Las tostadas consisten en rebanadas de pan que se han tostado añadiendo diferentes ingredientes como el tomate. Se preparan comúnmente utilizando una tostadora eléctrica, una sartén, el horno o freidora de aire.
El origen de las tostadas se remonta a tiempos antiguos, los toppings como el aguacate, el huevo escalfado, el fiambre, el salmón o bien los toppings dulces, como la mantequilla y mermelada, la crema de cacao o la peanut butter con plátano, han llegado después.
Las tostadas con tomate, aguacate y albahaca
Índice de Contenidos
Las tostadas son una opción que se pueden hacer con alimentos dulces o salados, como la mermelada y mantequilla o el tomate y aguacate . Utilizar pan integral, por ejemplo, pan de centeno, multigrano o incluso pan sin gluten, hace que sean ricas en fibras y altas en proteínas.
Se pueden consumir en cualquier momento del día, tanto para desayunos, meriendas e incluso cenas. Se suele utilizar pan integral (por ejemplo, pan de centeno, multigrano o incluso pan sin gluten) rico en fibras y alto en proteínas. Acompañadas de aguacate las hacen ricas en omega 3.
Receta de tostadas con tomate, aguacate y albahaca
Esta receta de tostadas de aguacate con tomate y albahaca, está elaborada con un pan artesanal de masa madre, harina integral y unos tomates de calidad. Si se desea, se puede sustituir la albahaca por otro tipo de hierba aromática como el orégano.
El aguacate es un alimento altamente nutritivo, gracias a que contiene más de 20 vitaminas y minerales, son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, particularmente ácido oleico y contiene una cantidad significativa de fibra, tanto soluble como insoluble.
Ingredientes para 2 personas
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate maduro pelado y triturado
- 1 tomate cortado en rodajas
- Unas hojas de albahaca fresca
- 1 cucharada de sal y pimienta
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Elaboración de tostadas con tomate, aguacate y albahaca
- Para hacer esta receta de tostadas de aguacate con tomate y albahaca, tostar las rebanadas de pan hasta que estén doradas.
- Triturar el aguacate con un tenedor y sazonar con sal y pimienta.
- Untar el aguacate sobre cada rebanada de pan tostado. Colocar las rodajas de tomate encima y decorar con hojas de albahaca.
- Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra antes de servir.
Trucos y consejos
- Las tostadas se consumen como parte del desayuno, aunque también son populares en comidas como el almuerzo o la cena.
- Se pueden consumir con casi cualquier tipo de pan: Pan blanco, integral, de centeno, bagels y panecillos ingleses.
- Se puede modificar con otros ingredientes: mantequilla y mermeladas, quesos y fiambres, frutas, vegetales y hummus, crema de cacao o frutos secos.
Las tostadas de aguacate con tomate y albahaca son una forma sencilla de disfrutar de los sabores mediterráneos y obtener una variedad de nutrientes en cada bocado. Perfectas para un desayuno rápido pero nutritivo.
