a todo queso

A TODO QUESO – FESTIVAL INTERNACIONAL DEL QUESO ARTESANO

A Todo Queso es un festival internacional que se celebra en Marbella, los días 17, 18 y 19 de octubre. Está dedicado a impulsar los quesos y los productos lácteos artesanos, bajo la dirección técnica de José Luis Martín, afinador y Paco Garcia.

En este proyecto también participa la revista Origen, una de las líderes en información del medio rural en España y la Asociación de Amigos de la Alta Gastronomía de Marbella, Marbella All Stars.

A Todo Queso cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial de Málaga, a través de Sabor a Málaga, el apoyo del Ayuntamiento de Marbella y la colaboración de Comercial Galera, distribuidora de productos lácteos.

A TODO QUESO 

La primera edición de A Todo Queso, el Festival Internacional del Queso Artesano, elige Marbella por ser un referente del turismo gourmet y de la alta gastronomía de Málaga y de toda Andalucía.

Un evento dirigido tanto al consumidor como a l@s profesionales de la hostelería, teniendo en cuenta la alta cocina, cociner@ ejecutiv@s, director@s de restauración y jef@s de alimentos y bebidas.

El evento arranca el día 17 de octubre en Marbella. Por un lado, el visitante podrá disfrutar de una degustación en el Mercado Central. Por otra parte, el profesional podrá asistir a una jornada relacionada con la formación, en el restaurante El Lago.

A TODO QUESO – FESTIVAL INTERNACIONAL DEL QUESO ARTESANO

La agenda con las actividades, catas y talleres se publicará con anterioridad. Durante todo el fin de semana, más de treinta queserías artesanas podrán comercializar sus productos en el casco histórico de Marbella, ya sean quesos u otros lácteos.

España, país muy reconocido por ser el productor de algunos de los mejores quesos del mundo, tiene un área de mejora en cuanto al conocimiento y al consumo del queso, frente a Francia e Italia.

 

A Todo Queso es un proyecto cuyo objetivo es dar a conocer e impulsar el consumo del queso artesano y demás productos. Para ello, cuentan con un gran equipo dirigido por José Luis Martín, experto afinador, asesor y al mando de un multiespacio dedicado al queso, Qava y Paco García, director del restaurante, El Lago.

Este tipo de iniciativas son muy necesarias y favorecen el consumo del producto artesano y de proximidad, al igual que otros eventos a los que he asistido y recomiendo como Cómete Las Ventas o una Cata de AOVE.

18 Comentarios
  • Las recetas de Carol
    Publicado a las 21:49h, 16 septiembre Responder

    Un evento que estuvo perfecto. Y ya de paso aprovecho para decirte que me encantó conocerte en persona. Un besazo 😘

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 11:09h, 21 septiembre Responder

      además, me encantó ponerte cara, que guay poder ir conociéndonos todos. Un abrazo muy fuerte

  • Ydondecomemos
    Publicado a las 18:15h, 16 septiembre Responder

    Menudo eventazo!!!!! Planazo para todo amante del queso!!!!

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 11:13h, 21 septiembre Responder

      Nada más entrar por la puerta, y ver la exposición de quesos, casi me da algo. Qué maravilla!

  • Gastroactivity
    Publicado a las 11:52h, 16 septiembre Responder

    Un evento muy interesante que espero que tenga mucho éxito en su primera edición

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 11:17h, 21 septiembre Responder

      Qué rico estaba todo el queso que nos prepararon para la cata, te acuerdas? cuál fue tu preferido?

  • Chary Serrano
    Publicado a las 00:28h, 16 septiembre Responder

    Un buen profesional en el amplio mundo de los quesos artesanales, cada día mas demandados

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 11:20h, 21 septiembre Responder

      totalmente de acuerdo, llegara el día en el que no vendrán productos del fin del mundo sino que trataremos de potenciar los nuestros. Un abrazo

  • Vanessa
    Publicado a las 22:04h, 15 septiembre Responder

    Qué eventazo! Soy una amante del queso, qué pena perdérmelo

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 11:22h, 21 septiembre Responder

      Te hubiera encantado este evento, probamos unos quesos deliciosos y lo mejor de todo, es que son completamente artesanos. Un abrazo

  • Madrid me enamora
    Publicado a las 22:01h, 15 septiembre Responder

    Un evento muy importante para los #cheeselovers como nosotros

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 11:24h, 21 septiembre Responder

      Totalmente de acuerdo, un evento ideal para los que somos amantes del queso artesano. Un abrazo

  • iris_fogones
    Publicado a las 15:00h, 13 septiembre Responder

    ¡Qué rico, con lo que me gusta el queso!
    ¿Qué sitios recomiendas en Madrid para comprar un buen queso?
    Un abrazo

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 19:19h, 15 septiembre Responder

      Pues para mí los mejores son Quesos La Cabezuela, Poncelet Cheese Bar, Quesería Cultivo y QAVA de Martín afinador.
      Un abrazo
      Celeste

  • Bloghedonista
    Publicado a las 04:54h, 13 septiembre Responder

    Un gran mundo por descubrir: los quesos artesanos

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 19:19h, 15 septiembre Responder

      Total, cuando vengas a Madrid, tenemos que hacer la ruta.
      Un abrazo
      Celeste

  • David por Madrid
    Publicado a las 10:40h, 12 septiembre Responder

    Me encantan estos eventos para dar a conocer este gran producto y productores que tenemos en España

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 19:20h, 15 septiembre Responder

      Un evento que se especializa en queso artesano de España. ¡Bravo!
      Un abrazo
      Celeste

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