.

    • karimefarcug
      Publicado a las 15:11h, 01 julio Responder

      Me alegro un montón de que te haya servido!!
      Un abrazo,
      Celeste

  • David por Madrid
    Publicado a las 11:10h, 29 junio Responder

    Estuve hace poquito y me pareció el sitio perfecto para conocer la gastronomía 100% portuguesa, sin fusiones ni nada

    • karimefarcug
      Publicado a las 15:07h, 01 julio Responder

      Es lo que mola!! Cocina auténtica!!
      Un abrazo,
      Celeste

  • Gastroactivity
    Publicado a las 20:17h, 27 junio Responder

    He oído hablar fenomenal de este restaurante. Me apetece mucho conocerlo

    • karimefarcug
      Publicado a las 12:46h, 28 junio Responder

      A mi también!! A ver si lo probamos pronto, porque tiene que estar bueno. Sofi ya fue dos veces!!
      Un saludo,
      Celeste

  • Bloghedonista
    Publicado a las 18:56h, 27 junio Responder

    Me lo apunto para mi próxima visita a Madrid

    • karimefarcug
      Publicado a las 12:43h, 28 junio Responder

      Me parece genial!! Vamos juntos!!
      Un abrazo,
      Celeste

  • Vanessa Pragasam
    Publicado a las 17:33h, 27 junio Responder

    La verdad es que hay pocos restaurantes portugueses y tienen productos espectaculares

    • karimefarcug
      Publicado a las 12:43h, 28 junio Responder

      Sí!! o tal vez es porque no están de moda. Pero vamos yo a este iré seguro!!
      Un abrazo,
      Celeste

  • Madrid me enamora
    Publicado a las 12:27h, 27 junio Responder

    Un gran descubrimiento. A nosotros nos encantó

    • karimefarcug
      Publicado a las 12:45h, 27 junio Responder

      ¡Viva la comida portuguesa! Que la tenemos un poco olvidada.
      Un abrazo,
      Celeste

Comentario

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