Por fortuna, cada vez más restaurantes en Madrid ofrecen la opción de enviar sus deliciosas hamburguesas directamente a domicilio. Y es que preparar una hamburguesa casera auténtica no resulta tan sencillo. Lo mejor es disponer de unas brasas adecuadas para lograr el punto perfecto, pues como decía el anuncio, a la parrilla saben mejor.
En los últimos tiempos, se observa un número creciente de hamburgueserías que se han sumado a la tendencia del delivery y take away en Madrid. Esto permite a los amantes de este bocado disfrutar de sus burgers favoritas sin salir de casa. De hecho, gustan tanto que tienen su propio día, habiéndose declarado el 28 de mayo el Día Internacional de la Hamburguesa.
Hamburguesas a domicilio en Madrid
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En Madrid, la oferta de hamburguesas a domicilio es amplia y variada, pero las más destacadas, las mejores, son las conocidas como premium o gourmet. Este término se refiere a la calidad de los ingredientes utilizados en su preparación. El uso de carne de primera, como Wagyu, Black Angus, o I.G.P. Carne de Ávila, es esencial.
El resto de ingredientes es igualmente importante, como el pan, que puede ser clásico, de patata, brioche… Y los toppings, ya sea con solo queso, por ejemplo, o con productos gourmet como trufa o foie, lo importante es que sean de calidad. También aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana pueden encontrar hoy día opciones que satisfagan sus preferencias alimentarias.
Restaurantes con hamburguesas a domicilio en Madrid
Cada vez hay más restaurantes que ofrecen la posibilidad de disfrutar sus hamburguesas de calidad a domicilio en Madrid, habiéndose dejado de considerar como simple fast food. Por su versatilidad y adaptabilidad, se trata de una opción muy popular para degustar en cualquier ocasión.
La Bistroteca
La Bistroteca, fundada por Vanessa San José y Alexandra Galvis, es uno de los templos de la hamburguesa. En sus dos locales, las brasas son el alma de la cocina. Y con su servicio a domicilio en Madrid se pueden saborear sus deliciosas hamburguesas o su mítico guacamole también en casa.
La Palma, elegida Mejor Hamburguesa Gourmet de España 2021, con mojo picón y chutney de piña, también la Bistroemy, con salsa Emmy elaborada con mantequilla ahumada y chiles coreanos… qué difícil es elegir, pues todas son deliciosas. Los pedidos pueden hacerse en la plataforma Uber Eats.
Juancho’s BBQ
Las hamburguesas de Juancho’s BBQ, formato creado por Juan Antonio de la Rica (Juancho), recibieron en 2019 el premio a la Mejor Hamburguesa de España. Además de la premiada Bacon Juancheeseburger, en la carta siempre hay nuevas creaciones, también bocatas, entrantes y postres, como su solicitada tarta de queso.
Se puede disfrutar en casa las carnes y hamburguesas de estos especialistas en brasas haciendo un pedido en su web o en Glovo. Tanto para delivery como para recoger en cualquiera de sus restaurantes: C/Gabriel Lobo 33, C/Andrés Borrego 16, C/Embajadores 177, C/Goya 95 y C/Alonso Cano 10 (Mercado de Chamberí).
Gobu Burger
Gobu Burger nació en 2011 con el objetivo de ser un restaurante de hamburguesas gourmet al carbón. La calidad de la materia prima es esencial. Dan gran importancia a los productos de temporada, por eso, según la época del año en su carta incluyen ingredientes como calçots, setas o alcachofas.
La de oreja a la plancha, la de salsa trufada, la de kétchup de ajo negro… sea cual sea la elegida es seguro que no decepcionará. Los pedidos pueden realizarse en web, para recibirlo en casa o para recogerlo en el restaurante, ubicado en la calle del General Pardiñas 8, en pleno barrio de Salamanca. También en Uber Eats y Glovo.
Alfredo’s Barbacoa
Hace ya 40 años que Alfredo y Ana abrieron Alfredo’s Barbacoa, un restaurante de cocina americana a la parrilla. Su intención era, y es, transportar al comensal a EE.UU. y disfrutar de una buena barbacoa tejana. Para ello se inspiran en las recetas originales de la gastronomía estadounidense.
La Southern Jack, la Bufala Bill o la 4 de julio son solo algunas de las delicias de su carta. En Madrid puede disfrutarse en casa de sus hamburguesas y especialidades haciendo un pedido a domicilio o take away en Glovo o Uber Eats.
Otras opciones a tener en cuenta
La oferta de hamburguesas a domicilio en Madrid se ha multiplicado, y para desmarcarse del resto hay establecimientos que han dado un giro al clásico bocadillo para reinventarlo. Una de las últimas novedades es convertirlo en una serie de ingredientes envueltos, literalmente.
Nugu Burger
Nugu Burger lleva cerca de dos años sirviendo a domicilio sus originales hamburguesas en Madrid. Para sus nugus utilizan ingredientes gourmet de proximidad, como carne de txuleta. Se envuelve en pan crudo y se introduce en el horno, y termina de cocinarse de camino a casa, llegando siempre perfecta.
Algunos de sus éxitos son La Trufada, con queso crema trufado y cebolla caramelizada, La Infiltrada, candidata a Mejor Burger España 2023, o La Mid West, con pulled pork hecho a baja temperatura. Se puede hacer un pedido en su web y en las apps Glovo y Uber Eats, para delivery o para recoger.
Carne de calidad, pan artesano, ingredientes gourmet… el salto de calidad es más que evidente. Toda sugerencia de restaurantes especializados en hamburguesas que envíen a domicilio en Madrid es más que bienvenida.
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Amante de la gastronomía. Me encanta descubrir restaurantes, viajar, probar productos nuevos, en definitiva, disfrutar…
DIOS!!!! que ganas me estan entrando de pedir una hamburguesa….Encima viendoq ue la bistroteca y Juanchos hace n delivery…
Gracias por abrirme los ojos Raquel, jejeje
jajaja, me alegra que te hayan dado ganas de pedir una hamburguesa, eso es que el artículo causa hambre y eso está bien, jeje. Y encima mencionas dos que no pueden ser más TOP.
Un abrazo.