RESTAURANTE GIGI MADRID

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Gigi es el proyecto personal de Pilar Menéndez, una mujer empresaria que decidió dejarlo todo para perseguir su sueño, montar un restaurante en pleno Barrio de Chamberí, en Madrid.

Sus toques afrancesados, grandes ventanales y su mobiliario moderno-chic, hacen de este restaurante un spot perfecto en el barrio más cosmopolita de la capital. Un sitio para ir con amigos, es ideal incluso para reuniones de trabajo o celebraciones en familia.

Con tan solo 3 años de recorrido, Gigi ha dado mucho qué hablar, no solo por su decoración, sino por su famosa tarta de queso. ¿La has probado?

RESTAURANTE GIGI MADRID

El restaurante Gigi cuenta con una fantástica localización en Madrid, está situado en la Calle de Luchana 13, una de las más transitadas del Barrio de Chamberí. Además, tiene una terraza ideal para cuando hace buen tiempo.

La decoradora de interiores Marta Auyanet, fue quien diseñó el espacio moderno y elegante, con sofás de terciopelo, colores neutros, suelos hidráulicos y múltiples espejos. Me llamó la atención la calidez del lugar y su luz tenue, ideal para cenas románticas o veladas con amigas

 

Hoy en día su cocina está dirigida por la chef Ruth Rolle, aunque fue El Chef Revelación de 2019, Fernando Alcalá, quien creó las bases de su carta. Hay que destacar al jefe de sala Luis de la Rica y a su excelente equipo que ofrecen un buen servicio

A pesar de estar en Madrid, Gigi es un restaurante que fusiona varias cocinas del mundo, creando platos frescos, exóticos, coloridos, llenos de sabor y aptos para todos los gustos.

Gigi es uno de esos restaurantes ideales para cualquier ocasión.

Empezamos con sus deliciosas y crujientes croquetas de jamón, de sabor intenso y cero aceitosas. Después nos trajeron los mejillones a la rabiata, ya sabes que me encantan y siempre que puedo los pido. ¿Os acordáis de mi receta en escabeche? ¡La próxima con un toque picante! 

 

Como platos fuertes, un arroz meloso de gamba del Mediterráneo, es muy difícil encontrar un buen arroz en Madrid, ¿verdad? y una carrillera ibérica Thai, ¿qué tal esta receta para el listado de los mejores tailandeses de Madrid?

 

Por último, pero no menos importante, probé su famosa tarta de queso. Este postre está ganando territorio, ya que hay muchos restaurantes que se están posicionando gracias a ella, como Alma of Spain o Cañadío.

 

¿Conoces la historia de la tarta de queso? Dicen que se elaboró al poco tiempo de nacer el queso: Un hombre de origen árabe, transportaba leche de cabra de un lugar a otro. Bajo el sol y con el movimiento del caballo, la leche se separó en suero y en cuajo.

Si es una historia real, ¡hay que agradecerla enormemente!

Puedes ampliar información en el post de @davidpormadrid

Datos de Interés del Restaurante Gigi Madrid:

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PLANCHA DE COCINA TABLE CHEF – CARNE, QUESO & VERDURAS

TERNERA GALLEGA IGP & TERNASCO DE ARAGÓN I.G.P.

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14 comentarios en “RESTAURANTE GIGI MADRID”

  1. Qué te voy a decir yo de mi restaurante favorito! jajaja
    Genial la idea de Pilar de montar este restaurante y de que se reúna de grandes de la hostelería.
    Todos los platos están fenomenal.
    Un abrazo!

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