Alicante-Gastronomía-Rice-Restaurant-Gamba-Roja-a-la-Sal

ESCAPADA A ALICANTE – GASTRONOMÍA

Alicante es una ciudad ubicada en la Comunidad Valenciana, a orillas del Mar Mediterráneo, con grandes playas, un temperatura muy agradable y una gastronomía muy rica.

Al ser una ciudad costera, es muy famosa por sus platos elaborados con pescado y marisco, y sobre todo, por sus arroces. También destacan los dulces, como el Turrón, o bebidas refrescantes como la Horchata.

He hecho una mini escapada a Alicante, en la que he podido disfrutar de la ciudad y de pueblos de alrededor, y sobre todo, de su gastronomía. ¿Te vienes a probar la Tarta de Chocolate de la boda del Rey Felipe VI que hizo Paco Torreblanca?

Alicante, capital de la provincia con el mismo nombre, es una ciudad situada en la Comunidad Valenciana, y es uno de los puntos más turísticos de España, gracias a su costa, sus temperaturas suaves, sus hoteles y su gastronomía.

HOTEL MELIÁ VILLAITANA&GOLF VILLAITANA

Este resort, que cuenta con 2 hoteles, campos de golf, piscinas, gimnasio y restaurantes en su interior, está ubicado en Benidorm.

 

Se encuentra en un entorno privilegiado, rodeado de bosques de pinos y con vistas al mar y la bahía. Además, es un paraíso para l@s amantes del golf, ya que cuenta con 2 campos, con 18 hoyos cada uno, y suelen acoger diferentes torneos de este deporte.

 

LA GASTRONOMÍA DE ALICANTE

La gastronomía de Alicante varía según si nos encontramos en la costa o en el interior, y es una mezcla entre la cocina murciana y valenciana.

 

En en interior se consumen muchos productos de la huerta, y en la costa, el pescado y el marisco son los protagonistas, como sucede en otros lugares bañados por el Mar Mediterráneo, como Ibiza, Formentera y Mallorca.

Uno de los platos más característicos de la gastronomía de Alicante es el arroz, con el que se elaboran las paellas, el Arroz a Banda o el Arroz con Costra.

'El arroz en Valencia crece, y en Alicante se cuece.'

Son muy típicos los platos o guisos elaborados con pescado y marisco, los productos como la Horchata de Chufa y la Toña, un dulce muy típico de toda la Comunidad Valenciana.

 

España es el segundo productor mundial de Almendras, en especial, la zona del Mediterráneo. Gracias a este fruto seco, se elaboran las Almendras Garrapiñadas, Peladillas y los Turrones.

Uno de los productos típicos de la gastronomía de la zona es el Turrón de Alicante y de Jijona, que consumimos en Navidad, junto con el Mazapán, ¿recuerdas mi visita al Obrador de Santo Tomé?

RICE RESTAURANT

Es un restaurante está ubicado en la Urbanización Sierra Cortina Resort, entre las localidades de Benidorm y Finestrat.

Es propiedad del chef Kiko Moya, con 2 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol, y Alberto Redrado, Premio al Mejor Sumiller de España.

 

Está ubicado en un entorno envidiable, y tiene un decoración moderna. Además de sus salones, tiene una gran terraza en la que poder disfrutar de su cocina, y una terraza lounge, en la que te puedes tomar un cocktail mientras escuchas música de fondo.

 

Su oferta gastronómica se basa en una cocina mediterránea “informal”, tal y como ellos la definen, elaborada con los mejores ingredientes de mercado, y donde el producto del mar y los arroces tienen mucho protagonismo.

 

Rice es un restaurante reconocido en Alicante, allí disfruté de platos típicos de la gastronomía mediterránea, como la Gamba Roja a la Sal, la Tosta de Escabeche, el Arroz Meloso de Gamba Roja, y el Arroz con Galeras y Blanquet.

 

RESTAURANTE ENRIQUE

Este restaurante / marisquería está ubicado en la Playa de Albir, en Alicante. Es ideal para ir con toda la familia, tiene una decoración tradicional y terraza.

 

Ofrecen cocina mediterránea, y en su carta destacan productos como el pescado y el marisco. Allí disfruté de una cena compuesta por Canaíllas, Quisquillas, y Rape al Horno.

PASTELERÍA PACO TORREBLANCA

Durante mi escapada, visité la Pastelería de Paco Torreblanca en Alicante, un maestro pastelero muy reconocido por toda su trayectoria y por haber elaborado la Tarta de Chocolate de la boda del Rey Felipe VI.

Paco Torreblanca y su hijo Jacob Torreblanca, son los encargados de las 3 Pastelerías Torreblanca, y de la Escuela Torreblanca, donde Jacob imparte clases de alta pastelería. Me quedé con ganas de visitar su obrador en Petrer.

 

Ofrecen productos de pastelería elaborados de forma totalmente natural, sin colorantes ni conservantes. Apuestan por la pastelería de autor y los productos sanos, elaborados de manera artesanal.

¿Qué te parecen sus creaciones? ¡El Milhojas y la Tarta de Chocolate estaban de muerte!

MESÓN PINCELÍN

Es un mesón de toda la vida ubicado en Almansa (Albacete), es muy famoso en la zona, y fue el elegido para comer de vuelta a Madrid.

Su interior tiene una decoración tradicional, aunque algo renovada. Tiene un gran salón en el que poder disfrutar de una comida tranquila, o si lo prefieres, puedes picar algo en barra.

 

Ofrecen cocina tradicional elaborada con productos de gran calidad. Probé platos como la Ensalada de Perdiz Escabechada, o los Huevos con Patatas a lo Pobre acompañadas de Jamón Ibérico, un plato muy típico y sencillo, pero delicioso.

 

Al ser una escapada tan corta, me quedé con ganas de hacer y ver muchas cosas, como visitar el Obrador de Paco Torreblanca, probar los restaurantes MonastrellL´Escaleta y Quique Dacosta, ir de compras a las Fábricas de Calzado, visitar alguna de las maravillosas Bodegas.

Algunas fotos son de Google.

ESCAPADA A ALICANTE – GASTRONOMÍA
4.9 (98.46%) 13 votes
12 Comentarios
  • David por Madrid
    Publicado a las 19:10h, 17 noviembre Responder

    Me encantan estas escapadas que te marcas Celeste!!
    Me lo apunto todo

    • Leticia
      Publicado a las 09:15h, 19 noviembre Responder

      ¡Muchas gracias! Me alegra que te guste y te apuntes mis recomendaciones.
      Un abrazo.
      Celeste

  • R. Michelle
    Publicado a las 10:00h, 19 noviembre Responder

    No practicamos el golf, pero tal cual lo pintas, no me importaría pasar unos días!

    • Leticia
      Publicado a las 11:15h, 19 noviembre Responder

      Claro que sí, hay muchos restaurantes para visitar y muchos platos que probar.
      Un abrazo.
      Celeste

  • Unlugarsingular
    Publicado a las 10:07h, 19 noviembre Responder

    Esa escapada sí que ha sido estupenda, Qué envidia me das!!!!

    • Leticia
      Publicado a las 11:23h, 19 noviembre Responder

      Es maravilloso viajar y conocer la gastronomía de nuestro país, ¡la verdad es que disfruté un montón!
      Un abrazo.
      Celeste

  • Amanda Santamaria
    Publicado a las 10:18h, 19 noviembre Responder

    Que buenos lugares y gastronomía tiene nuestro Levante.
    Un saludo
    Amanda

    • Leticia
      Publicado a las 11:21h, 19 noviembre Responder

      ¡Totalmente de acuerdo! Y no sólo Levante. Hay muchas zonas de nuestro país con una gastronomía muy rica.
      Muchas gracias, un abrazo.
      Celeste

  • GASTROACTIVITY
    Publicado a las 10:57h, 19 noviembre Responder

    Hola,
    En la próxima escapada te acompaño Celeste. Me encanta Alicante y su comida.
    Un saludo

    • Leticia
      Publicado a las 11:18h, 19 noviembre Responder

      ¡Te espero para probar un arroz rico!
      Un abrazo.
      Celeste

  • Vanessa Pragasam
    Publicado a las 08:45h, 20 noviembre Responder

    Menudo planazo!! Voy mucho por esa zonay no conocía esos restaurantes, me los apunto. Los pasteles de Torreblanca, si y tengo que decir que son espectaculares!!

    • Leticia
      Publicado a las 11:02h, 20 noviembre Responder

      Tienes toda la razón, los pasteles….¡increíbles!
      Muchas gracias por tu comentario, un abrazo.
      Celeste

Comentario

A %d blogueros les gusta esto:

En cumplimiento de de la Ley, te informo que este sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia de navegación. Más Información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar