ESCAPADA GASTRONÓMICA POR LEÓN

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Tienes unos días de vacaciones y estás buscando un destino cercano, ¿qué tal una escapada por León, considerada capital gastronómica en 2018? Gracias al AVE, se pueden conocer muchas ciudades de España, sin invertir demasiado tiempo en el trayecto.

La grandiosidad de la ciudad de León está presente en su arquitectura, como en la Catedral Gótica y el Hospital de San Marcos y también, en su oferta gastronómica, ya que cuenta con innumerables restaurantes y deliciosos productos.

ESCAPADA GASTRONÓMICA POR LEÓN

Hacer una escapada siempre es una buena idea, si además la propuesta es gastronómica, visitando la ciudad de León y disfrutando de sus restaurantes, de sus vinos y de sus productos, ¿quién se puede negar?

ALOJAMIENTO

El Hotel Alfonso V está ubicado la Calle del Padre Isla 1 y sus amplias habitaciones tienen vistas al centro de la ciudad. Es uno de los emblemáticos de la ciudad, cuenta con más de 100 años de historia y en su decoración, mezcla un estilo clásico y vanguardista.

PRIMER DÍA

BODEGA VILE LA FINCA

La visita a VILE La Finca fue muy divertida, la hicimos en unos buggies de golf, al solete y frescor de esas tierras. Probamos vinos elaborados con uvas autóctonas: la uva Prieto Picudo y la uva Albarín.

León es famosa por su oferta gastronómica y en esta escapada, me he dado cuenta de que sus vinos también son un producto a tener muy en cuenta, de hecho han sido muy valorados en Bacchus 2019.

CASA MANDO

Después de la visita mañanera a la bodega, comimos en un restaurante al que le tenía muchas ganas, Casa Mando, ubicado en la Calle General Lafuente s/n, el antiguo mesón Conde Luna.

La decoración del local es un diseño de Pascua Ortega, como otros restaurantes del Grupo Vamuca. Su estilo es tradicional manteniendo aires de mesón, pero con toques modernos, muy cuidados.

 

Ofrece una cocina tradicional de mercado, con productos de calidad. Para abrir boca, una morcilla de León con patatas paja y un plato de cecina. ¡Qué recuerdos del evento Guinness World Records!

 

Como platos principales, un rape ahumado acompañado de torreznos y un cachopo con patatas caseras fritas y tomatitos confitados. El torrezno es un ingrediente que se está poniendo de moda, por ejemplo en el formato coreano de saam.

NIMÚ AZOTEA

He visitado varias veces niMÚ Barquillo en Madrid, súper famoso por los nigiris con huevo frito y la pipeta de soja y por su brunch, que sirven durante todo el fin de semana con un horario bastante amplio.

Nimú azotea está ubicado en el ático del Hotel Conde Luna, con unas vistas privilegiadas al casco antiguo de la ciudad. La decoración es sencilla y moderna, destacando la madera y los tonos verdes.

 

Ofrece cocina cocina de mercado con un toque moderno y busca el sabor auténtico y tradicional. Para empezar, unas anchoas de Santoña sobre pan de cristal y burrata y un tartar de atún picante con alga wakame.

 

Después, los clásicos niguiris de la casa con huevo frito de codorniz y trufa y el cazón en adobo con alioli de ajo negro.  El cazón es un pescado que allá donde vayas, siempre sabe diferente, cada casa hace su mezcla de especias, ¿verdad?

BAR AMERICANO – HOTEL CONDE LUNA

¿Conoces a Manolín? ¡Uno de los descubrimientos de esta escapada gastronómica por León! Es un hombre encantador que atiende a los clientes al estilo de la vieja escuela en el Bar Americano.

Primero te atiendo y después te sirvo.

Su especialidad es el “manogin“, un gin tonic hecho por Manolín, ¡todo un espectáculo! Y para acompañar, te puedes pedir el único plato que se sirve allí: un solomillo con huevo y patatas.

SEGUNDO DÍA

BARRIO HÚMEDO

Uno de los barrios más famosos de León y de España, gracias a su amplia oferta gastronómica se ha puesto de moda para hacer una escapada o celebrar cualquier evento: cumpleaños, despedidas de solter@, etc.

¡La ruta fue corta, pero intensa! Empezamos en La Bicha, ubicado en la Plaza San Martín y muy famoso, debido al carácter especial del dueño y a su plato de morcilla, matachana.

 

Seguimos la ruta de tapas, con varias paradas, primero probamos las patatas fritas de La Ribera, luego las croquetas de El Rebote y para acabar con algo fresco, el salmorejo de Camarote Madrid.

 

RESTAURANTE LAV

Es el restaurante gastronómico del Grupo Vamuca, recordarás que estuve hace tiempo con El Catador y en esta visita, he repetido, pues estoy enamorada de su menú degustación, la atención y el precio.

Si quieres profundizar en el restaurante, tienes toda la info en el post completo que le he dedicado. Tan sólo, te dejo un ejemplo de su cocina para que abras boca: cecina, guisantes con yema de corral y trufa y callos a la leonesa LAV. 

 

Además de León capital, hay un destino que no puede faltar en tu escapada gastronómica, el pueblo Castrillo de los Polvazares, donde comerte un buen cocido maragato, ¿sabes en qué se diferencia del cocido madrileño?

Con lo que me gustan estos mini viajes, ¡voy a ir planificando el próximo destino! ¿dónde me recomiendas ir? ¿Quizá después de tanta comida contundente, me iría bien un plan healthy, o mejor sigo la tendencia de comida tradicional con otra escapada a Valladolid?

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14 comentarios en “ESCAPADA GASTRONÓMICA POR LEÓN”

    • Es una maravilla!! Desde su casco antiguo hasta los restaurantes! Una gastronomía digna de ser conocida mundialmente!
      Un saludo,
      Celeste

      Responder

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