CAÑADÍO, LA MARUCA, LA BIEN APARECIDA Y LA PRIMERA, LOS CUATRO FANTÁSTICOS DE PACO QUIRÓS

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¡Que vienen los de Santander! Vienen pegando fuerte con 4 restaurantes MUY TOP, liderados por Paco Quirós. ¿Aún no los conoces? Son Cañadío, La Maruca, La Bien Aparecida y La Primera.

Soy muy fan de estos restaurantes, de su equipo, de este señor y de su mujer, lo confieso. Ojo, no por ello voy a exagerar en mi post, todo lo contrario, voy a confesar una debilidad que tengo con su cocina.

Llevaba tiempo queriendo hacer este post y me estaba retrasando porque me faltaba probar La Bien Aparecida, cosas de la vida, mi pareja me preparó un cumple sorpresa allí.

Paco Quirós ha traído un pedacito de Santander a Madrid. ¿Cómo? ¡Con calidad y producto en sus restaurantes!

Este verano hice una Ruta Gastronómica por Cantabria, en honor a mi abuelo por parte de padre (era de allí) y me enamoré. Creo que lo dejé suficientemente claro en todas las publicaciones que hice en Instagram y Facebook, ¿verdad? Pronto podrás leer el post completo sobre esas vacaciones, para que te apuntes todo y no dejes de ir, por favor, ¡vas a alucinar!

LOS RESTAURANTES DE PACO QUIRÓS

¿Te preguntarás de dónde viene el nombre de cada uno de ellos? Son playas de Cantabria en honor a su Tierra.

CAÑADÍO

Está ubicado en la Calle Conde de Peñalver, 86. Voy bastante de día a disfrutar de la barra de pinchos, del pan para el desayuno y de la tortilla de patata que está deliciosa y que tendré en cuenta cuando haga mi post acerca de las mejores de Madrid.

Además hacen una de las mejores tartas de queso de España, ¡sí has leído bien, de España!

LA MARUCA

Está ubicado en la Calle Velázquez, 54. Suelo ir de noche, me encanta su ambiente de picoteo en la barra o cenar en una de sus mesas. ¡No te puedes perder las rabas, ni las croquetas!

LA PRIMERA

Está ubicado en la Calle Gran Vía, 1. ¡El local es muy chulo! Es quizá el más moderno de todos, con una barra en el medio, colores oscuros, espejos, ideal para una cena. Destaco las alcachofas y la tarta de limón.

LA BIEN APARECIDA

Está ubicado en la Calle Jorge Juan, 8. Podría decirse que es “la niña bonita” de la casa, la carta se diferencia bastante del resto y el precio se incrementa. Es para comer o cenar muy rico, cuchara, pescado, carne y postres deliciosos. Las fotos de abajo son de huevos rellenos y arroz con chipirones, se me cae la baba.

¡Me encantó el mini gin tonic con el postre!

¡Santander, orgullosa de mis raíces!

Datos de Interés del Restaurante Cañadío:

 

Datos de Interés del Restaurante La Maruca:

 

Datos de Interés del Restaurante La Primera:

 

Datos de Interés del Restaurante La Bien Aparecida:

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ENTREVISTA A PACO QUIRÓS – CAÑADÍO – LA BIEN APARECIDA – LA PRIMERA – LA MARUCA

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